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【燉肉 F級】

這三道菜在接下來的比賽中應該都起不到什麼作用，相應的Buff應該也沒什麼用。其實單單就菜品質量而言，A級的烤鴨還是不錯的吧，Buff也還可以屬於美好系的，增進夫妻感情。

除此之外，鴿吞燕，清蒸青鱔，上湯焗龍蝦，兩色大蝦和佛跳牆都是非常適合用作殺手鐧的。

想到這裏江楓重新翻閱起菜譜了，琢磨著哪些菜可以拿出來撐撐場面。

一套好吃的有靈魂的烤鴨，需要有烤制極佳鴨子，完美的片鴨技術，新鮮的大蔥，黃瓜條和麵餅，好的甜麵醬，白糖，還有其他一系列各家餐館都不同的配料，這些都不是短時間內能速成的。老爺子在記憶里片鴨技術如此嫻熟，估計小時候沒少打下手幫著片鴨子。

除去這四道菜，吳敏琪看完公告后其實還有一個疑問。

如果條件合適的話，能做到S+級的拔絲山藥也可以用於半決賽。

製作者：呂桂芝

「別想那麼多了，反正應該跟咱們沒什麼關係。還是等明天出抽籤結果，看我們抽到哪家店吧。」

吳敏琪指了指紙上的S：「那這些S是什麼意思？還有sS+。」

「挺好的，今天下午我和阿月也商量了一下，我的話就選紅油抄手吧。」吳敏琪道。

現實生活中江楓總不能一份烤鴨給客人上ｈｔtｐs://wwｗ.hｅtｕbｏｏｋ.ｃom•ｃom上去了，然後跟他們講，今天店裡沒有荷葉餅你們啃個饅頭湊合一下吧。

他想贏，而且要贏得漂亮。

C級的蘿蔔排骨湯，A級的烤鴨和能和純肉餛飩比比誰才是最窒息的黑暗料理的F級的燉肉。

代表他還等不到准岳父的欣賞，就要直接送醫院了！

其餘菜品江楓最不熟的要屬清蒸青鱔，沒怎麼練過，鴿吞燕，上湯焗龍蝦和兩色大蝦他都短暫的練習過，也都確定能做成S級，可以用作半決賽。

對於現在的江楓而言烤鴨本身沒什麼難度，如果真的要學，從上手到做出成品江楓覺得最多一個星期自己就可以搞定，但片鴨不行。

呂桂芝（1/1）

片鴨是很講究技巧的。

「楓楓，你不覺得第二輪的比賽規則其實有點問題嗎？如果是尋常餐館交換后做對方的菜當然沒有問題，可咱們點菜是廚師配菜的模式，如果我們四個換走了那我們四個的菜怎麼辦？我們的菜一旦下架客人們不就很容易看出來我們不在店裡嗎？」

江楓還真沒想到這一茬，他已經完全略過的第二輪比賽開始琢磨半決賽和決賽了。

盤算起這個來，江楓頓時就有精神了，也終於找到事做了。拿起筆和紙來寫寫畫畫列菜單，盤點各道菜的優缺點和-圖-書，製作難度，製作時長和是否適合用於比賽。一寫就是一下午，一直到吳敏琪提著大袋小袋的東西逛街回來江楓才意識到，他居然琢磨這玩意兒琢磨了三四個小時。

友情提示：需吃下一滿碗且不少於半斤的燉肉才可觸發此Buff。

等第二輪比賽結束就是半決賽，緊接著就是決賽，傳統的廚藝比賽比拼的都是菜本身。江楓現在還不知道比法，如果只比兩輪他這些壓箱底的Buff菜沒準還夠用，但如果比積分賽車輪戰或者主題賽，他壓箱底的那幾道Buff菜可能就不太夠了。

江楓：？

與之配套的還有荷葉餅，記憶中老爺子給張奶奶做烤鴨的時候，國營飯店裡沒有麵粉了所以沒做荷葉餅是直接拿饅頭代替的，是沒有荷葉餅的教程的。

江楓接過燒餅啃了起來，吳敏琪順勢坐到他身邊拿起紙仔細看起了江楓寫在紙上的東西，發現果然還是看不太懂。

「這是我給這些菜打的分。」江楓道。

其實金玉白菜也可以用作殺手鐧，但那道菜費時太久，尤其是湯得花整整一天的時間來守，不可能成為比賽菜品。而且這菜江楓根本沒練習過，只是看了很多遍視頻教程，能不能做到S級還不知道。

可對上阿諾廚師，想要贏得漂亮並不是一件輕鬆的事情。

菜品詳情：這和*圖*書是一份無論從刀工還是調味上都極其糟糕的菜品，尚且的火候是它的亮點，同時也是其難以忍受的腥騷味的源頭。在缺衣少食難見葷腥的年代，一份純粹的燉肉無疑是無上美味，卻也是食用者一生難以磨滅的噩夢，使用後有100%的幾率可獲得准岳父的欣賞。

明明第二輪比賽還沒有開始，江楓就已經在規劃決賽和半決賽要做什麼菜品怎麼比了。

這是江楓想做到的，也是他準備去做的。

好好的一個賽前準備，愣是被她家楓楓寫得跟遊戲攻略一樣。

欣賞誠可貴，生命價更高。

拔絲山藥 S+（半決賽√決賽？）

吳敏琪不理解江楓的腦迴路，返回去把她給江楓帶的晚飯拿到茶几上：「這是上次我們逛街的時候你吃著覺得還可以的燒餅，我猜你應該還沒點外賣，就買了兩個，一個豬肉的一個牛肉的。」

一口氣看了三個記憶，江楓沒有獲得一道就目前而言非常有價值的菜譜。

你知道一滿碗且不少於半斤的一代目燉肉代表著什麼嗎？

江楓現在需要的，是像兩色大蝦和扒大烏參那種難度高有技巧，最好技巧高過難度，不常見，能在幾個星期內學到八分樣子好菜。

一天可製作次數（0/1）

阿諾廚師可能在為人處世方面不太行，但在做廚師這件事情上幾乎完美到不可挑和_圖_書剔。

遊戲策劃做個人吧。

菜譜欄里又點亮了一個人。

一百零八片荷葉邊狀可不是那麼好片出來的，刀功再好底子再佳也得一隻只鴨子練，想速成門都沒有。

這都是些啥？

但江楓不會做烤鴨。

……

八分樣子再加上，不知道會是什麼樣的Buff，一道菜也就差不多了。

吳敏琪：？

江楓把這些菜重新梳理了一遍。

「我在琢磨決賽和半決賽應該做的菜。」江楓解釋道。

可惜佛跳牆江楓還不會做，這菜老爺子一直說要教江楓也一直說要學，奈何這段時間實在是事太多沒抽出時間來。

江楓的蟹釀橙雖然製作難度不算太高，但刁鑽，抽到泰豐樓餐廳的廚師不一定會做。孫茂才的鼎湖上素難度雖然高，但只要願意基本上都能做出來，只是很難做到孫茂才的水平拿到好評的可能性很低。吳敏琪和孫繼凱的菜屬於放水菜，難度不高且常見，唯一不太行的地方就是銷量不佳。

「楓楓你在寫什麼呢？」吳敏琪放下袋子好奇地湊上去，發現紙上寫的是一些奇奇怪怪的她看不太懂的東西。

「對了，我回來的時候看見你們在微信群里說，選菜的事情，你們菜都選好了嗎？」吳敏琪準備談點正事。

烤鴨是烤鴨，片鴨是片鴨。

這樣的配置，既沒有太狠也不會太容易，主要得看抽到泰豐樓的https://m•ｈｅｔｕbooｋ.ｃom•ｃom是哪家餐廳。

素菜，甜食，耗時短，驚艷，擺盤難。

江楓覺得他這輩子都不會做這道菜，即使准岳父不欣賞他，他也不會做。

這也是為什麼泰豐樓不賣烤鴨的原因，泰豐樓沒有專門的烤鴨和片鴨師傅。

江氏參羹他想放到決賽時再做，這道菜他還沒有練到爐火純青的地步，但只要用心且發揮正常基本能穩住S級。這道菜是真正完全屬於江家的江家菜，來路正統，彭長平所教，如果江楓能用這道菜在決賽上打敗阿諾廚師，絕對能讓江家菜這三個字重新揚名北平。

江楓就把大家各自選定的菜告訴吳敏琪，吳敏琪聽完后直點頭，顯然是覺得大家選的菜都還不錯。

離開記憶后江楓第一時間點開屬性面板，查看新獲得的菜譜。

泰豐樓的四道菜就這樣定了下來。

「節目組肯定會考慮到並解決的吧，而且有這個問題的也不止咱們，頂層餐廳不也是嗎？所有阿諾廚師的菜後面都有標註，我沒記錯的話淮陽樓也是，裴盛華的菜也是有標註的。」江楓道。

菜譜欄里的菜很多，其中有很大一部分都是他平時不怎麼做的，有成本的原因也有Buff的原因，還有個人喜好的緣故。但有一點無法否認，菜譜欄里只要是大師出品的A級及以上的菜都是非常有前景的好菜，只要能做到S級都是能讓許成寫稿子的等級。