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重回1986小山村

作者:仙風盈袖
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第581章 送年禮

第581章 送年禮

但這絲防備很快就被他壓下了,因為這不合時宜。
因為茶葉不便宜,這會兒自然不會這麼浪費。
這頭牛的牛黃並不大,但數量多,高明程一連掏出七八個卵形的牛黃出來,因為是新鮮的牛黃,上面還有一層薄膜。
如願取出牛黃后,高明程和許多美這才鬆了口氣,彼此對視時,都忍不住一笑。
「行。」於是許多美動手,把雄魚切花刀再抹上鹽,腌制一天入味后,就可以拿稻草掛在屋檐下的竹竿上了。
高明程看了一眼,那塊牛肉是牛前腿上的肉,肉質較嫩,於是示意毛子接過去。
雖然心中疑惑,但陳大松也沒有多說什麼,而是提刀就上。
堂屋裡的人沒發現高明程進來了,倒是高淑芳一眼就發現二哥來了。
男人們說的興高采烈,但女人們可不全是坐著享福的,高淑芳和張金玲兩個人就在院子的角落殺雞拔毛。
高明程心情大好,當即切下一部分內臟,將之餵給黑虎它們吃,三隻大狗都湊過來吃,就連兩隻小狗,也學著一塊兒吃。
這頭老牛骨瘦如柴,也就牛腿上的肉稍微多點,渾身上下,也沒什麼肥膘。
當他邁進院子,高守旺就立即出來迎接了。
聽到很快就可以回家去住,兩人倒也沒有多少高興,主要是他們無父無母,只要兄弟兩個在一起,那麼在哪過年不是過年呢?
不過毛子倒是想起了好兄弟猴子。
高明程說道:「雄魚的頭好吃,肉就一般了,剛才殺了兩條雄魚,魚頭已經燉著吃了,雄魚身體就做成風吹肉吧。」
高明程隱晦的對她點點頭,剎那間,喜悅的笑容就在許多美的臉上浮現。
這會兒的人們,直接在暖瓶里放茶葉,客人來了,直接倒溫熱的茶水就行。
許多玉領著孩子到這邊來看宰牛了,因此大中午的,家裡也還沒有煮飯,倒是陳大松父子三人帶著東西回家后,很快就有午飯吃了。
「明程哥,新年好。」高壯迅速的站起身,拿起暖瓶就倒了一杯熱茶。
進屋后,就看到堂屋裡有不少的人或坐或站著,他們一邊嗑瓜子,一邊看電視,還不忘一https://www•hetubook•com.com邊大聲的說話。
高明程取出牛黃后,也就懶得再管內髒了,他站在案板旁邊,看著陳大松他們做事,眼看陳大松要拿斧頭砍牛骨,於是說道:「我來吧!」
「嗯。哪,東西你收著,我還要去細奶奶那邊一趟。」高明程乾脆把東西遞給高淑芳,任由她處理。
忙忙碌碌時,毛子走過來喊道:「明程哥,嫂子,可以吃飯了。」
「好了,你們都回家去吃中午飯吧,剩下的我自己來!」高明程笑著說道,讓他們拿著牛肉和魚先回家去。
東西太多,手都拿不住,只能借高明程家的籃子裝了。
也不知道猴子有沒有被抓住,如果沒有被抓住的話,那麼現在應該已經回家了吧?
許多美理直氣壯的說道:「縣裡有洗衣機,罩衣髒了就換,這裏又沒有洗衣機,罩衣髒了,得手洗,又麻煩又難干!」
在沒有禁止燃放煙花爆竹的現在,每到過年,村裡時不時就能夠聽到爆竹聲,孩子們得了錢后,也會三五成群的跑到軍嶺的合作社去買爆竹放。
還有些會把爆竹引燃后,丟到糞坑裡!
來到爸媽家后,這裏也是十分的熱鬧,電視聲和說話的喧囂聲,都傳到院子外面了。
不是高守旺自誇,而是他的兩個兒子運道好,人又出息,前程肯定是一片光明的,這個時候,一般人,高守旺都不願意他們沾染上自己的兒子的。
風乾魚的味道,也還是挺不錯的。
陳大松心下有些奇怪,往日殺豬時,把內臟取出來后,高明程向來是不管內臟,而是繼續切割肉的,但這回,他竟然自己去處理內髒了。
當他們的目光落在自己身上時,高明程本能的汗毛豎起,眼底浮現一絲防備來。
趁熱分割的話,人的手就不會凍僵,幹活也能更麻利些。
但高明程拒絕了,他笑著示意手上拿著的東西,說道:「我等下還要去給細奶奶和爸媽送呢,等有空再來這邊說話啊!」
來到細奶奶家,這邊就稍顯冷清了。
來到這裏后,高明程感覺自己的心靈都放空了,整個和_圖_書人也不需要緊繃著了,他開始和細奶奶他們閑聊,定好初一的晚飯是在細奶奶這邊吃。
陳大松家和張成遠家,各分到一隻帶毛牛腳和十斤的牛骨頭,另有兩斤的好肉。
每家的東西都差不多,都是一條七八斤重的魚、十斤帶骨牛肉。因為東西多,他乾脆開著拖拉機過去的。
老牛的骨頭並不好吃,因此他只留一點牛排骨,其餘的打算通通都送出去。
又說如果杜紅玉的人在過年期間出現了,那麼潛藏的危險反而就沒有了,到時候毛子兄弟就可以回家去住了。
魚臉上的肉又嫩又沒有刺,雄魚頭裡面還有一些類似果凍的膠狀物,因為燉煮了很久,吃起來就有些黏嘴。
高明程一看時間,已經下午一點多了。
許多美給小旭旭餵了一些魚肉,又用魚湯拌飯,餵了小半碗飯,等小旭旭不吃了,她這才顧得上自己吃。
許多美滿意的點頭,然後開始給小旭旭喂飯。
因為有過一次經驗,這回高明程將牛的腹部剖開后,就伸手朝膽管和肝管摸去。
高明程小心的把那層薄膜去除乾淨,這時就能夠看到牛黃的表面細膩而有光澤了。
高明程還真有點渴了,於是咕嚕咕嚕的喝了半杯茶。
高明程還沒有意識到事情的嚴重性,隨意的說道:「那就多準備些罩衣嘛。」
高明萬夫婦也已經回來了,王秀秀大著肚子乖巧的坐在一邊,而高明萬正和高繁茂等人吹噓著什麼。
他們順著小路,來到田埂,準備去炸覆蓋在田裡的白雪。
高守旺見狀,也就沒法強留了,只能說道:「明程,初二那天,你帶著多美和孩子,來我家吃飯吧!」
剛宰殺的牛還是溫熱的,因為天氣寒冷,甚至有霧氣飄起。
許多美沒好氣的瞪了他一眼,小旭旭的罩衣,她可是全部都拿回來的!
不過牛油不如豬油好,一般人也不會用牛油炒菜。
趁著陳大松他們幹活時,高明程已經手腳麻利的把膽管里的牛黃給取了出來。
「明程,你也新年好。外頭冷,你快進來坐坐吧!」高守旺熱情的說道,上前幾步,接過高明程遞過和*圖*書來的年禮后,就要拉著高明程進屋去看電視和嗑瓜子。
事後,村裡的男娃再調皮,也是不敢把爆竹丟糞坑了,頂多丟池塘和水溝里去。
高明程和毛子兄弟聊了一會兒后,就準備趁著沒有變天之前,趕緊把東西送了。
高明程給她碗里夾了一些菜,奇怪的說道:「在縣裡時,你也不是頓頓喂,大多都是讓他自己吃的啊。」
上午時,天氣晴好,但中午一過,就開始陰雲密布,看著就有種不好的預感。
但是吧,想要孩子保持乾淨,該注意的還是得注意,不然一個眨眼的功夫,孩子就把自己弄得灰頭土臉了。
說定了這事,高明程就提著其他的東西,繼續朝爸媽家走去。
高明程問許多美想留些什麼,許多美就挑挑揀揀的留下一些東西,又問高明程那些魚是都鮮吃,還是拿一部分做成風乾魚。
高明程就和毛子兄弟聊了一會兒,問他們在這裏住的習慣不習慣。
等把牛的各個部位都切割好后,高明程就大方的分肉了。
高明程也沒有閑著,已經把要送人的牛肉和魚都準備好了。
在這方面,高明程自然是說不過許多美的,只能任由她安排。
這兩家今年幹活都很給力,過年的福利自然也要大方點。
不像後世的人那麼講究,每杯茶都會專門放茶葉倒開水去泡。
吃過午飯後,許多美帶著小旭旭進了房間,準備帶他玩一小會兒,然後就哄睡了。
「守旺叔!新年好啊!我來給你送年禮了。」高明程站在門口,大聲的說道。
主要是家裡的人口少,在村裡的親朋也少。
有些男娃特別的調皮,會故意把爆竹丟到女孩子的身上,然後把女孩子給嚇哭了。
與其身處嘈雜的環境,說著言不由衷的話語,那他還不如回家抱兒子玩呢。
毛子殷殷期盼著,希望猴子也能安然無恙。
高明程的拖拉機開過去時,高發明幾個孩子正在路邊玩爆竹,高發明還做了一個要朝高明程丟爆竹的假動作,似乎想嚇一嚇高明程。
陳大松在大木板上切割著牛肉,聽聞后,立即切下一塊上好的肉,說道:「這塊肉好,和_圖_書炒著吃肯定不錯。」
看到二哥手裡拿著的東西,當即說道:「二哥,你去捕魚和宰牛了?」
高發明當即朝他扮了個鬼臉,領著一群小夥伴跑到一邊去玩了。
那個丟爆竹的男娃,更是被濺了一身的糞水。
「明程哥,我來拿牛肉和牛血去炒!」毛子從廚房走了出來,雄魚頭已經燉上了,趁著燉魚的功夫,就該把牛肉和配菜切好了。
高明程就不是愛湊熱鬧的人,何況有些熱鬧也不好湊。
停好車,高明程提著三份年禮,順著路,穿過承恩門牌,進入村子里。
高明程可不慣著他,揚聲說道:「高發明,你屁股癢了吧?」
許多美也早有準備,當高明程把牛黃的薄膜去除乾淨后,她立即小心的接了過去,用乾淨的棉花包好,並用紗布再包裹一層,然後一起放到陰涼處晾乾。
於是陳大松家和張成遠家,都各提著滿滿一籃子的東西回家去了。
毛子接了牛肉,又端著裝著牛血的盆子,再度進去廚房忙活了。
摸索了一陣,高明程就心裡有數了,於是他拿出刀切割了幾下,先把牛的內臟都扒拉出來。
「細奶奶,新年好。」高明程笑著進門,細奶奶看到他后,立即說道:「壯壯,快給明程倒杯茶喝!」
老村那邊有三家要送,分別是細奶奶、爸媽家以及高守旺家。
於是大家朝廚房走去,餐桌上,剛出鍋的菜正冒著熱氣。
這頓飯,高守旺早在很久之前就跟高明程說過了,希望高明程能和他的兩個兒子相處的來。
當然了,放爆竹的大多是調皮的男孩子,膽小的女孩子躲在一邊看,而膽大的女孩子則跟在男孩子的屁股後面,當爆竹爆炸發出聲響時,紛紛哇哇大叫起來。
大年初二是出嫁女回娘家的日子,不過許多美的爸媽早沒了,因此初二這天高明程他們可以不用去哪兒拜年。
把內臟弄進盆里后,高明程對陳大松他們說道:「陳叔,你們趁熱把肉切割好。」
高明程一口應下:「行,那初二時,我早早的過來啊!」
原本丟到糞坑裡,最多就是濺起一些糞水,噁心噁心人而已,但有一次不知道怎麼回和*圖*書事,有人朝糞坑丟爆竹時,竟然引起大爆炸,把人家的茅廁給炸掉了!
陳大松等人並不知道高明程的打算,但也站在一旁,看著他動手。
毛子殷勤的說道:「這魚頭沒有刺,我燉熟后,特意舀了一小碗出來,其餘的才放辣椒粉調味呢。」
他們是高守旺的兩個兒子!
但他們長得和高守旺很像,只不過五官和氣質,現在都極具軍人特色。
這魚已經離了水,雖然還沒死,但活性不好了,最好宰殺了,不然就得快點放進水裡養著,那麼還能夠養活一陣子。
他力氣大,一斧頭砍下去,骨肉分離。
除夕夜,自然是要有雞的!另外初一時,家裡有不少人吃飯,那麼初一要用的雞,也要現在就殺好。
高明程看到他們無憂無慮的樣子,忍不住笑了笑。
這兩個人都大高明程幾歲,並且還很早就去當兵了,上輩子在發達后,直接把高守旺夫婦接到外地去住了,基本上就沒有再回村過了,因此高明程對他們並不熟。
因為牛黃大部分就是在這兩個地方,膽管里的牛黃稱為膽黃,肝管里的牛黃稱為肝黃。
那提前舀出來的,沒有放辣椒,自然是留給小旭旭吃的。
在高守旺的身邊,還有兩個年輕人,這兩個年輕人頗為面熟,高明程一時間沒有認出他們來,但很快就反應過來他們是誰了。
許多美立即將一個木盆遞過去,順便用眼神詢問著高明程。
高淑芳接過東西,有心想讓二哥也進堂屋去說說話,但嘴角嚅囁了下,最終還是目送高明程出了院門,朝後面的細奶奶家走去。
「行,吃飯吧。」
第一家就是高守旺家,剛到高守旺的家門口,就聽到裡頭傳來電視機的聲響,以及嗑瓜子聲和說笑聲。
剛到老村的範圍,就看到不少孩子在村裡瘋跑,時不時響起一些鞭炮的聲音。
之後男娃的家裡自然得賠錢,那渾身惡臭的男娃,還享用了一頓竹筍炒肉,脫掉棉褲打的那種!
把膽管里的牛黃取出來后,高明程又小心的再摸了一遍肝管,又摸到兩個小疙瘩,取出來一看,也才花生米大小,但也不能嫌棄,照樣小心的處理好。
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