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然後用鴿子蛋做成荷包蛋，放在湯碗中間。

真是不懂系統是怎麼想的。

徐拙點了開始。

這玩意兒是一道一道抽的。

「宿主完成隨機任務，獲得兩種川菜名品，請點擊轉盤進行抽選。」

誰能想到，普通的綠豆芽居然會有油潑豆莛這麼雅緻的菜名。

而川菜則是相反，沒用川菜的靈魂豆瓣醬，反而用乾花椒和干辣椒段做成糊辣味兒，最後用料汁調製成荔枝味兒。

不知道醫學院後門那家做黃燜雞米飯的人會不會找過來罵架。

徐拙不太想要油燜大蝦，因為自己已經得到了燜的技法，再要這道菜就有些重複了。

徐拙這會兒才留意到，得到的技法居然還是精品級技法。

收拾一下心情，徐拙開始挑選獎勵的兩道川菜。

結果系統像是聽到了徐拙的祈禱一樣，指針指向了油潑豆莛。

真的很想全都要啊！

精品級的技能，做出來的菜也是精品級的。

要不然炸和燒也行，這兩種的用處也比較廣泛。

徐拙吃ｈｅtｕｂｏok•ｃom.ｃｏｍ過老爺子和魏君明做的，魯菜做法和川菜做法還是有一定區別的。

比如爆和扒，這是魯菜特有的烹飪技法。

不過有這個也不錯。

但是現在看來，這哪是一種技法啊。

在徐拙心裏，最想要的肯定是爆和炒了，這兩種是魯菜最常用的技法，也是現階段店裡最需要的。

魯菜、川菜都把這道菜當成自己的菜系的名品。

他甩掉腦子裡的想法，在心裏祈禱張老太爺保佑。

他也沒認真看，直接點了開始。

當時上初中時候，徐文海神秘秘的讓他嘗新做出來的泰山三美湯，徐拙還以為是什麼精品菜。

菜品到手后，轉盤自動刷新。

奶湯鯽魚、奶湯海參、奶湯蒲菜、泰山三美湯、清湯銀耳、烏雲托月……

宮保雞丁到手之後，徐拙開始挑選最後一道川菜。

「恭喜宿主獲得D級招牌湯品——烏雲托月。」

絕對能再次引起學生們的瘋狂。

先抽選張老太爺擅長的技法。和-圖-書

至於扒和煨，明顯就是為高端菜品服務的，他並不怎麼需要。

肯定沒人會點。

這道菜既是魯菜的名品，又是川菜的代表。

悶是魯菜很常見的一種技法，分為紅燜、黃燜和油燜。

徐拙祈禱一番，然後指針滑過泰山三美湯，停留在了烏雲托月上。

看來張老爺子也是個固執的人啊。

另外魯菜一般用花生油炒制。

一碗炸醬麵居然能得到這麼多獎勵，真是讓人意外。

指針快速轉動起來。

躺在賓館的床上，徐拙開始抽選今天任務的獎勵。

結果指針偏偏停在了悶上。

嘖嘖……

不過這道湯做出來的話，比紫菜蛋花湯的成本要高很多。

唉！

最後指針緩緩停在了宮保雞丁上面。

招牌湯品果然不是那麼容易得到的。

徐拙看了看，沒有三絲魚翅羹和烏魚蛋湯，心裏稍稍有些遺憾。

先抽魯菜。

宮保雞丁是一道很有意思的菜品。

「宿主完成隨機任務，獲得兩種魯菜名品，請點擊轉盤和-圖-書進行抽選。」

「宿主完成隨機任務，獲得一種烹飪技法，請點擊轉盤進行抽選。」

然後就點了一下開始，指針在轉盤上快速轉動起來。

萬一他們抱團抵制四方面館，總是個小麻煩。

原本徐拙還覺得，獎勵一種技法有些不夠看。

「恭喜宿主獲得精品級魯菜技法——悶。」

徐拙認真想了想，能選中這道菜，估計還是跟張老太爺是魯菜師傅有關係。

這次出來的全都是魯菜的湯品。

這次給出的備選菜品很有意思。

嗯，居然全都不是麻辣菜。

到時候絕對會引發新一輪的裝逼風潮。

最後澆上兩勺燒開的清雞湯，這道菜就做成了。

只要不抽中這道湯品就行。

徐拙心裏有點小失望。

張老太爺會的可真不少啊。

這些都是魯菜中的中端菜品。

入口酸甜有味兒，但是回味卻麻辣鮮香。

「恭喜宿主獲得D級招牌菜——油潑豆莛。」

哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。

「糖醋排骨、芙蓉雞片、白油hｔｔｐs://ｍ.heｔｕｂook•ｃom•cｏm豆腐、紅燒排骨、魚香肉絲、西壩豆腐、魚香茄子、東坡肘子、干煸鱔片……」

這幾樣湯品徐拙都喝過，最坑的就是那個泰山三美湯。

烏雲托月是一道典型的孔府菜。

甚至連貴州菜和京幫菜也把這道菜列為自己的看家菜。

所以這道湯品現在看來，有點雞肋。

給個奶湯鯽魚多好嘛，正好冬天來臨，店裡該上一道湯品了。

比如紅燜羊肉、黃燜雞、油燜大蝦。

他看了看轉盤上備選的菜品，什麼油燜大蝦、雨前蝦仁、油潑豆莛等魯菜名品全部在列。

這簡直就是驚喜。

四方面館的四大裝逼菜品終於湊齊了。

白菜盒豆腐都是泰安的特產，加上當地的水質比較清冽，所以就有了這道非常極具迷惑性的泰山三美湯。

徐拙苦笑一下。

這些菜都是現在店裡急缺的。

跟于培庸之前教的那道紫菜蛋花湯很相似。

這次出現的都是小炒類。

激動完畢，徐拙開始抽那兩道魯菜和兩道川菜。

或許也是看到了魏君明有魯菜和圖書的底子，所以才出手幫襯的。

結果就是白菜豆腐湯。

先用冷水把紫菜泡透，放進湯碗底部。

徐拙看了看轉盤上的技法，有蒸、炸、炒、烹、爆、燴、燜、扒、煮、燒、靠、煎、煨、熘、糖……

回去就能做黃燜雞賣了。

對四方面館來說，當成看家菜是沒任何問題的。

點一下開始，指針就迅速轉動了起來。

雖然徐拙承諾過在對方沒挑釁的時候，絕不首先使用鄭佳這個核武器。

僅僅比招牌級低一個檔次。

當時他對魏君明關愛有加。

這道菜絕對有實力跟店裡的蓑衣黃瓜、乾隆白菜、賽螃蟹相媲美。

所謂的烏雲就是紫菜，而月亮則是荷包鴿子蛋。

除了以後拿出來裝逼用之外，別的真沒啥用處。

而川菜則是選用菜籽油加豬油的組合。

他認真看了看，這些都是魯菜的技法。

這簡直就是一個菜系分支。

魯菜一般用豆瓣醬調味增色，不用花椒。入口微辣，回味酸甜。

跟張老太爺從魯菜師傅變為川菜師傅很相似。

但是也得防著點。