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不平靜的日常

作者:惰天使
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第二卷 暑假、青春期與煙花大會 第四十七章 不期而遇

第二卷 暑假、青春期與煙花大會

第四十七章 不期而遇

白影很自信,看來這輩子老媽傳下來的手藝,已經被自己發揚光大了。
白影拉長的後半句話飄出來。
白影哈哈一笑,從飯盒裡取出兩份雞湯和一份拌著蘸料的手撕雞:「我猜啊——」
「因為火候和時間沒掌握好,味道沒能協調統一,九轉金丹煉成了九轉金散。」
安潔莉娜舉手說道:「那個老師,我就是看一下火,材料和過程都是白影準備的。」
換言之,有人暗算自己!
……
白影振振有詞:「失敗有一定不可抗力。我想要老師品嘗料理進行點評,所以特地調整了一下回答,我覺得只有這樣,老師才能意識到我的料理失敗了,我才能知恥而後勇。畢竟沒人知道的失敗,無法成為克服困難的動力。」
「老師不用和白君爭辯。」雪之下雪乃冷冷地建議道,「直接打分吧。」
「人是鐵,飯是鋼,吃飯可是人生大事。」白影正色道,「我總得考慮你沒準備,或者準備了不給我的情況,對吧?」
白影輕嘆一聲,很是青春文學地說道:「交換便當,品味另一個人的酸甜苦辣,誰為你做的糧食?誰為你蒸的米粒?誰為你熬出點點滴滴?這麼一想,百般滋味繞在心頭,抵不過那絲昭然若揭,偏努力遮掩的喜意……」
首先排除自己老年痴獃的可能性,然後就是有什麼導致自己記憶閃斷,精神上受到干擾,於是一直被壓著的替身就頻頻冒頭。
白影暗示道:「你這樣可不地道,應該是我一邊吃,你一邊按順序上菜……」
白影回答得條理清晰https://www.hetubook.com.com
朝著豬大腸進行歐拉歐拉,使其吐盡黏液的白影,顯然是恐怖主義。
「等等!老師,我還有一道菜呢!」白影伸手示意暫停,轉頭喊打,「太長不念,把蓋子打開!」
一堆豬大腸經過一系列處理后,縮水程度堪比泡沫危機。
料理老師:「?」
雪之下雪乃眯眼道:「你應該知道我的飯量吧?」
「勇者,讓我們來體驗一下青春所必不可少的色彩吧。」
白影鎮壓造反的替身後,此時小火晃動著鍋,讓幾坨紅褐色圓柱物體在鍋中晃來晃去。
料理老師見狀不裝了,當即開始拷打:「白影!為什麼你這菜根本嚼不爛?」
白影前往梓川咲太打工的店鋪,忽然感覺右側一陣強烈注視,立刻轉頭看去。
九轉大腸確實是不小心,白君也說過因為料理老師的限制,所以是第一次做這種菜……
「哼。」
料理老師懷疑道:「你是故意的還是不小心?」
「嗯……不愧是來自美食大國的人,回味悠長。」料理老師笑著誇獎道,「要是你別瞎改菜譜,之前幾次課滿分不是問題……」
料理老師謹慎地扇了扇鍋邊的氣,微微皺眉:「怎麼感覺還是有一點點說不上來的臭?」
白影拉長語調。
將要正午,正是肚餓之時,小火慢燉出的雞湯,吐出了第一口呼吸,整個料理教室的氧氣含量緊接著迅速降低。
有充足的理由懷疑,這傢伙絕對在做料理前就看出自己的心思。
雪之下雪乃警惕觀https://m.hetubook.com.com察。
「白君。」雪之下雪乃將筷子往桌上一放,淡淡問道,「你是故意的還是不小心的?」
「想著要把我敲成釋迦牟尼,積大功德。」
……
「不合格。」
爆炒菜是自出洞來無敵手,得饒人處且饒人。
「可惜,白菌只猜對了一半。」雪之下雪乃抽出飯盒的最後一層,從中端出滿滿一碗白米飯,「我的解決方法是一起吃——白君準備的米飯呢?」
「為什麼你這菜的味道很奇怪?不是說五位一體嗎?」
雪之下雪乃邊解圍裙邊走過來:「白君做好了?」
隔著公路,櫻島麻衣提著一袋子晚飯食材,目光筆直。
料理課後,白影和雪之下雪乃用飯盒提著各自的作品,來到活動教室準備吃午飯。
「我記得從來沒給過你滿分,每次都是及格。」作為一個美食愛好者,料理老師對食材的接受程度比平均線高,她拿過一雙筷子,夾了一個放進嘴裏,下巴一動。
料理老師喝了一碗,洗了一下味蕾,滿意道:「確實很棒,安心院同學的手藝很不錯,滿分。」
雪之下雪乃小小吸了口氣,勉強從到處亂竄的心情里控制住表情,微笑道:「白君,你看我現在想著什麼?」
雪之下雪乃抽了雙筷子,夾起一個放進嘴中,咀嚼一口,眉頭就皺得深了一分。
討厭的白菌增生,尤其是長在自己心裏之後。
「……」
我跑!
「你現在肯定有點歉意,你打算給我當上菜員。」
燉湯菜是方登歧路多白眼,峰為絕頂我為天。
米飯https://www.hetubook.com.com、腌菜、湯、烤三文魚、炸蝦、切塊水果、西紅柿雞蛋湯、甜菜清湯……
我草!火候過了!
還行?
雪之下雪乃默默將自己有點高的飯盒放到桌上,一層層抽出來,放到桌上。
「行吧,看在這碗湯的份上,勉強給個及格。」
「越來越臭就說明馬上要香……」
雪之下雪乃:#!
白影自信伸手道:「請。」
「不小心故意的。」
料理老師:「?」
「老師,根據科學研究表明,糞便中的吲哚、糞便素一類讓人感覺臭的化學物質,其實是很多香水裡的重要成分——從這個角度來理解的話,九轉大腸獨特的香氣,正是通過合理的化學反應,讓其中的化學元素完成從臭到香的轉變……」
放學之後,由於梓川咲太沒給鑰匙,並警告梓川楓一人在家的時候,不得給白影單獨開門。白影只能坐電車來到神奈川,順便琢磨了一下這些日子越發頻繁的替身造反。
合著你剛才是在假裝假裝失敗了?!
做飯是一件很神奇的事情,所以形成一個個神奇的廚師。
「你扯得還挺真。」料理老師奇怪道,「我怎麼感覺味道更臭了一點?」
兢兢業業守著鍋,掐點撈出料渣和投入新料的安潔莉娜,連忙嘿咻一聲,將蓋子揭開。
確實是一道外表很有食慾的菜,弄出來也不像以前那樣一片一片,而是一個一個……湊上去聞聞就有點失禮了吧。
「為什麼吃完之後嘴裏都是一種苦味?」
午飯之後,雪之下雪乃難得體會吃到很飽的感覺,心情也挺愉快https://www.hetubook•com•com,因為能看某人表情浮夸地將那份九轉大腸吃光。
理論上而言,其他料理台的人聞不到氣味,就是視覺衝擊帶動了嗅覺,更別說白影抽風式的烹飪,一條豬大腸耍得像混天綾,偶爾還需要多次低頭,彷彿要和大腸互吻,充滿實踐精神地確認味道,做到了倒人胃口和秀色可餐的矛盾統一。
「要像煉丹一樣,以適宜溫度,一邊滑,一邊小火慢煨,將酸甜香辣咸五種味道,緩慢地融合到大腸里,從而形成一種獨特的均勻風味,成品軟嫩可口,奇香無比。」
講究一個長緩慢而蓄勢,揭蓋就全贏。
「忽有雷鳴忽破晴,忽來皎月忽成陰。巧風難解心頭結,緣是吹波起不平。」
有的對料理不感興趣,對暫時遠離讀書,玩耍般的料理課很感興趣,一邊下廚一邊聊天,這是樂觀主義。有的下廚很用心,添加調味時,偶爾感覺少一點,於是多加一點,加完又發現太多了一點,這是直覺主義。有的精確按照食譜進行烹飪,嚴格以克為單位投入食材和調料,這是本本主義。有的是家中下廚老手,有條不紊,自信地進行烹飪,這是經驗主義。
可惜沒什麼線索,不懂的東西真難懂,比如各種超常事件……
……
好在經過高壓鍋滷製和香料烹煮的肥腸,已經沒有了原貌,不再頻頻吸睛。
白影從飯盒裡端出一大碗米飯。
講究一個短急快而勢烈,起鍋就全贏。
「不愧是量少花樣多的懷石料理,據說正宗食用的方式是客人一邊吃,廚師一邊準備,從開胃湯到開嘴腌菜,再到最後清口的清湯,m.hetubook.com.com依次從頭吃到尾,吃完就八分飽、」
「?」
料理老師再度巡視一圈后,頗感興趣地在旁邊停步,問道:「你這道菜有什麼講究?」
白影:「因為高壓鍋壓制的時間不夠。」
白影邀請的時候,已經拿筷子夾起一個放進嘴裏,津津有味地嚼了幾口,唏噓道:「終究是第一次做,不夠完美,軟嫩程度差了一點,要是高壓鍋多壓一分鐘就好了,火候時間沒有達到最合適的狀態,應該提前三秒出菜,如何利用砂仁粉的苦味來激發更多味道,有所欠缺,糖也略微焦了點……唉,看來這次料理課,我只能得98分,沒辦法繼續滿分連勝。」
「因為砂仁粉用量過多,溫度讓白糖產生了一定焦化,形成越思越苦的悠長苦味。」
白影石化。
……
白影剛坐在位置上,端出裝著九轉大腸的飯盒,鄭重道:「這是我的籌碼!」
白影迅速關火,將鍋里的大腸一個個夾出來放到飯盒裡,淋上濃汁,撒上香菜,叉腰長舒一口氣:「呼,這道菜做起來真麻煩,奢侈的一般只用厚腸頭來做,實惠的就像我這樣套腸來做,老師來一個?」
雪之下雪乃一邊聽著,一邊瞥了兩眼新取出的東西,後知後覺地反應過來——白君若是故意要迴避自己,那根本用不著熬雞湯,雖然是安心院在看著鍋,但流程和材料都是白君準備的。
白影自通道:「老師,九轉大腸不同於其他做法,有一種很獨特的香味。」
綠色香菜點綴偏紅褐的大腸,從上方能看到一層層分明的結構,濃汁裹在上面,折射出淡淡光澤,至少從外表上看起來很有食慾。
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