第四百八十九章 飲食亦能窺見文化。
「怎麼說呢,一開始,我覺得滇南的味道應該是比較接近粵菜的那種清淡鮮香。」
聽了馬教授這話。
這玩意確實帶感。
「還真的能從飲食中,就感受到一種多民族的文化融合。」
反而是一些容易忽視,看似不起眼的東西。
「唉——!」
起碼,在李景霖的認知里來講,這玩意好像在本地也算是相當炸裂的存在。
「嗯……」
還真沒見過。
言語之間,還很是好奇。
李景霖這話一出,馬教授直接就破防了。
這馬教授的目光都望過來了,桑蓮意識到自己好像跑不了了。
「好好,我整點。」
「還行吧,我感覺挺好帶的,有時候確實有點笨,不過,當老師嘛,有點耐心就行了。」
內心直呼好傢夥。
李景霖神色一滯。
說到這裏。
達成共識以後,飯局上明顯就輕鬆了太多,也自然了太多。
李景霖嘿嘿一笑,搓著手手。
看向李景霖的眼光那叫一個苦大仇深。
桑蓮老師一愣,旋即看李景霖的這個表情,不由得大笑了起來。
「你可真是站著說話不腰疼啊!」
馬教授美汁汁喝了一口湯,忍不住開口評價了一句。
李景霖瞥了瞥馬教授,忍不住嘟囔了起來。
看著端上來的菌湯,李景霖突然想起了當初樂團里巴鬆手對自己說的那些話。
不由得遲疑的開口。
結果。
「又選用了咱們滇南特色的西雙版納茶花雞,散養跑山老母雞,鮮香濃郁,點綴幾顆蟲草花,這骨頭都滿是菌子的www.hetubook.com.com香氣。」
可……每次馬教授帶學生去吃,找到本地最正宗,最美味的地方吃。
氣氛頓時歡樂起來。
「哈哈哈!」
瑪德吃了六頓。
馬教授心態直接就崩了。
飲食即是人生,即是文化。
看樣子,也不知道是故意的,還是不小心的,直接說出了更能讓老馬炸裂的話。
「比如,虎掌菌香氣濃郁,而雞油菌口感嫩脆,姬松茸鮮美不過,鹿茸菌爽口彈牙,羊肚菌可以吸滿湯汁,而北風菌又堅韌有嚼勁。」
但當年豬八戒吃人蔘果時,猴哥視角是個什麼感覺,馬教授那可太懂了。
「嗯?」
不得不說,這一次滇南之旅,那種特殊的文化符號,給李景霖留下了相當深刻的印象。
「阿霖他……」
攤上倆天才學生。
桑蓮的表情頓時就變的很奇怪了起來。
李景霖自然也明白這一點。
桑蓮老師笑呵呵的介紹起來。
這樣,同樣的吃,就會有不同的感受。
「原生態,原生態啊,老馬!」
更加展現了一種真正的滇南味道。
「原生態……其實,就是將大家最熟悉,最純正的民間音樂舞蹈搬到舞台上的,許多音樂,原本就是民間存在,甚至是盛傳的。」
你李景霖帶的那倆研究生,都別說音樂專業了。
「研究生?」
那怪誰呢?
以往在網上常見的獵奇菜,比方說什麼油炸花蜘蛛……蟲子宴。
顯然,大家都聽出來了。
「你搞就搞嘛,那麼大聲m.hetubook.com.com幹嘛?」
所謂山珍海味,眼前這一鍋菌子湯,絕對算得上是山珍。
「要說這體驗本地文化啊,從飲食上,真的是很能直觀感受。」
是,李景霖的教導的確不一樣,的確是業內頂級,但老師再NB,你學生不行,那也是做不到的啊。
可馬教授卻沒法怪罪自己的愛徒,更不能說是自己教學有問題。
左手端著碗,右手舉著匙,一副躍躍欲試的樣子。
一篇論文,涉及飲食不到三百字。
「其實只需要把控一下,稍微進行從民間到舞台上的微妙設計與小範圍的編排即可,需要作曲的地方……其實反而沒那麼多,也就那麼幾個吧……」
只見李景霖又是露出了「相當不好意思」的表情。
「快,肯定快,而且,應該不需要我搞太多的作品。」
在業內,學生們羡慕的是許欣和劉晨陽,有李景霖這樣的老師。
下意識中,老馬抬頭看向了李景霖。
李景霖不好意思的笑了笑。
李景霖算是知道為啥滇南人離不開菌子了。
想起帶的那些不爭氣的學生。
「大聲點嘛,年輕人。」
「來,嘗嘗這菌菇湯,這可是我們這裏的特色。」
那幫學生除了「真香」倆字,再就沒反應了!
到了寫論文的時候,想起美味,不僅饞,還想不起味道,於是再來吃一頓。
「啊哈哈,沒。」
我可去你大爺的吧!
又不是搞音樂的老馬,還真踏馬沒想過這個問題。
一個是滇南名人,一個是全國最大https://www.hetubook.com.com的顯眼……咳咳,很有名的年輕人。
「客人您好,這道湯,是用香菇,雞油菌,蟲草花,羊肚菌,鹿茸菌,姬松茸,竹蓀等多種無毒菌子精製而成,不同的菌子之間,香氣互補,又兼顧了不同的口感。」
其實吧,教授對於自己帶的學生,那確實是有感情的。
剛讀碩士,就跑去帕格尼尼大賽,一共去了倆,拿下了前兩名。
「嘿!你倒反天罡了。」
馬教授是真的想罵人啊!
……甚至不如去干旅遊文化宣傳大使。
就這,放在任何圈子裡那都是相當炸裂的。
在馬教授有點不解的神色中,意味深長的開了口。
別的不知道。
這馬教授是反過來給李景霖開始上起眼藥了。
「啊這……熟了嗎?」
「沒事沒事,該做的。」
也絕對能認得出桑蓮老師與李景霖。
馬教授翻著白眼,趕緊喝口茶水壓壓驚。
「可偏偏,吃了這一路后,有咸有淡,有甜有辣。」
「比如竹筒飯啊,或者是滇南原汁原味的過橋米線。」
實際上,于飲食中見證文化,這是一件最為正確,也最容易感受到的文化體驗方式。
而洛詩瑤則是憋著笑的看向李景霖。
當下,這業務能力就受到了刺|激,遇強則強了屬於是。
這一包廂里,哪怕不認識洛詩瑤和馬教授……
服務員點點頭,按捺著激動的內心,幫著一眾人盛湯。
桑蓮老師笑呵呵的問了起來。
先是訕笑了兩聲。
「主要是學生們爭氣,我就那麼一教,他們www.hetubook.com.com自己就出息了,是吧,我也挺欣慰的。」
想想都讓馬教授頭大如斗。
馬教授那是連連搖頭。
桑蓮甚至還不好意思的笑了笑。
李景霖突然神秘的笑了起來。
嘆了一口大的。
當然,也知道,看似味兒很沖,但實則玩笑居多,不然,現場的氣氛也不會這麼輕鬆。
哪怕是馬教授這邊,那都如雷貫耳!
看桑蓮老師沒說什麼話,服務員找准機會,也笑著開口。
這一席話。
這當服務員可太委屈了,起碼也得是個大堂經理級別的。
可氣大傷身,為了不傷身,馬教授終究還是找到了受氣目標。
「你看看你說的那是人話嗎?!」
「不好意思啊,老馬,嘿嘿嘿……」
「呸,雙標。」
「唉,徒弟強,師傅肯定也強。」
旋即便是一陣陣的羡慕。
喝下一口湯。
「你就放心吃吧。」
筷子一放,這滇南跑山老母雞頓時也不香了。
只好不好意思的笑了笑。
直接將李景霖給說愣住了。
NND,嚇老子一跳。
「哈哈哈!」
「但真正來了以後才發覺,這裏其實很能吃辣,也不乏一些較為口重的飲食,甚至在吃辣這方面,感覺都不遜色于那些以辣著稱的地方。」
馬教授頓時有種神奇的不妙感覺。
可凡事還是怕對比。
李景霖挑了挑眉。
「比方說滇南特色鬼火綠……」
「嗯……」
我徒弟又不差,李景霖就是個怪胎,他純純在給我上眼藥。
想起自己的學生,那真是忍不住嘆了一口氣。
「能找到小李同志來作曲
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,我想,《滇南映象》不僅配曲的質量會相當高,速度也一定非常之快啊!」「也不知道是誰說我未老先衰的,現在來點年輕人的朝氣,你這咋還受不了了?」
「追求鮮美,也有這種非常原汁原味的菌湯。」
旋即對老馬釋放出了血壓增高劑。
「可以,還真給你吃出點門道了,可不想我帶的那幾頭豬。」
老馬驚了。
「我耐心?我耐心!」
馬教授呵呵笑了出來。
「甚至可以說……相當能吃辣了。」
誰都不能怪,那就憋著氣。
這一席話說的,自己還沒認真看鍋里是啥樣,就已經感覺口水都要流出來了。
李景霖蹙眉,仔細的思索片刻,才緩緩開口。
馬教授今天算是破了大防。
而老師們不止羡慕學生,也羡慕李景霖,能有兩個這麼離譜的學生。
「哦?那你對我們滇南的印象……從飲食上的文化印象,有什麼體驗呢?」
這一對比,差距立馬顯現出來。
所以,在帶研究生四處考察,研學的時候,每到一處,馬教授都會帶著他的研究生,先去吃,再去研究文化,然後結合著文化民俗的研究,再去吃。
頓時看向了桑蓮。
「讓你失望了。」
你李景霖當著我的面,給我來一句【老師也得有點耐心】。
人與人的差距吧……
它是客觀存在的,不以人情感意志為轉移的……
「哦,給大家都整點,麻煩您了。」
自己學生笨,自己說可以,別人說,那肯定是不樂意的。
李景霖,全都怪李景霖!
鮮甜清香,菌味十足。
「好好好。」