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譚龍輕輕咬了一口，百葉卷的豆製品香味首先沖了出來，還沒等他細細品味這個味道的時候，霸道的香蒲夾著沖鼻的蔥白味道，在譚龍的嘴裏廝殺起來。

譚龍搖了搖頭，這位大廚有個怪癖，他從來不包子，也不參加面點類的美食對決，他的餐廳里也從來不賣包子。

這位大廚撫掌大笑，向譚龍解釋道：「美食的第一重境界，那是尋找自己的味道，在諸多菜肴中尋找自己的味道，達到這個境界的大廚，每一菜都有個人風格，熟悉他的人只要一嘗，就能知道是他做的。」

用那些食客的話說：「只有吃了譚龍的菜，才算是回了家，日子才有了盼頭！」

譚龍已經驚訝的說不出話來，他曾經向鄴城一位德高望重的大廚請教過，廚師有境界之分嗎？

寧雅哭笑不得的摸了摸杜雅楠的腦袋，這個小傢伙腦子真是單純，除了美食之外容納不下別的東西，但是現在擔心已經沒用了，張凌峰的三絲脆皮烤鴨卷已經放在評委席上，只有等著評委們嘗了之後，做最後的評判了。

現在譚龍腦子裡只有一個想法，那就是三絲脆皮烤鴨卷就是hetubook.com.com這個味道！只有張凌峰的三絲脆皮烤鴨卷，才能配得上這個菜名，從今之後，譚龍也不會再吃別人家的這道菜了！

高湛和譚龍又夾了幾筷子，就放下筷子停止嘗菜。井守王雨孟晨三人則手伸個不停，三人就八寶鴨開始劇烈的爭奪！井守一個人獨霸半天，王雨和孟晨對另外半天展開爭奪，一份八寶鴨很快被瓜分趕緊，要不是高湛為了評委的臉面，冷哼了一聲，三人估計連紅鹵都要刮乾淨。

她從小對雞以外的禽類不感興趣，鵝肉太老鴨肉太腥，王雨對於鴨子料理，基本上都是淺嘗輒止，從來不多吃。

譚龍驚訝的看著大廚，大廚說道：「自從吃了食神梅松的包子，我才悟到，那種味道才是真正包子的味道。從此之後，拿起別人的包子，就會想到梅松的包子，像一個美人站在不遠處的燈下，別的庸脂俗粉都入不了我的眼。從那之後，我就怎麼也吃不下去別人的包子了。」

那位白鬍子快要拖到地上的大廚，卻沒有正面回答譚龍問題，而是摸著鬍子說道：「你知道國學ｈttps://ｗww.heｔｕbook.coｍ•cｏｍ大師王國維，在他的著作《人間詞話》中，怎麼形容治學的三重境界嗎？」

井守打了一個飽嗝兒，糯米飯都快要從嗓子眼裡沒出來了，他連忙灌了一口水，糟糕，真的吃太多了！

井守摸了摸自己圓滾滾的肚子，他暗道：「不好，吃太多了，還有一道菜要嘗，這麼怎麼辦！」

但是譚龍還覺得大廚是誇張，但吃了張凌峰的三絲脆皮烤鴨卷后，他才明白，原來這層境界是真的存在的，而且張凌峰就觸到了這個境界的邊緣！

德高望重的大廚繼續說道：「美食的第二重境界，就是能讓人茶飯不思，就想好思念戀人一樣，渴求廚師的美食，幾天吃不到，就食之無味，好像生活中少了點什麼！」

那位大廚說道：「最後一重境界，是傳說中的境界，到了這個層次的大廚，他做的菜，會讓你感覺到，這個菜味道渾然一體，這道菜名就配這個味道，你只要吃了這個層次大廚的菜，你就會豁然開朗，原來這道菜是這樣的！」

井守、王雨和孟晨哆嗦嗦嗦的拿起筷子，也品嘗了一下八寶鴨，他們立刻被這個味和_圖_書道征服，王雨甚至開始懷疑人生，自己到底有沒有吃過鴨子！

大廚說道：「二十年前，我有幸做過一次評委，食神梅松是那次對決的一員，那次的主題就是包子！」

譚龍點點頭，當時的他已經達到這個境界，熟悉他的老饕，在店裡點菜，只要一筷子，就知道這道菜是譚龍親自炒的，還是別的大廚炒的。

譚龍夾起面前的三絲脆皮烤鴨卷，春卷一樣的烤鴨卷被炸的通體金黃，細小的麵包屑通過蛋清粘在百葉卷上，過油之後就像一根金條一樣，金光閃耀。

譚龍立刻說道：「王國維說：古今之成大事業、大學問者，必經過三種之境界：

第一種境界是『昨夜西風凋碧樹，獨上西樓，望盡天涯路』，第二種境界是『為伊消得人憔悴，衣帶漸寬終不悔』，第三種境界是『眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處！』」

可是今天吃了朱珠的八寶鴨，她才知道，原來鴨子是這麼好吃，只是自己以前吃的不對！簡直就像打開了一扇新世界的大門，無數的鴨子飛向了她，淹沒在鴨子的海洋里。

高湛沒頭沒尾的說了這麼一句話后，除和圖書了寥寥數人外，大家都不明白他的意思。寧雅張大嘴看著青春活力的朱珠，心中卻翻江倒海：「怎麼可能！朱珠的外祖父可是省級大廚，高湛的意思是，朱珠的潛力比省級大廚還要大？」

大廚摸了摸鬍子，笑著說道：「你知道我為什麼從來不吃包子嗎？」

譚龍追問大廚：「最後一重境界是什麼樣的？」

譚龍這句話一說，主持人差點把話筒掉到地上。天吶，從不退縮的譚龍「龍爺」，竟然在吃了八寶鴨后說了這種話，這道菜真的這麼厲害嗎？

譚龍的嘴裏成了戰場，可以當最後的大BOSS，脆皮烤鴨殺了進來之後，香蒲和蔥白都開始瑟瑟發抖，被脆皮烤鴨的味道淹沒，整個口味為之一清，渾然一體的感覺油然而生，這個味道就是這樣，不是烤鴨、香蒲、蔥白、百葉味道的混合，和是原原本本的，渾然一體的，就是三絲脆皮烤鴨卷的味道！

八寶飯本來就很當飽，再加上半個鴨子，井守感覺自己都快要吐出來了。他躺在椅子上，雙目無神的看著眼前的三絲脆皮烤鴨卷，怎麼也拿不起筷子。

寧雅和金雅芝的臉色都很難看，杜雅楠卻沒心沒肺https://www.hetubook.com.com的看著評委席，流著口水對寧雅說道：「寧雅姐姐，那個妹妹的鴨子看起來很好吃啊，能不能讓她給小雅也做一份。」

連譚龍都愣住了，他立刻夾起一塊八寶鴨送到嘴裏，他的味覺不如高湛靈敏，但是他豐富的烹飪經驗，清楚地知道八寶鴨烹制中的幾個雷區，朱珠精確的躲開了所有的雷區，譚龍也震驚的放下筷子，看著充滿朝氣的朱珠，語氣複雜的說道：「真是長江後浪推前浪啊，不服老是不行了。」

王雨和孟晨的狀態也差不多，女孩子的食量本來就小，剛才為了爭奪八寶鴨，兩人吃的又快，現在真的是一點都吃不下去了。

譚龍當時還不信，怎麼可能有這樣的境界，那要是這樣，吃了這個境界大廚的菜，豈不是再也吃不進去別的廚師的菜了。怎麼可能有這樣霸道的境界。

譚龍當時不明白，可是現在的他，已經達到了這個境界，他酒樓的常客，只要外出一段時間，回來一定先到他的酒樓，吃上一份譚龍親自製作的料理，才能解了饞癮。

朱珠激動的看著兩位評委，她就像驕傲的孔雀一樣，豎起尾巴，揚著頭看著對面的張凌峰，一股我贏定了的樣子。