0%

可是這些提倡原味道主義的協會高層們，有多少是真心贊同原味道主義，有多少人是為了贊同而贊同，又有多少人是想要接著運動打擊敵人，這都是說不清楚的事情。

張凌峰還沒來及感動，孟明月就對著他說道：「張大廚，你不要自作多情了！我可不是為你個人說話，我是為了鄴城成百上千個被壓迫的分子料理的廚師說話！要是鄴城再這麼下去，還能有什麼創新，還能有什麼未來！」

可事實如此，譚龍的江湖地位高，但在協會從來不爭名奪利，他追求廚藝的提升和餐廳的提升，對於協會中的鬥爭從不過問。

實際控制美食協會的韓雨生並不滿足於此，原味道運動成了他手裡的一把利劍，協會中不支持他的高層都被一一剪除，現在協會的執行委員，十人中九人是原味道主義者，剩下的一個人就是譚龍這樣的溫和派。

雖然協會裡有譚龍這樣明事理的高層，但也有很和_圖_書固執，不肯退讓的狂熱原味道主義者，協會裡還有別有用心的野心家，用原味道運動清除異己。

不過譚龍還有有些可惜，要是這道菜不是分子料理，只是一道普普通通的菜，說不定譚龍海鮮酒樓就能用上了，可是現在是評星升級的關鍵時刻，譚龍實在是不想冒險，上這道菜來得罪評委們。

譚龍的話還沒說完，孟明月就跳出來說道：「爺爺，不過什麼，我承認，這道菜確實比我做的好，不過因為這是分子料理，所以不能加入我們餐館的菜單？」

比如鄴城討厭分子料理，鄴城的廚師研究分子料理就是大逆不道，用分子料理的餐廳會被美食協會打壓，這在鄴城也算是半公開的秘密，幾乎所有的餐廳老闆都心知肚明，可是要是把這些話說出來，面子上就有些掛不住了。

曾經叱吒風雲，掀起腥風血雨的譚龍，竟然在美食協會中成了一個溫和派，這簡直和_圖_書是滑稽的事情。

韓雨生的目的自然是實現了，李光龍在這股風潮的打幾下，不得不帶著徒子徒孫離開鄴城，韓雨生就成了美食協會欽定的下一任會長，只要現在會長退位，韓雨生就可以順利接位了。

譚龍其實也是清楚的，他作為美食協會的高層，他心裏知道協會的風向，那就是「原味道主義運動」的這幫人提倡的，回歸食物本來的味道，去掉華麗的裝飾。

當今鄴城美食協會的副會長，省級大廚韓雨生，就是美食協會中最為支持原味道運動的高層，不過韓雨生支持原味道運動的原因，並不是為了美食的發展，只是為了擠走同為協會副會長，分子料理界著名廚師的李光龍。

比如譚龍，他對這個運動就不以為然，美食的評判是很簡單的事情，那就是口味，要是一道菜做出來只有評委說好吃，普通食客都不買賬，那不管是原味道菜肴還是分子料理，那都www.hetubook.com.com是失敗的料理。

不過譚龍還是給予了這道擦極高的評價，畢竟張凌峰是他請來的外援，而且這道菜確實不錯，對於張凌峰這樣有能力的廚師，譚龍還是很尊重的，他清了清嗓子說道：「張大廚，你的這道老蚌含珠確實很巧妙，味道也很不錯，不過。」

這個社會上，很多事情屬於所有人都心知肚明的潛規則，平時大家不說破，也都能湊合著過，大家平時默默遵守這些規則，但嘴上卻喊著另一套口號，這本來是人情社會運轉的一套自由法則，也就是紙面規則之外的潛規則。

在孟明月看來，分子料理才是未來的方向，這些老古董的做菜方法，必將被掃入歷史的垃圾堆，她認為鄴城美食協會打壓分子料理，就是害怕新生勢力取代他們。

不過要是譚龍表現出傾向料理的態度，他肯定會被提出美食協會的執行委員會，餐廳升星這件事可定也要黃，沒辦法，打和-圖-書擊分子料理，即使當今鄴城美食界的政治正確，任何質疑這一決定的廚師，都會受到瘋狂的打壓。

所以孟明月將每一個分子料理的廚師視為同伴，視為並肩作戰的夥伴，既然張凌峰表現出過人的分子料理水平，孟明月自然放下敵意，尋求和他的合作。

張凌峰也詫異的看著孟明月，剛剛還劍拔弩張，恨不得把自己撕掉的孟明月，怎麼一下子站到了自己的身邊，而且如此義正言辭的為自己說話。

又因為他資歷老廚藝強，譚龍每次都能被選入美食協會的執行委員，他這個異類站在美食協會的執行委員中，從來不發表意見，也從來不進行表決，完全一副橡皮圖章的樣子，久而久之，連韓雨生都不喊他開會了。

譚龍只能支支吾吾的說道：「張大廚這道菜確實不錯，可是我怕食客們接受不了，我看還是算了吧，我找一家糕點廠，做點普通的甜點過來，也不是每一家餐廳都需要自己做甜點wｗw.ｈeｔｕｂoｏｋ.ｃｏｍ.ｃｏm的。」

孟明月像是被踩到味道的貓，一下子炸毛說道：「我們餐廳有甜品師，竟然還要再外面定糕點！爺爺，你讓我的臉往哪裡放？」

可是孟明月當中把這句話說出來，譚龍臉上也有些掛不住了。這個寶貝孫女的脾氣他是知道的，說的好聽點是嫉惡如仇，說的難聽點就是死犟驢一頭，要是今天不給出合理的解釋，孟明月絕對不會善罷甘休的。

同樣的，一道菜做的很好吃，又怎麼能因為它的流派，就否定它的味道呢。

譚龍也有些尷尬，他也知道一個廚師的尷尬，孟明月直接說道：「爺爺，我看張大廚的菜不錯，你不是怕顧客不能接受嗎？我們就試營業一段時間，要是大家都願意吃，為何不能加入到菜譜里？為何不能讓大家吃到？」

真是太妙了，譚龍讚歎出來，張凌峰的這道甜品，遠比孟明月的檸檬牡蠣冰激凌好吃，最重要的是，這道菜的創意獨特，造型優美，絕對是一道上佳的分子料理。