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櫻桃之書

作者:楊昌溢
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泰國 海南雞或芒果飯Chicken Rice or Mango Rice

泰國

海南雞或芒果飯
Chicken Rice or Mango Rice

說到海南雞飯,不得不提到張艾嘉的那部文藝電影《海南雞飯》,講的是在新加坡靠做海南雞飯謀生的張艾嘉,與她的三個兒子,以及隔壁家暗戀她的老廚師的故事。影片中張艾嘉所扮演的母親遇上了中年危機,並且這個時候,又不得不面對三個兒子全是「基」佬的困惑,於是出現了hetubook.com.com另一個外國女孩兒,她像天使一般出現在了這家人的生活裡。有一天,法國女孩兒對張艾嘉說:「你和你的三個兒子,都站在同一條直線上,你們各自有各自的生活,都是獨立的個體,但你們依然是一直彼此緊密聯繫著,相愛著……」
在泰國www.hetubook.com.com待的這些天裡,幾乎我每天都會吃一份「芒果飯」,我也不知道為什麼對這類簡單的,介乎於甜點與正餐之間的食物情有獨鍾。因為我身邊的朋友幾乎都吃辣,而我卻總是盡量拒絕辣椒及任何辛辣香料,於是就出現了朋友點一桌麻辣食物,而我卻端著一碗芒果飯吃和-圖-書得清新寡歡的畫面。
海南雞飯,並不是海南出的,它是新加坡菜系。而我吃過的最好吃的海南雞飯,卻是在海南。
那是一個炎熱的下午,我一個人從海邊曬完日光浴上岸,在城中閒逛,看到滿大街的「雞油飯」,想必一定是這裡的特色菜,而心中一直有個觀念「要吃地道的當地美食,一https://www•hetubook.com.com定不能去大的餐館,而應去路邊小攤」。於是,看到一條巷子邊掛有一小小的,卻醒目的招牌「特色雞油飯」便毫不猶豫地買了一份。還沒等我坐穩,只見老闆突然將她的桌台搬走,左顧右看,原來是城管來了,這裡不允許擺小攤。所以,我就坐在一張只有一碗雞油飯的桌子上,自己默默地吃了和圖書起來,老闆娘與其他商販躲避了片刻後,又將小攤的桌椅搬了出來,而就在這麼「水深火熱」的情況下,我吃到了人生中一直念念不忘的雞油飯。它的飯是用香油炒過的,雞肉鮮嫩且不油膩,並且份量不多,所以,你吃完後有種意猶未盡的感覺,雖然它與海南雞飯不是同一道菜,但這種同類的,較清淡的美食,都是我的首選。
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