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一生承教

作者:小思
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舊時衣冠 零食

舊時衣冠

零食

一九九五年三月二十六日
不知道在什麼情況下,我留給舊學生一個愛吃零食的印象。舊學生大部分是指我教中學時的學生,他們來看望我,總帶上一大堆零食。
和_圖_書計一下,農曆新年,我收到的零食:花生八斤、糖果餅食——不是拜年應酬式的例牌貨,都是精美名牌,十多種,各式涼果、蝦片、薯片——堆滿儲物櫃,黃梅天氣令我發愁,怕它們變壞了,十分可惜。
哎,說和_圖_書實話,我也的確愛吃零食,又是家學淵源。父親愛吃花生、鹹酸涼果。母親去世後,沒有人管束,父女倆晚飯後,坐在廳裡,聽收音機、放唱片,一個晚上可吃一斤花生、興亞陳皮梅、嘉應子一大堆。父親吃零食,很廣東和_圖_書式,特別愛吃國民戲院門外一檔:酸菜、酸沙梨、酸木瓜、酸薑蕎頭、酸油甘子、酸梨子。看戲前必然買一大袋,還未開映,已經吃光。
又也許,我的胃口改變了,心情改變了,只有回憶裡的零食的滋味最堪記取,包括一個無和圖書所事事的漫長夏日午後,左鄰右里在大廳閒扯的晚上。花生衣飄飄忽忽自人們指間散落,涼果紙沙沙揉作一團……
現在,零食的種類跟從前很不一樣。或者舊式零食有些早已「失傳」,例如酸沙梨、酸木瓜。又或者製作方式用料改變,味https://m.hetubook•com•com道改得很怪,例如陳皮梅嘉應子,帶着化學酸味,令人舌頭發痛。什麼蝦條、薯片,油炸的多,味精一大把,沒有什麼個性,吃多會膩。
曾克耑老師也愛吃零食,過年時的全盒最多彩多姿,是北方式,瓜子種類多,棗沙糕,各式涼果,這叫雜拌兒。
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