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中層是青的，可以搾青油，（青油祇能點燈用，此外別無用處）。再裡層又是一層殼，實際是一個空心的柜子，經過榨油過程，柜子會變成炭，俗稱木子炭，冬天裝小火爐兒，是無上妙品，火烈無煙而又耐久，可管用一個週時，是鄉下人冬天保溫取暖的恩物。俗說：「寧可給你三碗飯，不會給你一杓木子炭。」

柜樹是一種野生野長和-圖-書的樹，山巔、溪畔、路邊、田埂上、平原、疇野到處都是，從沒見人去種過一枝柜樹苗；這是一項天然資源，不用耕耘施肥。到了冬天，家家戶戶都得騰出一間空房子來堆柜子，柜樹越老，結實越多；大雪一壓，外殼爆裂，露出一粒粒潔白精瑩豌豆大的柜子兒，年青的漢子爬上樹去，長竹竿上綁著一把鋒利的hｔｔps://wｗｗ.ｈetuｂｏｏk•ｃｏm.com上弦月牙兒型的柜刀（專為採柜子而用的）連枝帶榦的削下來，樹底下自有婦人小孩等著撿，削一天總可裝個十好幾擔，把柜子摘下來，再晒一晒，便可挑到油坊裡去賣錢了，那是一筆不小的收入。鄉下再窮的人家，也有一畝三分地，有地就極可能有柜樹，有柜樹就有收入。鄉人把產品挑到油坊去絕不一和-圖-書下子拿錢，油坊裡會開個存摺給你，每年分好幾季，五月間送油菜籽，九十月間送芝麻、桐子，到了十一二月就送柜子去，全部的積蓄都在那本小本兒上，油坊會給一點利息；要取一點錢，買幾斤油，全在賬上支，如是賬本上光了，沒關係，支明年的，那時候，油坊生意競爭激烈，想盡辦法來拉攏客戶，一開了戶就成了終身的客戶。鄉下沒和圖書有農會、銀行和合作社，而油坊一切都包辦了，而且把一大筆錢揣在身上也會遭宵小覬覦，不如空著籮筐挑回去。

說起皮油，知道的人恐怕不多，因為我在外地很少見到柜樹，更從來沒有見過柜實（俗叫木子），我在臺北林口高地見到過形似的樹（祇是樹葉有些相似，但卻從不結子），不敢肯定是不是柜樹。

皮油是做蠟燭用的原料，原油凝固後（因其ｗwｗ.hetuｂook.coｍ.ｃom有蠟質，見風就凝固）做成一個個石鼓狀的皮油筒（一個稱一筒），一筒大約兩百來斤，挑是挑不動的，只有綁在獨輪車上推著走。

抗日戰爭時期，大後方缺乏油脂，皮油不再賣給蕪湖宣城的商人（蕪湖宣城已淪陷）而運到屯溪去賣給政府了。

柜子有三重效用，除了外殼不算，外面一層白的是做皮油用的原料，白的是一層厚厚的蠟質，因為油在外表，所以叫皮油。