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重回年代:從國營飯店開始

作者:筍丁豆腐包
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第六十三章 我姐啥都能幹!

第六十三章 我姐啥都能幹!

蘇清風將魚盛出來,又洗了一遍鍋后,開始做最後一道菜——拔絲地瓜。
簡直甜到他們心裏去了。
至於那碗地瓜,也就是紅薯,這群小子們嘗了一口后,眼神頓時亮了。
一時之間,他們又是感激,又有點手足無措。
這可是個好東西。
把妹妹給蘇清風?!
黎景簡直怒了!
他按住那小子的腦袋,皮笑肉不笑,「狗娃子,作業寫了沒?趁著現在,我幫你好好看看。」
草魚、豆腐這些東西,雖說是好東西,但卻不需要花錢。
西湖醋魚單聽名字就知道,屬於南方菜,酸甜口的。
小男孩低下頭,弱弱開口,「我姐姐一直在家幹活,我娘不讓她出來。這地瓜太好吃了,我少吃一點,能帶回去給姐姐吃嗎?」
其它的小孩,也有樣學樣,撒開腿就往外跑,留下黎景和蘇家一行人面面相覷。
天哪!
頓時,這個小破屋中,眾人嘻嘻哈哈地笑成一團。
零零碎碎,雖然價值不高,但是和*圖*書這都是他們在目前情況下,能做到最好的補償。
結果說話那小子愣是實誠,直接一溜煙地跑走了。
哪有地瓜是這麼做的?
黎景滿頭霧水,「你這神神秘秘的,搞什麼呢?」
即便是在後世,一級5-7厘米的松茸,也可以賣出2000元一斤的高價。
每天做出來的菜,能有一絲淡淡的鹹味就算不錯。
這地瓜……還能這麼做?!
當然晾乾、炮製成干就得另說了。
蘇清風很心動,但準備裝模作樣推辭一下。
糖在這個時代,可謂是一種稀罕物。
先前那個小男孩,還真帶了一兜的松茸。
其它人見這倆大人都開吃了,這才開始動筷子。
想起平時家裡的糖鹽油,都被長輩藏得嚴嚴實實,根本不讓他們碰。
在他們的七嘴八舌下,蘇清風把東西先放在一邊,笑眯眯地開口,「吃菜吃菜,天大地大,吃飯的事最大。你們不吃,可有人會偷偷吃。」
小男孩臉和-圖-書上一下子迸發出燦爛的笑容。
一邊跑,他的聲音一邊從風中傳來,「黎老師,我該回去了,再不走,我娘要揍我屁股了。」
只是還沒等多久,這群小孩又腳步輕快地進來了。
直到最後,攏共也就三盤菜,雖然做的費時了一些,但是對於這群沒吃過啥好東西的小子而言,已經稱得上是味蕾的享受。
看著他希冀的眼神,蘇清風摸了摸他的腦袋,吐出兩個字,「可以。」
拔絲作為一種中式甜菜的手法,一共分成兩種:
再加上調料放的足,一群半大小子,吃的頭也不抬,連一根稍大的魚骨頭,都要嗦幾口,等滋味沒了,這才吐出來。
他皮笑肉不笑地揪著他們的耳朵,陰惻惻道,「再多嘀咕幾句,待會就別想吃魚了。」
黎景剛露出來的笑容又消失了。
蘇清風有些好笑。
說來說去,最後還是又扯到吃的上了。
只見一個七八歲的男孩,眼眸漆黑晶亮,認真道,「清風哥,www.hetubook.com.com你白天要去鎮上,沒空鑽山裡。我昨天摘了一些松茸,我現在給你拿過來。」
他們的筷子也很簡單,隨便找了個樹枝,稍微用刀削一削,就開始夾菜吃。
蘇清風此刻拉著黎景,走到小路上。
一類是水炒糖,用水來調和糖,等糖差不多變成紅色的時候,按比例加入少許水,不斷拌炒,炒到糖和水融合併黏稠的時候關火。
這時候,就算是村裡再淘氣的男孩,此刻不由得浮現出一個念頭——他們佔了好大的便宜。
蘇清風問他為什麼。
在乾燥通風,避免過度潮濕和日光照射的條件下,最多也只能保存七天。
他自顧自地夾了拔絲地瓜,一下子沒注意,直接塞入口中,餘溫燙的他齜牙咧嘴,直吸氣。
這些小子吃的陶醉不已,但都很懂事地沒夾太多,甚至有人寧肯自己少吃一口,也要把一小塊地瓜揣回兜里。
他還沒把妹妹送出去呢,這群小子居然還想跟他搶,活膩歪了!和*圖*書
只有過年過節的時候,才會看到這麼多的油水。
他一高興,講話也沒了顧忌,順嘴就禿嚕出來,「清風哥,我覺得你比我堂哥好多了!我堂哥就會欺負我和我姐,你要不娶我姐姐吧?我姐可能幹了,啥活都會幹!」
先前小皮猴們不知道拔絲地瓜是什麼玩意。
這樣做菜,確定不會被罵敗家子嗎?
說完,大家下意識地朝那碗拔絲地瓜看去,就見黎景的身影靠的極近,鬼鬼祟祟的,手裡還拿著一雙筷子。
作為一名做菜的人,最享受的事情就是吃完后,不需要刷鍋洗碗。
哪像蘇清風的調料,那是需要錢票去買的。
這玩意可金貴的很。
等到被煮熟的地瓜,在糖漿中翻湧的時候,空氣中逐漸瀰漫起了一股甜蜜的滋味。
松茸富含營養物質,是很好的營養品。同時還可以促進腸道吸收,對於體質虛弱的人群,有很好的幫助。
黎景臉皮厚,全然沒有抓包后的窘態,甚至還反客為主,招了招手,「你們咋和圖書不吃?這拔絲地瓜冷了就不好吃。還有西湖醋魚沒吃呢。」
另一類是油炒糖,但顯然……他們還沒有富裕到這地步,用油來炒糖。
好不容易將地瓜咽下,蘇清風才開口,「你就吃吧,吃飯還堵不上你的嘴。」
「對了,你們應該不知道西湖吧?那地兒在南方,據說夏天的時候,滿湖荷花都開了,就是不知道那裡的蓮藕好不好吃……」
但在黑暗中,藉助著火光,他們看清製作的過程后,都驚呆了。
狗娃子眼皮子一抽,放好那一小塊拔絲地瓜后,撒腿就跑。
除了這個小男孩以外,另外還有許多雜七雜八的東西,像是一桶河蝦、一把野菜,一背簍的柴火,山上的各種野果子。
他媽的,這小子平時在他手下那麼皮實,他說這傢伙今天怎麼這麼安分,合著心裏有這麼個打算!
他們這地雖然在黑省,但是口味也有酸甜口的,就比如鍋包肉。
這可不是下水一撈,就能撈上來。
蘇清風聽到松茸,眼神就亮了起來。
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