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大叔兇猛

作者:雪夜孤狼
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第六百三十八章 師侄

第六百三十八章 師侄

倪坤笑道:「真是越來越驚喜了,請打開第七道。」
「竟然還淌油了?!」薛一偉驚訝道:「這麼短的時間竟然腌出了淌油的鹹蛋,真是太不可思議了!」
好久不見,還真挺想他的。
「那就開始吧,要一道一道的打開。」倪坤說道。
「還得又好!」倪坤笑道:「不知道你這八道菜出不出彩,前兩場這麼驚艷,第三場可不要拉胯,弄個虎頭豹尾就不好了。」
觀眾們都紛紛鼓起掌來。
倪坤說道:「這個青龍的身子應該是用黃瓜、麵粉和魚肉做的吧,也是清脆鮮香。」
「這道水晶雞蛋我也見水文山做過一模一樣的,所以,我一聽林飛做這道菜,就知道怎麼回事。」
「……」
「好,我宣布五十強第三場比試現在開始!」
服務人員打開第三道菜,「第三道是鹹蛋。」
「青龍的身骨是用魚刺搭成,肉身是用黃瓜汁水、魚肉和麵粉還有豬肉做成的,經過油浸、烤制、再油浸、然後熱蒸,這樣青龍的身骨就會柔軟有彈性,就能達到大家看得到的能游泳盤旋的效果。」丁永建看著林飛笑道:「我說的可有錯?」
倪坤看著幾人道:「好了,這道游龍驚鳳我們都品嘗了,該打分了。」
倪坤只說了前十名的成績,「沒進前十名的大家不要灰心,因為我們還有第三場。」
「其實越普通的菜越能體現廚師的水平,這話是對的。」倪坤說道:「我更期待第三道菜了。」
「第和-圖-書三場的主題就是又快又多,我當然不能落後。」
「第四道是蛋黃酥。」
林飛有暗火相助,任何食材都可以控制它成熟的速度和熟的程度和層次。
「謝謝丁老誇獎。」
倪坤說道:「好了,前兩場比賽結束,現在總分排在第一的是林飛,二百分。第二名是黑田小武,一百九十四分。第三名趙江,一百八十九分,第四名東方舞……」
二樓的張清母女三人終於慢慢的擠到了近處。
「他肯定沒問題,其他人只能當他的背景板了。」徐茜目光灼灼的看著林飛,「其他人只能爭另外九個名額,進入十強,就已經非常了不起了。」
「好不好,你們品嘗便是。」
眾人一聽嘩然了,半小時內八種菜,而且只有雞蛋,這是高難度的任務啊。
蓋子揭開,只見一個蛋清做成的白玉色托盤中,躺著五個蛋黃,那蛋黃濃稠半固,還真像冰激凌的樣子。
王湘拿了一片放在嘴裏,驚喜道:「竟然這麼酥脆噴香,我好喜歡這道菜。」
「第七道名叫雪山。」
「這是怎麼做到的?」倪坤驚訝的問道。
「讓打發的蛋清不塌陷液化,對於你來說簡單,別人恐怕一輩子也做不出來。」丁永建笑道。
打開蓋子,所有人都驚呆了,只見竟然是一座白雪皚皚的山峰。
打開后,完完整整的放著五個煮好的沒剝殼的雞蛋。
因此,林飛完成八道菜僅僅用了不到二十分鐘,他就拍和圖書下了完成鍵。
王湘美美的吃完了一個水晶雞蛋,林飛做的菜太符合她的口味了,「快看第六道吧。」
八道雞蛋做的菜難不住林飛,半個小時也沒問題。
「不吃可不行,這可是水文山的師侄做的菜,機會難得啊,不吃以後可就沒機會了。」薛一偉拿起筷子,夾了一下鳳凰翅膀的一角放在嘴裏,點點頭,「脆香可口,非常好吃。」
「請服務人員撤掉第二場的食材並把第三場的食材搬上來。」
「我們嘗嘗味道怎麼樣吧。」王湘拿起筷子,「不過,這麼好看的菜,還真捨不得吃呢。」
「滿分。」
「這道更普通了。」寧中和哈哈一笑,「嘗嘗。」
「別急,一會兒就完成了。」
「打開看看,裏面自由乾坤。」丁永建說道。
「不過,水文山做的龍飛鳳舞很直觀,就是按照我剛才收的做法製成了龍鳳,呈現了剛才後期的大部分的效果。不過開始時的冰裂和中間的青龍吐火這個沒有,這顯然是你自己想出來的,也正好應了游龍驚鳳這道菜的主題。」
倪坤點頭道:「水文山不到二十歲,他的琴棋書畫廚藝等都到了被人望塵莫及的高峰,如果後面沒有高人教授確實不太可能,你這麼一說,這事應該是真的。」他好奇的看著林飛,「那你的師祖是……?」
「那也不一定,還有十強總決賽呢,出的題目越來越離奇了,明天的決賽還不一定比什麼呢?林飛再厲害,恐怕www.hetubook•com.com也不一定能全部應付這些層出不窮的題目吧。」張清說道。
薛一偉疑惑的拿起一個雞蛋在桌子上敲開,只是露出了一點縫,蛋油立刻就淌了出來。
「這是鹹的?」
林飛點點頭,「丁老說的沒錯,這兩個效果確實是我加進去的,師傅教我這道菜的時候其實是和水師伯是一樣的。」
「滿分。」
「還比什麼!這屆的廚神肯定是林飛的。」徐曉說道。
沒有任何別的食材,就是一箱子雞蛋。
丁永建笑道:「還是驚喜不斷啊,快點打開第五道!」
服務人員把八道蓋好的菜都端上了前台。
「用單一雞蛋這麼快的時間做八道菜本來就是難事,還能讓林飛作出花來啊!」寧中和笑道:「是不是前兩場太好了,讓你們有了點落差啊!」
「第一道是虎皮雞蛋。」服務人員揭開蓋子,盤子里放著四個皮層起皺,看上去形似虎皮艷黃誘人的雞蛋。
丁永建笑道:「林飛,這次你為何這麼快的完成了?不來個后發制人了?」
「還有七道菜呢。」寧中和吩咐服務人員,「打開下一道。」
「是有點。」王湘笑道。
林飛驚訝道:「丁大叔不愧是廚神,你都沒有嘗一口,竟然把我做的步驟說的一清二楚,真是太佩服了!」
「2216號,林飛完成第三場菜品。」
「只是太普通了一些。」薛一偉笑道:「讓我微微一些失望。」
林飛再次得了滿分,不過黑田小武這次不再叫和圖書囂了,他還是有自知之明的,自己這道百鳥朝鳳和林飛的游龍驚鳳相比,根本就不是一個層次的,這就是廚神和廚師的差別嗎?!
薛一偉道:「果然是師侄啊,現在恐怕沒人再懷疑了吧。」
「嗯,不錯。」幾人讚不絕口。
幾人都不好意思的笑了笑,都覺得剛才確實問的多了。
打開后,裏面又是完完整整的放著五顆雞蛋。
「好,把所有菜品都端上來吧。」倪坤說道。
「做菜也要不斷的創新嘛,你這創意非常好,我很喜歡。」丁永建笑道。
「呵呵……」丁永建一笑,「我當然知道,因為我親眼見的水文山做的這道菜,你說我說的完全正確,那就充分證明你確實是水文山的師侄無疑了。」
王湘舀了一個蛋黃放進嘴裏,眼睛頓時布滿星光,「好冰甜啊!竟然是冰激凌的味道!」
林飛一愣,原來這個老小子心裏還不相信他呢。
寧中和笑道:「果然還是有驚喜,看第四道吧。」
「漂亮啊!」寧中和看向丁永建,「老丁,你怎麼知道裏面有乾坤?」
寧中和疑惑道:「什麼水晶雞蛋?這不是煮雞蛋嗎?」
「第六道是雞蛋冰激凌。」
「老大!別墨跡了,趕緊弄完咱們喝酒去!」
只見盤子中擺了五個金黃色的用蛋黃做的薄餅,非常的誘人。
眾人暗想,第一名是不可能了,這一屆鐵定是林飛的,只能儘力的爭奪另外九個席位了。
「第二道是雞蛋羹。」
寧中和立刻剝開雞蛋,m.hetubook.com.com只見蛋清如水晶般透明,裏面的金黃色的蛋黃清晰,像是一個蛋形的琥珀寶石。
其他人也紛紛點頭,丁永建說道:「雖然普通,但是非常爽口,一點雞腥味也沒有,把蛋香完全激發出來了,這是我吃過的最好的雞蛋羹。」
「大家都看到了,沒錯,只有雞蛋,雞蛋號稱食材界的萬金油,尤其是可以輔助搭配許多食材烹飪,今天呢,我們讓雞蛋做主角,請各位同仁在半小時內,用雞蛋作出至少八種菜。」
徐曉聳了聳肩,向著張清朝著徐茜的後背努了努嘴,張清暗嘆的搖了搖頭。
寧中和一擺手,「就是,我們就別問了,林飛幹嘛要告訴我們,還是回歸正題吧。」
林飛一笑,「水師伯都沒有說,倪會長認為我會說嗎?」
所有觀眾都被這個名字吸引了,雞蛋還能做成冰激凌?
他率先吃了一口,眼睛一亮,「好吃,入口即化,味道甜純。」
范劍終於擠到了東南角,朝著林飛喊道。
台下的林飛說道:「這個其實是最簡單的一道菜,就是用蛋清和白砂糖打發后,想辦法讓它冰凍凝固短時間內不再液化,然後修成山峰模樣即可。」
「第五道是水晶雞蛋。」
服務人員立刻行動。
丁永建笑道:「這是胡蘿蔔的汁水和麵粉篩出的麵筋做成的,捏制雕刻好烤制五分鐘后,再冰鎮五分鐘,然後再考十分鐘,食材就變得脆香可口了。」
眾人看到第三場的食材搬上來以後,全部都懵逼了,竟然是一箱子雞蛋。
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