第二卷 悠然見南山
第四十八章 水酒淺淺
「每日我來送兩次,若是不足的話,下一次饅頭就多蒸一些,再加一些鹹菜。」
接到了命令,冬梅立即早早地收拾了起來。
這熱油炒出來的菜,比嚼些青菜麥粒,味道強多了。「饅頭菜肴與肉湯倒是夠了,比家中往日都豐盛一些。就是水酒最好多給一葫蘆,沒日沒夜的,沒點水酒提神,真有些乏人。」
眼看幾人歡呼一聲,在那分了起來,李秋才放心了下來,虧自己還以為他們在領域之中勞作過度,全變異了呢。
就是領域多出來的那些地畝,原來並未處在李秋支配之下,產量有些一般。但白來的東西,也沒什麼道理多加嫌棄。
那幾個狐類的兄妹還是姐弟,沒一個插話,都在那喝著碗中的肉湯。濃郁的香氣一進肚子中,實在是緩解疲累的不二良方。
回到了客廳之中的李秋,嘗著雞尖湯,湯水清澈,不見一絲雞塊,兩顆小小的丸子飄在湯水之中,與幾點菜花,一同做
和_圖_書著點綴。
「小姐,又有幫工過來了嗎,剛剛出門時,怎麼沒見著人影?」
可這種水酒,味道已很淺,就是院中的小姑娘也能喝上一大碗而面不改色,幫著將要送出去的食物處置好。克里斯季娜小姐囑咐看管的羹湯,卻已冒起了熱氣。
楚老狐一見李秋過來,手中還提著食籃,眼睛就為之一亮,他鼻子一嗅,已盯上了李秋手中的兩個大葫蘆,那裡面,有酒的味道。
「有肉,居然還有酒!」
臨走之時,李秋估算了一下。感覺這老狐一家,大概連夜做工了。因此,進度還是比較明顯的。
微微增長的力量告訴著李秋,楚老狐一家並沒有因無人看管而閑下來。
考慮到領域之中,只有一些成熟得不怎麼樣的果子,和一些田地青菜,除此之外無炊無鹽,李秋又讓廚中蒸了一籃子饅頭,煮了一桶肉湯。
她麻利地將炒好的菜肴裝進食盒,又按李秋之言,打了兩葫https://m.hetubook.com.com蘆水酒。用一半開水兌了放久的濁酒,會比普通的開水更為受人喜歡。做活的人都說,少量的酒水能緩解疲勞。
牛力大一口塞下一個拳頭大的饅頭,就了一片帶油的肉片,幾口就全吞了。這饅頭一下肚,餓了半夜的身子,就是一陣滿足。
倒是這爆炒雞塊,還是和原來一樣,多了一絲嗆味。應該是一口菜鍋用老了,帶來的獨特味道。在心中默默評價著的五月,轉而在心中一笑,感覺自己也多少有點變挑剔了。
忙活得冬梅將炭火封進灶中,拿起水瓢就是一大瓢冷水倒進鍋中,不多時,水沸如熾,咕嘟咕嘟的全是氣泡。她用炊具來回清掃,開水最是去油。須臾,這口菜鍋就被清了出來。她倒著少許長生油,丟進一些薑片,調味去腥。
「味道已成了八分。」
廚房哪怕開了窗,依然有些熱。
老狐喊了一聲,連同女婿牛大力在內,一堆眼都https://m.hetubook•com•com不眨,動作機械地來到了楚老狐身邊。直到幾人嗅到了食物,面上才回復了活絡。
冬梅一邊安排著廚房中的各種事情,一邊思索著回頭忙完了,一定得去水中泡一泡。多走了幾步,避過了人眼后,李秋就出現在了領域之中。
冬梅立即處置了起來。
李秋將一塊布鋪在地上,又將帶來的食物,一一取出。連碗筷都放置周全,至於繼續打飯,李秋就不下手了。
對著兩葫蘆水酒暗暗咽了一下口水,這老狐卻謙虛了起來。「不妨事,地中的青菜乾凈得很,也能拿來充饑。」
「姑娘們,回來吃飯了。」
牛大力一聽,精神一振,這葫蘆可不小,少說五六斤酒水也能裝了,醉春秋的酒水打上五六斤,最便宜的也得二三百錢。這回的辛苦,老岳還是記掛上了。
說了一句,見李秋堅持,冬梅也不再提。
「在龍門之外呢,一會我拿了給他們送去。」
「不必,她們也挺辛
和*圖*書苦的,再說了,來得都是生人。」「爽快。」
一聽李秋要自己去,冬梅一邊加著菜一邊大力翻炒起來。火有點猛,做得慢了,可是會糊的。「那讓毛妮她們去不就好了?」
「好,下次我再多帶來一葫蘆,不兌水了。」見李秋居然答應了下來,這位連夜辛苦了的牛大力,面上一喜。
酒的話,李秋這裏一直有在釀,不是好酒,並無需外買。光每年未吃完的果子,都能釀上一大堆,加上簡單的米酒,全年下來,一直喝不光。當然,這也是家中沒什麼酒鬼的緣故。像是王國忠那樣的量,每天都能喝上二三斤,但凡有個五六個這樣的,家中這些酒水也早喝光了。
在鎮上的普通的酒樓之中,已差不多能勝任了。不過廚師面對的客人若是量一大,對體力的消耗就大了,這方面,她能不能勝任,還是未知。
感慨了一聲廚娘手藝之後,狐弟趁機再打了一碗。
五月對於這個標準,有些捉摸不清。不過吃東西https://m•hetubook.com.com時,沒有必要,也不用急著聊天。香,鮮,嫩,滑,這個分量,還不影響品嘗別的美食。冬梅的手藝,確實越來越好了。
說是這樣說,可青菜能有多少味道,還是有酒有菜,才是煙火。吃足了,才有力氣繼續做活,讀書。
大半年的鍛煉下來,冬梅做事,已越來越麻利。一個人就能在大半個時辰之中,輕鬆收拾出十來個不重樣的菜肴。
這種自家種下的葫蘆,根據需要,大的能長到一尺多,打上孔,拴好繩子后,就是天然的容器。李秋年年都會種上一些,一些長得齊整有形的,除了自用外,還經常拿了送人。
還少不了壓軸的菜品。
味道真好啊!
楚老狐聽到自家女婿張口要酒,忙慎重地看了李秋一看,見這位大人未有怪罪,才小心地陪著笑。「飲酒多誤事啊,等忙完大人這裏的活,我到醉春秋給你打一葫蘆,就按這麼大的葫蘆打。」
「忙了許久,差點忘了給你們送飯。」
當然,真到了喝醉時反而不行了。

