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花間提壺方大廚

作者:耳雅
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第八章 全素齋和拜菩薩

第八章 全素齋和拜菩薩

「再嘗嘗這個。」方一勺又遞過一盤,道,「絲瓜香菇炒熏干,絲瓜去筋軟又滑,香菇去根湯汁肥,熏干去腥賽熏肉。」
「唔……」沈勇邊嚼豆腐,邊盯著方一勺送到眼前的一盤子菜看,問,「這不都是肉丸子么?」
方一勺坐在他身邊,嘴裏嘀嘀咕咕地背著詩,邊拿著一把刻刀雕蘿蔔。
想到這裏,下意識地看了看前面跑著的方一勺……方一勺不胖,不過身上也還是稍微有些肉的,穿著黃色的錦緞小襖,腰挺細,屁股圓圓……沈勇移開視線,心頭熱乎乎的……都沒有同房,連嘴都沒親過,媳婦太凶了!
沈勇是沈家三代單傳,因此沈夫人非常的疼愛,沈一博是嚴父,沈母就是慈母了……所以沈一博每天最常說的一句話就是——慈母多敗兒。
方一勺是女孩子,自然知道老太太去尼姑庵裡頭拜佛,又不願意說緣由,鐵定是有什麼隱情的,就道,「娘,您什麼時候去?我和相公一會兒陪你。」
方一勺和沈勇對視了一眼,都點點頭,「有的。」
「嗯,看究竟有沒有,能試出來!」方一勺說著,叫來了一個下人。
方一勺一愣,問,「唉,長樂庵是拜什麼菩薩的啊?」
「那她為什麼千里迢迢去長樂庵呢,還要帶著素齋?」方一勺不解。
跑來的是個小丫頭,叫蓮兒。
「好嘞,我這就去做!」方一勺笑眯眯答應。
沈夫人一驚,跳起來問,「酸的?」
想罷,沈夫人站了起來,想了想,拉著方一勺道,「一勺啊,你能不能幫為娘做兩個素菜啊?」
人命案子雖然是大事,但畢竟是沈一博的事,方一勺和沈勇的日子還是接著過,不用去酒樓做飯,沈勇就又要窩在書房裡頭背書了。
「真的假的?」沈勇抬眼,一臉不信地看她。
沈勇夾起一筷子白菜塞進嘴裏,嚼著那些打著捲兒的菜葉子,真的就吃出香噴噴的肉味來了,一臉驚嘆地看方一勺,「怎麼會這樣……」
沈勇這兩天讓方一勺喂叼了,都不肯吃別人做的菜了,就問她,「唉,我們中午吃什麼?」
「這個是給娘燉的!和*圖*書」方一勺道,「從今兒個開始直到娘把寶寶生出來,我都要每天燉補湯給她喝,她年紀大了要吃好一些,這樣她身體好,寶寶身體也好,生的時候才不費力。」
沈夫人微微一笑,道,「那你倆陪我去一趟東山的長樂庵吧?」
「宮保芋絲杏鮑菇、青菜粉絲豆腐果、雪菜春筍蒸腐皮、五彩豆子炒年糕、豉香腐竹悶土豆、蒜蓉海帶西葫蘆、上湯蘿蔔群菇煲。」方一勺麻利地將幾個菜都炒好,起鍋裝入食盒,和沈勇對視了一眼,兩人一起雙手合十——阿彌陀佛……
「呸。」沈夫人趕緊啐他,「童言無忌……你個小崽子,口無遮攔了啊,菩薩都是你說的?」
沈勇站在她身邊,見她一雙大眼睛,眨啊眨的,就往她身邊站了站。
沈勇覺得泄氣,心說……這丫頭傻呵呵的,都不解風情。
蘿蔔水噹噹白花花的,方一勺幾刀下去,就出來了各種形狀,剩下的皮子,被方一勺一擺,還能拼成好看的花卉。沈勇看著也能解解悶,這媳婦兒手還正經挺巧的。
「怎麼樣?」方一勺問。
沈勇瞄了她一眼,笑道,「你還挺孝順啊。」
方一勺對她道,「唉,蓮兒,你拿了銀子去買些李子唄?」
蓮兒點頭,心說,咦?老爺知道這事兒啊?
方一勺還挺好學的,坐在書桌邊看書,只是認得的字太少,寫的字也難看。
沈勇望天,道,「不就是去拜菩薩么,你看看家裡佛堂都多少菩薩了,文殊、觀音、普賢、地藏,太上老君如來佛,都齊整了,還去拜?」
方一勺點頭,「那才好啊……走!」說著,將沈勇拉了起來,往廚房跑。
「哎呦。」沈一博看眼前揉著鼻子的蓮兒,道,「慢點兒,這是幹什麼去,那麼急?」
「做素菜么。」方一勺笑道,「順便給娘弄個安胎的湯喝。」
「嘶……」沈勇酸得直翻白眼,「倒牙了!」
「誰說青菜蘿蔔白豆腐就沒味道的?方一勺笑道,「真正的素齋,是能做出雞鴨魚肉的味道來的。」
沈夫人捏了捏她臉蛋,滿意地點頭,這丫頭什麼都好,和-圖-書最最好的就是永遠有個笑臉,總是那麼笑么滋的,從來不見她犯愁,這個樣子啊,誰看著都歡喜,難怪勇兒最近連飄香院都不去了,看來是收心了。
沈一博一跺腳,道,「快,讓廚房準備好吃的好喝的,別讓她多動了,要小心啊!」說完,轉身就跑去找沈夫人報喜去了。
「對啊。」沈夫人道,「最好拿大鍋子煮多些。」
沈勇一聽吃素,臉都皺起來了,道,「沒肉怎麼吃飯啊……素菜有什麼好吃的,不就是青菜蘿蔔白豆腐么,沒味道。」
方一勺見他臉上表情複雜,就伸手拍拍他肩膀,道,「去那邊等著,一會兒就能吃了。」
沈勇又湊近一些,方一勺抬眼看他,見沈勇也盯著她看呢,就一臉不解地問,「幹嘛?」
方一勺見李子送來了,就問蓮兒,「夫人說要什麼?」
「好嘞。」蓮兒今年剛剛十五歲,也是個虎丫頭,大大咧咧的,她撒丫子跑去了沈夫人的房裡。
「哦,夫人要頂酸的!」蓮兒回答。
「哎呀!」方一勺一驚,蹦起來問,「會不會是娘有了?」
「嘿嘿。」沈夫人一臉的笑意,道,「就去拜拜。」
「四十怎麼了?」方一勺道,「還有六十生的呢。」
蓮兒聽著有些摸不著頭腦,心說……夫人的牙行么?還吃最酸最酸的?不過她也沒多問,小跑著上了街,找到賣李子的說,「唉,要一筐頂酸的!」
沈勇撇撇嘴,對方一勺使眼色——別去啊!我才不去呢!
「唔。」蓮兒點點頭,記下了,夫人要酸的。
方一勺到了廚房,先洗了砂鍋,在裡頭燉上滿滿一鍋党參板栗烏骨雞。
沈勇無奈,方一勺趕阿黃的時候也這麼說,怎麼自己的待遇跟阿黃是一樣的么?到了一旁的桌邊坐下,沈勇就見腳邊的阿黃在搖尾巴,這狗以前瘦不拉幾的,方一勺來了沒幾天,它就肥得全身肉。
方一勺愣了愣,點頭,「娘要帶去長樂庵布施么?」
方一勺點頭,打發走了蓮兒后,回頭看沈勇,「怎麼樣?」
沈勇睜大了眼睛看他娘,「娘啊,家裡祠堂佛堂都有,那和圖書麼多祖宗和佛像還不夠您拜啊?還要上尼姑庵裡頭拜去?外頭的神仙比自家的靈驗還是怎的?」
沈勇和方一勺睜大了眼睛對視一眼,都吃驚不已,方一勺想了想,道,「蓮兒,你去看看,夫人有沒有噁心,或者想吐之類的?」
沈勇瞅著挺有食慾,就湊過來問,「今天吃雞啊?」
沈勇睜大了眼睛,半晌才說,「不是吧……都四十了。」
蓮兒將李子分成了兩份,給方一勺送去半框,沈夫人送去半框。
「夫人!」
蓮兒眨眨眼,更迦納悶了,不過還是急匆匆跑去了,繞過院子,就跟想要回書房的沈一博撞了一下。
「娘,你怎麼來了?」沈勇問沈夫人,一般自己念書的時候,他爹都不讓他娘來的。
沈勇鬆了口氣,放下書,沈夫人搖頭。
正在無聊,就見門口有人進來,沈勇趕緊端起書,然後再轉頭,就見進來的是他娘。
「翠玉錦囊滾麵筋。」方一勺又遞了一盤子過去。
方一勺則是笑嘻嘻道,「相公,這是好事啊!」
沈勇皺了皺鼻子,「長樂庵不是尼姑庵么?才不去呢。」
「嗯嗯。」沈勇一邊吃一邊點頭,心說,「以後要是出家,也得把方一勺帶上。」
方一勺笑呵呵,「少見多怪了吧,翠玉是嫩菜葉兒打結,錦囊是冬瓜丸子裡頭塞油豆腐,麵筋裡頭裹上茄子,幾種丸子都放到麵粉糊糊裡頭一滾……下油鍋一撩……味道勝過肉丸子好幾倍呢。」
「幹嘛去?」沈勇讓她牽著跑,納悶。
「不信啊?一會兒試試啊。」方一勺有些得意地笑,邊繼續洗菜。
「不會吧……」沈勇摸了摸下巴,自言自語,「爹也太行了……」
「慢點兒,怎麼了?」沈夫人見她急匆匆跑來,就問。
這一天吃過朝飯,沈勇在書房裡打哈欠,想出門但出不去。這幾天方老爺子的心情很不好,好像是因為案子一點線索都沒有。沈傑跟沈勇說,讓他這幾天千萬老實點兒,不然,老爺就該拿他出氣了,因此沈勇都不敢出門,省得被揍了丟面子。
沈勇聳聳肩,方一勺問,「娘,去長樂庵做什麼?」
和圖書「先別念書了,你倆一會兒有空沒有?」沈夫人問。
沈勇雙眉之間打了個大節,嘀咕了一句,「老不尊!」邊伸手拿起一個李子咬了一口……
「嗯……被你這麼一說,的確。」沈勇也有些納悶,「城西鐵佛寺、城南彌勒堂,哪個的香火都比長樂庵旺。」
「我才不去,出門遇尼姑多晦氣啊。」沈勇小聲嘀咕。
蓮兒摸摸腦袋,就回方一勺哪兒回話去了。
「我多做些素齋,咱們一起吃了吧,今天拜菩薩,要虔誠一點。」
方一勺雙手托著下巴想了想,道,「唉,你說娘會不會去拜拜,保佑爹爹快點破了案子呢?」
方一勺燙鍋呢,見沈勇靠過來也沒多想,就是往外趕他,道,「遠些,一會兒熱油該爆到你了。」
又等了一會兒,沈勇就覺得有些不對勁了……方一勺炒菜,依舊是香氣四溢,最奇怪的是,滿屋子都是肉香魚鮮的味道,這是跟那鍋燉雞串味兒了還是怎的?
方一勺笑了笑,道,「五香醬爆圓白菜,醬汁過油醬香飄,白菜裹醬味道鮮,根兒脆來葉兒甜。」
賣李子的也有些傻眼,你說要找一筐頂甜的不容易,可要找一筐頂酸的那也難,好不容易七拼八湊找來了一大筐的青李子,幫著蓮兒扛回了府衙裡頭。
「該打。」沈夫人瞪了他一眼,道,「別胡說,長樂庵的靜怡師太那可是活神仙。」
「哦,回少奶奶,剛剛在路上遇到老爺了,老爺說了,噁心、吐,還讓廚房準備好吃的好喝的,不讓多動了。」
「嗯……少奶奶說要吃李子。」蓮兒撓撓頭,問,「夫人要麼?酸的還是甜的?」
「去夫人那兒了。」蓮兒回答。
「哦,少奶奶讓我去看……呃,吐……」蓮兒雖然虎了吧唧的,但還是知道好歹的,若是說沈夫人吐的事情,老爺可別擔心啊,所以將到了嘴邊的話都吞了下去。
方一勺拿沈勇當夫子了,有不懂就問,沈勇能回答的就回答,答不上來了,他就悄悄跑去翻書,然後一臉若無其事地給她講,說完,見方一勺一臉的佩服,沈勇覺得挺痛快。
「送子觀音么。」沈和圖書勇隨口回答。
沈勇撇撇嘴,道,「好什麼呀?小我那麼多歲的弟弟?」
沈勇端著盤子吃,點頭加哼哼,這豆腐絕了。
「為什麼不去?」沈夫人不解。
方一勺蹲在桌前看他,道,「唉,娘想去,讓咱們陪,不陪那是不孝啊。」
沈勇皺眉,方一勺眯著眼睛橫他一眼,沈勇扶額嘆氣,算了,好男不跟女斗,何況兩個都是女的,還是別找抽了。
沈勇在一旁搖頭,這才女還好沒嫁給哪個才子,不然的話,那才子非得慪死不可,看她抓著筆寫出來的字還不如滿地爬的螃蟹好看呢。
老太太出門后,沈勇趴在桌子上嘆氣,「唉,要不然就不能出門,要出門就去尼姑庵。」
沈夫人看在眼裡,微微笑了笑,心說……嗯,勇兒還挺疼一勺的呢,男人怕媳婦兒那是好事情,表示心裏疼愛呢。
「行啊,少奶奶。」蓮兒剛想跑,方一勺拉住她道,「等等,你去問問夫人要不要吃,要吃就多買些,記得問她想吃甜的還是酸的,按照她的意思買。」
沈勇失笑,搖頭,「我娘才不管那些呢。」
沈夫人卻誤會了,她剛剛聽到方一勺要吃李子就一愣,又一聽到「酸的」兩個字,一顆心就猛跳——酸兒辣女啊!哎呀,他媳婦兒真是爭氣啊!趕緊就吩咐蓮兒,「快去快去,買一筐回來,記住,要最酸最酸的!」
方一勺放下刻刀,跑過去扶沈夫人坐下,倒茶給她,「娘,喝茶。」
沈勇哭喪著臉,都四五十歲的人了還生娃,說出去多讓人笑話啊,真看不出來,他爹平時一派威嚴,沒想到那麼不正經,還好意思說他呢。
實在按捺不住了,沈勇就湊過去看,「你做的什麼呀?沒用肉么?怎麼那麼香?」
「嗯,乖。」沈夫人就喜歡方一勺嘴甜,她這輩子盡聽沈勇粗聲粗氣地管她叫娘了,頭一回聽個丫頭甜膩膩挨在她身邊,一口一個娘,叫得老太太整天飄乎乎的。
沈一博聽了半截,聽到一個「吐」字,就問,「噁心和吐?」
「那是。」方一勺邊說,邊開始洗菜。
沈勇眼珠子都快掉出來了,半晌才問,「那……我爹呢?」
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