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徐世傑心說：我這才起個頭就把你激動成這樣，要是把我這兩天來知道的那些腌臢〔ā zā〕事情都給你講了，你還不得當場脫|光膀子去跟洋人拚命？

撤了盤子重新擺滿一桌，鄭三元端起酒杯對徐世傑說道：「兄弟，我也不瞞你，那焦金龍狗仗人勢，卑鄙無恥，做事毫無底線。若不除他，津門不得安寧。我跟兩個兄弟商量好了，今天晚上就去弄他，你要是不嫌麻煩呢，就幫我們哥兒幾個望望風，也不勞你動手。你要是嫌麻煩，就當我沒說這話。」

徐二少爺哪能受得了這種激將法，正要開口道明原委，卻趕上大嫂又端著蒸好的包子過來。看著他們夫妻眉來眼去情投意合的模樣，也不知道為什麼，可能是剛才酒喝的急有些上頭，當時心裏就有些不是滋味，差點紅了眼睛，趕緊低頭喝酒掩飾下去。

徐世傑搖頭道：「不是煙館的事兒，我原本也是想著那鴉片害人不淺，販賣鴉片的有一個算一個都罪該萬死。但等真去了煙館才知道，那玩意兒不htｔps://m•heｔｕｂoｏｋ.cｏm•ｃoｍ用非常手段根本銷毀不了。就算我砸了所有的煙館，也運不走那成山的鴉片，到最後還是免不了要讓人吃了。」

都是豪爽人，沒有那麼多客套話，徐世傑撩起腮幫子，甩開后槽牙，一手拿包子一手端酒杯，唏哩呼嚕一頓胡吃海塞。等回過神來的時候，帶來的兩罈子酒都喝完了，鄭三元再拿出自己家存的酒，滋味明顯就差了一些。不過這個時候大家都已經喝上了頭，也不在乎那個。

鄭三元與賀海川對視一眼，都聽出徐世傑話里的味道不對，沒敢接茬，只有王斌年輕，忍不住問道：「徐兄，聽你話里的意思，難不成你這兩天要搞出什麼大場面來？砸一家煙館還不夠，你想把南市的煙館全砸了？」

徐世傑看了看這三位，點點頭拿起酒杯說道：「確實要找洋人算一筆賬，那河邊的累累屍骨總得有個說法才行。不過這事兒你們幫不上忙，而且都有家有業的還要過活，不像我隨時都能抽身而退和*圖*書。咱們不說這些，過兩天我可能要鬧出點大動靜來，你們等風頭過了再動手也不遲。」

這三人一唱一和，倒把徐世傑給拿住了。

他正在想怎麼安撫住這位爺們兒，坐在旁邊的賀海川也插嘴道：「徐少俠是真高手，看不起我們這些江湖賣藝的粗淺把式也就罷了。可你這話說一半又憋回去算怎麼回事？是信不過我們老哥兒幾個，怕我們回頭把你給灌醉了，綁起來去報官嗎？」

大嫂心細，看他臉上表情有異，當即便詢問起緣由。徐世傑只推脫無事，鄭三元卻三言兩語把剛才的事兒給講了，氣得大嫂一巴掌拍在他後背上，怒罵道：「就說你是頭憨驢，一點不帶開竅的！人家小兄弟是要做掉腦袋的買賣，怕你們擔上干係走漏口風家破人亡！你們仨就知道喝喝喝，一喝多了嘴上就沒把門的，牛皮吹破山響，都不知道自己幾斤幾兩！但凡能幹事兒的，早把那焦金龍給辦了，還用得著喝這二兩貓尿酒壯慫人膽？啥也不是！」

這邊拿凝結成雪白膏狀的豬油https://www.hetubook.com.com摻在面裡頭一起和好，再拿大蔥切碎了用芝麻香油腌上，等到最後包餡兒的時候再往裡面放。就這一碗小香油拌蔥花才是天津包子的真正秘訣，你就吃去吧，那滋味根本沒法仔細形容，包子到了嘴裏就跟人蔘果一樣，牙都沾不住，順著嗓子眼就滑下去了。人家都說外面賣的包子一口咬不著餡兒，可要是自己家裡蒸出來這好包子，你得吃到第三個才能嘗出來餡兒是什麼味的。

裏面得有肉粒兒，用肉沫裹著肉粒兒，再加上醬油和煮好晾涼半凝結成凍的大骨頭湯，慢慢調和開來。有講究的人家會往裡面撒一把切碎的海米皮，更講究的往裡面放瑤柱絲兒，其實都是為了增加鮮味。普通人家就是放點回民煮牛羊用的十香粉，所以叫做十香餡。跟孫二娘賣的那包子不一樣，孫二娘的包子得下重料遮掩味道，這正經的十香餡反倒不能多放香料，否則就把豬肉本身的鮮味給壓過去了。

徐世傑抬起頭，看另外兩人都拿眼神在瞄自己，忍不住搖頭笑道和_圖_書：「那焦金龍不過就是條蛆蟲，隨手就能碾死。不過鄭大哥你剛才有句話說得對，他就是狗仗人勢。若沒有洋人給他撐腰，像他那種貨色還能活到現在？」

鄭三元皺眉道：「你要殺洋人？」

卻沒想到他這態度反把王斌給激得面紅耳赤，拍桌子叫道：「徐兄你這話也忒看不起人，什麼叫幫不上忙？那河邊埋的不是我們天津衛的孩子嗎？我王斌這點微末本事你看不上也就罷了，難道這條性命也不值仨瓜倆棗的嗎？」

老天津人自己在家做飯，最上檔次的不是什麼生猛海鮮，而是麵條。有的時候做滿滿一桌子，各種山珍海味都打成菜鹵，就是為了配那一碗過水麵條。但外地人不知道這規矩，你請人上家裡來，給人家上麵條實在是太丟份兒。兒而在這打滷麵之外，最講究的就要數大肉包子。

鄭三元連忙說道：「這事兒賴我，老哥你可別怪徐兄弟，誰讓我送那武老狗去見官了呢？本來江湖事江湖了，找鄰里街坊一人一拳把他給打死也就完了，你說報官做什麼？賴我賴我，我htｔｐs://ｗww•ｈｅtｕboｏｋ•ｃｏm•ｃｏm這事兒做得不地道，徐兄弟對我有所顧慮那也是在所難免。咱不提這個了行嗎？我先自罰三杯！」

四條漢子都是習武之人，食量寬大，所以大嫂用的也是三尺寬的大蒸屜，揉了整整二十斤面加上四十斤的豬肉大蔥餡兒，先蒸了十屜上桌墊肚。

王斌咬牙道：「鴉片確實害人不淺，可你要不砸煙館你還想幹什麼？你要殺洋人？」

天津的包子當屬本地美食一絕，葷素餡兒各有不同講究。其中又以這生肉鋪自家做的大肉包子最美，一般人有錢都沒地兒買去。因為用的是現宰的生豬，肉質最鮮。先把大骨頭卸下來，放在鍋里熬出白湯，再拿白肉煎出豬油。還要挑選最好的梅花肉剁成肉餡，不能切太碎，切成臊子那就只能去包餛飩了。

徐世傑連忙擺手道：「不說這些，你們既然今天晚上就要動手的話，我跟你們同去便是。但我個人建議你們能緩兩天就緩兩天，等過了風頭再說，別被我牽連，讓人抓去頂鍋。」

這時候再配上一碟香醋，二兩燒鍋，那就別提了，這一屜沒吃完給媳婦兒都不要！