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開掛在大唐

作者:帝衣戲旦
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第四百三十二章 冰激凌和夏天更配哦

第四百三十二章 冰激凌和夏天更配哦

這……
楊晨掃了一眼這下人的神色,見個不像是有膽子欺騙自己的,這才幹笑兩聲,語重心長道:「侯爺怎麼會不相信你呢,剛才只不過是本侯對你的一次小小的考驗。
楊晨砸了咂舌道:「不錯,果然是差點成為食神的男人,這樣吧,你先把我做得這碗送去國公府的冰窖里冰著,然後你再自己試著做一碗,等兩碗冰淇淋都冰上之後,你就都送到前院來。」
楊晨見四下無事,曬然笑道:「看來你們公輸老祖也不是萬能的呀,這樣吧,看在你今天幫了哥一個大忙的份上,哥做個冰淇淋給你嘗嘗,保准你吃了這頓,天天盼著下頓。」
這時,楊晨忽然想起鍋灶後面好像還有一個正在燒火的廚子。
不過,做冰淇淋的手藝,他倒是還記得一些。
自從楊晨進了后廚之後,唐牛的主場便淪為了客場,見楊晨又是打雞子又是加糖,最要命的是,楊晨居然用唐牛那口視如生命的寶鍋煮牛奶。
沒辦法,楊晨只得讓國公府的下人出去打聽打聽,看看誰家的牛剛生完崽子。
做冰淇淋,牛奶是關鍵,可中國自古以來飼養的都是耕牛,非哺乳期根本就不產奶。
後世的時候,楊晨曾經打算過推個小餐車賣冰淇淋,可後來因為一些原因沒去。
這下人見自己的小https://www.hetubook.com.com伎倆被楊晨識破,臉上寫滿了尷尬。
你特么好歹幫你家侯爺把銀丹草擇一下啊!
來,本侯再給你一兩銀子,替本侯去買些新鮮的銀丹草來,剩下的就算是侯爺賞你的跑腿費。」
尼瑪,這娘們又抽什麼瘋,哥特么不就是打個蛋嘛,哪裡無恥了?
「侯爺,您要的牛奶,小的給您偷來了!」
楊晨隨手接過,擺擺手道:「不必了,你接著燒火去吧。」
此時,楊晨要是直接將全開的牛奶倒入蛋液中,那蛋液就會因為牛奶的溫度過高,而直接變成一鍋蛋花湯。
同學們,寫到這兒,晨子哥就得敲一敲小黑板了,來,都把筆記本拿出來記一下。
說來也巧,負責打聽的下人剛出去沒多久,便氣喘吁吁的拎著一木桶白色液體跑了進來。
楊晨擦了擦額前止不住的細汗,突然懷念起了後世的冰淇淋,此時此刻,要是能抱著一桶冰淇淋挖著吃,才不失為人生一大快事啊!
這唐牛竟然和那個唐牛長得有幾分相像。
「唐牛,你去幫本侯把這些銀丹草擇一下,洗凈之後用石臼搗出汁液,記得把汁液用紗布濾一下,否則渣滓多了影響口感。」
楊晨一聽這話,當即眉毛一擰,「啥玩意兒,偷來的?好小www.hetubook.com.com子,本侯不是讓你花錢去買的嗎?
將蛋液與牛奶的混合物再次燒至微開后,楊晨又小心翼翼地加入了一些銀丹草的汁液,銀丹草就是後世所說的薄荷,有了這東西,這冰淇淋吃起來自然會更加透心涼心飛揚!
聽到這個名字,楊晨立馬想起了星爺的那部食神,好傢夥,不看不知道,一看嚇一跳。
哎,真是人心不古,世態炎涼啊,一個瘋子都能當傳國侯了!
幾分鐘后,金黃色的蛋液被打成了乳白色,鍋中的生牛奶也已完全煮開。
老實交代,銀子是不是被你小子給貪污了?」
此時本就是盛夏,天氣酷熱難當,再加上十五個裝滿熱水的澡桶同時散發熱量,一時間,這國公府的前院就熱得跟到了後世的桑拿房一樣。
腹誹一句后,楊晨的右手又開始飛快的擼了起來。
因為這冰淇淋並不是記載於明鬼經中,而是記載於公輸班留下的另一本經書,天志經。
公輸月原本是想來告訴楊晨前院那些傷者的恢復情況,可她剛一推開廚房虛掩的木門,就楊晨坐在一張竹椅上,背對著門,右手在不停地上下晃動。
所以,正確的做法應該是,等牛奶稍微放涼之後,再一邊攪拌一邊加入蛋液。
將五六個雞蛋黃濾出后,楊晨又根據自己的https://m.hetubook.com.com口味加了好幾勺白糖,然後拿起筷子,做起了周而復始的上下活塞運動。
做冰淇淋就是為了讓自己享受,為了享受而受苦,何必呢。
廚子趕忙站起身,拍了拍身上的草屑,道:「回侯爺話,小的名叫唐牛。」
等楊晨將蛋液和牛奶攪拌均勻后,負責採買銀丹草的國公府下人屁顛屁顛的跑了進來。
要不是楊晨是侯爺,唐牛真想操起鐵鏟和他拚命,牛奶,那是人吃的東西嗎?
見他兩腿一軟就想跪地求饒,楊晨趕忙擺擺手道:「行了,沒你的事了,下去吧,下次別再睜眼說瞎話了。」
他怎麼會這麼清楚地知道她公輸家的家學?
唐牛一聽這話,連忙一把抱起一旁的銀丹草,飛也似的跑到井邊。
「菜?」楊晨驚疑一聲,解釋道,「這不叫菜,這叫冰淇淋,嚴格意義上來說,應該屬於甜品。剛才本侯做得時候 ,你也偷偷瞅了半天了,咋的,看明白了沒?」
貞觀時期的白糖並不像後世的潔白如雪,但楊晨現在已經懶得去做一次提純了。
楊晨聽到動靜趕忙轉身,雖然只看到了一個背影,但他可以十分確認就是公輸月。
那下人前腳剛走,楊晨後腳就後悔了。
扭頭看了眼公輸月,見她腦袋上也滿是細汗,楊晨忍不住問道:「公輸大小姐,你們https://www•hetubook•com•com公輸班老祖可曾教過你們做冰淇淋?」
「你叫什麼名字?」
難道他當真和公輸老祖是一路人?
下人如蒙大赦,連忙躬身道:「謝侯爺寬容,小的以後再也不敢了!」
等待牛奶煮沸的同時,楊晨又開始著手準備蛋液。
「侯爺,這是您要的銀丹草汁,小人濾了好幾遍,您要不要驗驗?」
唐牛端詳了半天,本以為楊晨做出來的東西應該會很驚世駭俗,沒想到這碗中的液體嫩綠嫩綠的,竟好似一汪碧泉。
一聽說自己還有賞錢,這下人立時笑得眉飛色舞,不停地點頭哈腰,恨不得楊晨再多考驗自己幾次。
那下人一聽這話,立時覺得受了天大的委屈,叫冤道:「我的侯爺啊,您這可就冤枉小人了,小人哪敢不聽您的呀。
聽了這話,楊晨腦門子上立時浮起三根黑線,「好小子,你是不是把你家侯爺當二百五了,還是把你家侯爺當成盲人了,他娘的,這外面多大的太陽,還特么露珠,拍馬屁能不能稍微用點心?」
心中雖然驚詫不已,但公輸月仍是習慣性的冷著臉,淡淡說道:「公輸老祖曾提及過此物,但並未留下具體製作方法。」
唐牛微微一愣,然後點點頭道:「看明白了。」
公輸月絲毫不為所動,回了句:「相比冰淇淋,我更希望長亭侯可以信守諾言,告訴我明https://m.hetubook.com.com鬼經的下落。」
「侯爺,您做得到底是什麼菜?」
見她始終不忘明鬼經,楊晨只好顧左右而言他道:「額,明鬼經啊,這個好說,本侯答應了你的事,絕對不會反悔的,咱們先吃冰淇淋,吃好了本侯就給你一個交代。」
小人之所以這樣,可全是因為那傢伙不識抬舉,不同意賣奶給您。
說完,楊晨又吩咐張聞道替他看著這些正在療傷的護衛,然後自己就一溜煙鑽進了國公府後廚。
大約過了一炷香的時間,唐牛端著一碗綠色的汁液走了進來。
公輸月雖然早就已經適應從楊晨嘴裏聽到一些原本只該屬於她公輸家的詞彙,但是當她聽到冰淇淋這三個字時,還是吃了一驚。
想想後世那些美味的冰激凌,楊晨說著自己都有些嘴饞了。
大功告成之後,楊晨將唐牛一把拉了過來,指著盛有冰淇淋的大碗道:「做的怎麼樣,點評一下。」
公輸月立時羞得滿臉通紅,衝著楊晨大罵一聲「無恥」后,嘭的一聲甩門而去。
「侯爺,您要的銀丹草,都新鮮著呢,您看,這葉子上可都還掛著露珠呢!」
買奶錢都丟進那人家的牛棚里了,小人可是一分都沒敢貪污,侯爺你可得明鑒吶!」
這桶牛奶是生牛奶,想要用來做冰淇淋還需要用高溫煮開殺滅裏面的細菌,在這種醫療水平低的年代,楊晨可不想拉肚子。
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