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蓮花獄

作者:秦無衣
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上卷 江南行 第十八章 焙茶

上卷 江南行

第十八章 焙茶

石台下面,卻是一潭清泉,綠苔滿壁,還有幾隻癩蛤蟆。修流心道:「這下面哪有什麼精妙之處?想必是這懸念老道因我吃了他的生薑與果酒,因此耍弄於我。」便想將石板放下回原處。
懸念嘗了一口,微微笑道:「不錯,茶味撲烈,不同凡品。看來你那大姐夫的確是個俗物,只知道酒事,不解茶味。」
修流來到觀后,仰頭看那石崖時,足有十來丈高,心道:「什麼地方不好種茶,卻要種到那上面去?」
這時,青石板開始挪動了幾寸。每次他推完石板,都要坐下來溫習一下內力,以免筋脈綳斷。
懸念道:「是被你爹逐出家門的吧?你爹一生自負,最終還不是歸隱山林?我與他結識,是在四十八年前了。那時老夫孤身行走天下,在福州鄉試時結識了你爹,相見恨晚。只是可惜呀可惜。世事淡如煙。」
修流照著做了。懸念便到櫃中取出一套茶具,都是名貴的成化,宣德年間的窯陶磁甌。https://m.hetubook.com.com懸念讓修流選上一個杯子,他選了個德化窯杯。懸念眉目一聳,道:「你為何不拿宜興陶杯或景德窯杯?」修流倒了杯茶遞給他道:「山水一脈之氣。閩中之茶水,自然得用閩中之器皿。」
修流一直採摘到暮色降臨,才摘滿一竹籃的嫩茶。他下得崖來,只見老道已經準備了一桌酒席。黑旋風正趴在桌邊,悶悶不樂。它一見到修流,便蹦跳起來。
那些天,黑旋風每天都到外面去捕捉獵物,抓回來給修流烤了吃。
修流身形縱起,一躍上了三丈。老道心道:「臭小子輕功不錯,只是內力大大不足。」修流頓了一下,又躍起三丈,然後在石壁上借力,一下攀上了崖頂。老道道:「臭小子,你慢慢摘吧,老夫困得很,要午睡去了。老夫晚上就要品茶。要知道,午睡與品茶,實是人生的兩件妙事。」
到了第三十天的時候,修流運起內勁,終於將石板和_圖_書推舉起來,靠到石壁上。
修流道:「道長,這要採到什麼時候?」老道道:「這是你的事。」
懸念摸了摸鬍子,又道:「天色已晚,你可以走了,擇日再跟你聊些茶道。小子,你回山洞去之後,好好琢磨琢磨你睡的那張石台。那裡頗有精妙之處。老夫近日要到山中雲遊一些日子,你慢慢品味去吧。」
他把茶葉給懸念看了,懸念點點頭道:「沒想到你小子還有這一手。觀后岩壁上有一眼滴水泉,你去打三瓢水下來。」修流拿木桶去打了水來,懸念道:「你先放一半的水,燒到半熱,而後抓一小把茶葉放下,浸泡一會,將茶葉用竹篩子漉濾一下,放到那把荊溪磁壺中,再燒上一壺水,等水沸了,倒入荊溪壺中。水溫不可不夠,也不可太過。不夠則茶香不出,過則茶味生澀。」
兩人進了觀,修流忽然看到觀堂上掛著一管長簫,不覺呆了一下。老道道:「小子,你拿上一個竹籃,給老夫到m.hetubook.com.com觀后石崖上去採茶,采滿一籃筐便下來。崖上有茶樹六株,你只許采指甲片大小的淡綠嫩牙,不許有一片綠葉子。」
老道翻看了一下茶葉道:「這茶芽還算細,現下你把它烘焙了,晚上老夫就來品茶。」修流道:「可是在下不會烘焙茶葉。」老道道:「取溫火,也就兩個時辰。閑話少說,先吃飯吧。」
修流回到洞中,便點起松脂,在石台上下翻找起來。他不知道懸念道人要他尋找的是什麼。他想,會不會是石台底下有什麼奧秘?於是便用勁想將石台上的那塊青石板推轉過來,那石板足有上千斤,他卻哪裡推得動?
修流與黑旋風跟著老道又走了一段山路,來到一處道觀。那道觀紅牆青瓦,屋檐上長滿了青台,觀后古木森然,觀名「懸念」,看來是座老道觀。老道道:「老夫在此已經隱居埋沒了二十九年時光,不知世外之事,小施主是第一位入老夫『懸念觀』之世俗世人。」修流道:「晚輩m.hetubook.com.com何幸。」
修流聽了,只覺得鼻子一酸。
修流道:「可惜什麼?」懸念道:「有些事情,你知道的越少越好,人生在世,白雲蒼狗。你爹已經有三十來年沒啜飲過我烹的新茶了。你的那個大姐夫葉思任是個茶商,不懂茶,卻又喜歡附庸風雅。不說了,不說了。」
修流看了眼桌上,全是一些山中出產的素菜,有新上的竹筍,花菇,木棉花|蕾,柿芽等。於是便拍了下黑旋風的頭,黑旋風出去了。修流道:「敢問道長尊號?」老道笑道:「說了你也不知道。你就稱呼老夫『懸念』吧。小子,你爹近來安好?」
老道突然在身後冷笑道:「岩茶種于高處,沐浴于霧氣之中,又經陽光照射,茶味方得清香。象這崖上的茶樹,世上不過十來株而已。當年朱熹在武夷山植種過三株,嘉靖年間安溪茶痴『不香』和尚在百丈涯植過四株,除此之外,便是老夫的這六株了。這是老夫平生最得意之作。」說著,忍不住輕聲笑了起來。
https://www.hetubook.com.com飯後修流開始烘焙茶葉。他先把鍋用清水擦洗乾淨了,然後架柴燒起溫火。他幼年在葉思任家閑住時,曾見過夥計們制茶,因為好奇,便留心了一下。他一邊用手翻炒,一邊摩擦茶芽,這樣約莫過了一個多時辰,茶芽幹了,然後他便將鍋蓋上,換成文火烘著。過了一個時辰,茶香出來,他拿出幾片茶芽看了看,真是晶瑩玉潤。
突然,他發現長滿青苔的石板反面上,有四個字隱約露出,刻寫的是小篆「豢虎手跡」字樣。他當即拿劍將青苔刮凈,只見石板上刻劃滿了密密麻麻的字。他仔細看了,那上面大約有一千來字,似乎是一篇教人如何豢養老虎的密文。
他是個要強的人,怕被懸念道長恥笑。於是從此他每天都要花上幾個時辰去推翻石板,剛開始的那幾天,石板紋絲不動。後來他不知不覺地用上了內勁,而且內勁一天比一天大。起初他自己也沒有感覺到,半個月後,只覺得肚腹之中,燥熱難當,似有一股氣流,在渾身上下竄來竄去。
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