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馬橋詞典

作者:韓少功
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十四劃 漿

十四劃

漿

發音gang,指稀粥。馬橋是個缺糧的窮山村,「吃漿」是個經常用到的詞。
《詩經.小雅》m.hetubook.com.com言:「或以其酒,不以其漿」,漿用來泛指比酒低一等www.hetubook.com.com的飲料,比如加水浸泡的粟米。《漢書七二鮑宣傳》載「漿酒霍肉」一語,https://www.hetubook.com.com意思是生活的豪侈,把酒當作漿,把肉當作霍(豆葉)了。可見漿從來就是專屬於窮人的食飲https://m.hetubook.com.com之物。
初到馬橋的知青。容易把吃gang聽成「吃乾」,誤解成相反的意思。其實,這裡凡j 的發音總是用g 代替,https://www.hetubook.com.com比如「江」也是發音為gang。吃漿有時候聽起來也像「吃江」。青黃不接的時候,家家的鍋裡都是水多而糧少,附會成「吃江」,其實也未嘗不可。
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