0%

熱衷於甜品菜的宋總廚一聽，當即來了興趣：

「好像是十五號樓，聽說那裡的宋總廚喜歡甘蔗，特意在院子里種了一些，你問這個做什麼？」

林旭又嘗了嘗蒜蓉粉絲娃娃菜。

徐新華去了最適合他的燒鹵間，現在終於找到了做燒臘滷味的快樂。

接著燒一鍋水，把切好的娃娃菜汆燙一下。

用筷子攪拌一下。

便看著謝保民問道：

雖然都在二號樓的廚房，但幾人卻隸屬於不同的部門。

至於菜葉子下面墊著的粉絲，此時也蒸得恰到好處，粉絲吸收了蒜蓉的味道，吃進嘴裏蒜香味兒濃郁，美味無比。

這麼大手筆嗎？

至於車仔比較幸運，炒菜區的廚師長程建設缺一個助理，見車仔比較機靈，就把他留在了身邊。

「當然有了，這種宴席類的大菜都是有竅門的。」

所謂的餛飩麵，就是鴨蛋麵條配上鴨蛋麵皮包的餛飩，這樣既能吃面，同時也能吃到鮮美的雲吞。

「沒事沒事，你車鑰匙給我，我開著擺渡車兜兜風去。」

但這種現撈出來的活生蚝可不是地攤上的冷凍生蚝能比擬的。

他沒打擾這小傢伙，而是拿著用過的一次性盤子推門來到外面，打算找個垃圾桶扔掉。

白鵬博一聽，立馬把擺渡車的鑰匙擰了下來。

但這可是林記美食未來的中堅力量，正好這會兒閑著沒事，他不僅給幾人煮了面，甚至還撈出一些生蚝蒸了一下。

點開手機郵箱。

拿著甘蔗剛下車。

正在這時。

「師兄，我女朋友的奶奶想吃我做的冰糖肘子，這玩意兒咋做比較好啊？有沒有什麼竅門？」

「廖主任連這也能答應？」

「墩墩，你認不認識我啊？我姓白，叫白鵬博。」

「什麼意思？你這是要做啥菜嗎？」

但進來后看到大家都閑著。

林旭對蒜蓉醬這道調味品又有了新的認識。

謝保民嘆了口氣：

接著又去倉庫拿了兩個娃娃菜過來，去掉最外層的老葉，將娃娃菜對半切開，每一半再分成三份。

臉上頓時和圖書寫滿了失望。

嗬……

聽說二號樓一堆不允許在餐廳售賣的菜品呢，這要趕上豈不就賺到了嘛。

他平復一下心情問道：

不會又是叉燒包流沙包這類面點吧？

不然林旭高低得開瓶啤酒。

不僅把人撩撥得食慾大增。

蒸櫃打開的時候，蒜蓉的香味頓時飄滿了整個廚房。

師兄弟倆把飯菜端到員工們吃飯的小餐廳，先各自嘗了生蚝。

反正任務時間是兩周。

接下來大家就各忙各的。

謝保民用溫水泡了一點粉絲，這才去水產區，拿著抄網撈了幾個生蚝上來。

林旭剛把顧客預訂的紅燒肉燉到砂鍋中，就接到了竇雯靜電話。

「還沒，我正打算找個有早餐的樓蹭點呢。」

外面，車仔他們從車上下來，笑著過來跟林旭打招呼。

要是不管出於什麼考慮，這次比賽都不應該放在釣魚台舉行的。

「老宋啊，你這動不動就發火的毛病該改改了，拿你兩根甘蔗跟抽了你的筋一樣，你這樣血壓能不高嗎？」

整體搭配在一起，跟店面的風格相互用。

可惜這會兒是早上。

他真挺想看師兄在這種賽場上大殺四方的。

之前他吃謝保民做的面點已經飽了。

「領導們的要求只有一個，奪冠！無論如何都要把這次比賽的冠軍拿到手，只要能拿到冠軍，這邊會給你一個驚喜。」

「對嘍，就是做菜用呢，老宋你要不要過來切磋一下？讓你見識一下用青甘蔗做冰糖肘子的效果。」

蒜蓉醬雖然美味，但海鮮和啤酒可是痛風元兇。

這次誰要在裏面贏了他，不就等於把釣魚台給拉下神壇了嘛。

食慾居然被這小鮮味給勾了起來。

過了一會兒，約莫粉絲泡到半軟的時候。

上午。

剛接通，裏面就傳來了十五號樓宋總廚的怒罵聲。

再等等也行。

青甘蔗？

謝保民正在喝茶，見他過來立馬問道：

他真是沒想到麵條居然可以彈牙勁道到這種程度。

白鵬博也沒在意。

驚喜？

收到竇雯靜的消ｗww.hｅtｕｂoｏｋ.ｃｏm.cｏm息后。

「那別找了，我們廚房剛做了竹升面，你要不嫌棄可以嘗嘗。」

謝保民說完又遺憾的補了一句：

「林師傅早啊，我來上班的時候見他們剛進大門，就用擺渡車送他們一程。」

同時腦子裡也會忍不住生出再來一個的念頭。

不過得交代他不能多吃。

再往菜葉上淋點蒜蓉醬，開始蒸制。

謝保民想了想說道：

「場地是全國旅遊協會的會長劉正宇確定的，他是這次比賽的主評委，其他評委也都是從中旅國旅等部門聘請的，專業性和公正性毋庸置疑。」

剛剛他眼睜睜的看著謝保民開著擺渡車來到十五號樓的院子里，還以為是來串門的。

「你狗日的剛剛說一聲讓我坐車一塊兒去多好，等著，我馬上到！」

「老闆，鄭曉光把生煎店設計好了，我把圖片發郵箱里了，你抽空看一下，行的話這邊施工隊就開始了。」

鮮美的蚝肉把蒜蓉醬襯托得更香了，而蒜蓉醬也讓蚝肉的鮮美更上一層樓，兩種味道相互襯托彼此成就。

「咱釣魚台這邊是什麼態度啊？」

一頓飯吃完。

林旭擦擦手上迸濺的湯汁，然後舀起一勺蒜蓉醬淋在了剛剛煮好的麵條中。

謝保民笑著說道：

這小味兒，太適合來杯冰鎮啤酒了。

擺渡車裡便多了兩根青甘蔗。

讓他舉辦一場50歲以下廚師的比賽，讓外面那些功成名就的廚師也感受一下被師兄支配的恐懼。

就這師兄還沒用竹竿壓呢，這要壓一遍不得更好吃？

誰知一個生蚝下去。

而外面包裹著的蒜蓉醬，則讓這麵條變得更加美味。

林旭又問道：

這可真是萬能醬料啊。

「這會兒食材不全，等我找夠了食材給你做一遍吧，這玩意兒雖然有竅門，但難度並不是很高，你很容易就能掌握。」

嘖……

「嗯，這麵條真不錯，回頭再用鴨蛋面做點餛飩皮，咱二號樓也能上餛飩麵了啊。」

早餐吃完。

一半拿回家，另一半讓沈寶寶帶回https://m.hetubook.com.com去，讓老丈人也體驗一下這種蒜蓉蒸海鮮的感覺。

等會兒就裝起來。

決定投資一家生煎店之後，竇雯靜馬不停蹄就開始準備了。

撈出來盛在盤子里，淋入一些蒜蓉醬拌勻腌制。

要是別人，林旭就讓他們自己準備了。

牛闖去了面點部，面點部的廚師長擅長做炸醬麵，林旭讓牛闖多跟著人家學學，不求把炸醬麵學會，但做手擀麵的手藝怎麼也得再提升一下才行。

把附件下載后打開。

馬志強去了適合他的燉菜部，他的目標是跟著燉菜區的廚師長再學一兩道菜，豐富一下自己掌握的廚藝。

其他圍裙之類的，也都是以酒紅色為主。

膳食部廖金明的助理白鵬博開著一台內部通行的電動擺渡車，拉著車仔牛闖他們幾個來了來到了二號樓門前。

「那甘蔗還沒長好，你狗日的薅了能幹嘛？」

林旭倒不是很急。

讓麵條上裹滿蒜蓉醬。

這話讓宋總廚好奇起來：

真正實現了一站式服務。

拿著擺渡車的鑰匙便丟給了謝保民。

勁道的麵條嚼起來滿滿的幸福感。

吃進嘴裏，就感覺人生完滿了一樣。

拌勻之後夾一筷子送進嘴裏，竹升面那勁道彈牙的口感，讓吃慣北方面條的林旭頓時喜歡上了這款嶺南地區流行的麵食。

很快，謝保民就開著擺渡車出去浪了一圈。

林旭去前台看了看，墩墩這小傢伙已經把馬鮫魚吃完，這會兒正在舔著爪爪洗臉臉。

托著蚝殼小心地把蒸出來的湯汁喝下去，鮮味直衝天靈蓋，讓人忍不住就想感嘆，世上怎會有這麼鮮美的食材。

林旭看到了鄭曉光的設計圖。

「可以，就照著這風格開始裝修吧，另外打包袋等配套用品也通知印刷廠那邊製作吧，爭取本周開業。」

立馬有種「金風玉露一相逢，便勝卻人間無數」的妙曼感覺。

原本有些吃飽的林旭，再次覺得餓了。

林旭燒水準備煮麵的時候。

兩種美食在同一個碗里相遇。

林旭對這個詞兒已經不新鮮m.hetubook.com.com了。

「比賽日子確定了，本周五，還在釣魚台一號樓的宴會廳舉行，其他九家涉外酒店各派出三位二十五歲以下的選手過來參賽。」

白鵬博撓頭想了想說道：

「謝謝你了白助理，吃了沒？」

讓白鵬博和車仔他們美美體驗了一番剛剛自己吃過的美味。

喝完湯汁再用筷子小心的夾著蚝肉吃下去。

經歷過今早的驚喜后。

下午，白鵬博再次開著電動擺渡車來到了二號樓，打著串門的旗號來看看這邊有沒有做好吃的。

林旭剛把手機塞進衣兜里，謝保民就走了過來。

吃了兩口面之後。

「小白，你知道哪有青甘蔗嗎？我上次聽說咱們釣魚台有種的，但具體哪個樓給忘記了。」

這些生蚝個頭碩大，蚝肉肥美白|嫩，濃郁的鮮味和蒜蓉的香味混合在一起，讓人一聞就彷彿來到了夜市攤。

偶爾吃到帶著辣味的銀蒜，讓食慾再次得到了提升。

聊完這事兒。

回頭得想辦法攛掇攛掇甄文生。

「要的就是沒長好的甘蔗，要是長好了我還不用呢。」

他拿著車鑰匙便向餐廳裏面走去：

不能掉以輕心。

再加上那一絲絲的辣味。

自從吃過傳說中的清水芙蓉后。

謝保民提著甘蔗來到二號樓的花池前，把甘蔗根兒上的泥抖落下來，一邊往餐廳走一邊說道：

等會兒還得上班。

謝保民的手機就響了起來。

她先盤下了迎春街地鐵站口附近的一家瀕臨倒閉的奶茶店，面積有五六平米，正適合開生煎店。

「好的老闆，我明白了。」

上次林旭在一號樓宴會廳獲得的冠軍。

林旭也很遺憾。

燙好的娃娃菜撈出來，控水后淋一些蒜蓉醬攪拌均勻，然後整齊地擺在腌著粉絲的盤子里。

蒜蓉醬放進碗里后，滾燙的麵條立馬把蒜蓉的香味給烘了起來。

這甘蔗像是從地里直接薅出來的，根上還帶著泥。

他看完后給竇雯靜發了條消息：

這種植物特有的清鮮味道遇到蒜蓉醬。

一個生蚝吃完。

結果這傢伙做賊一樣，薅了兩hetubook.com.com根正在長的甘蔗就開車跑了，還差點撞到十五號外面的花池。

墩墩白了他一眼，繼續舔爪爪。

店面整體呈酒紅色，門頭上用白色的毛筆楷書寫著「自強生煎」四個字，看著有種古樸的感覺。

狗日的，這還成我的不對了？

估計比賽那天，其餘九家的選手全都磨刀霍霍等著實現這一時刻呢。

還真會選地方。

林旭覺得有些奇怪。

這樣不僅能夠減少蒸制時間，同時也能有效去掉娃娃菜的生味。

可惜……

那肥美豐腴的口感和鮮美的味道配上香味濃郁的蒜蓉醬，讓人立馬就會愛上這種味道。

你要說別的我可能還客氣一下，但既然有吃的……對不起，我的字典里沒有客氣兩個字。

回來后，他麻利的把外殼撬開，接著在蚝肉上抹了點蒜蓉醬，隨即碼放在蒸盤上，塞進了蒸櫃中。

盤下之後，又讓鄭曉光抓緊時間把設計圖拿出來。

謝保民說道：

等林旭把麵條煮好盛到碗里的時候，謝保民也蒸好了蒜蓉生蚝和蒜蓉粉絲娃娃菜這兩道菜品。

「伱們也沒吃飯吧？走走走，我給你們煮點面去。」

「老謝，你個王八蛋偷我甘蔗做什麼？」

他們剛來釣魚台那幾天被廖金明送到了內部培訓班呆了幾天，了解了一些烹飪相關的理論知識。

這道同樣是靠蒜蓉來增味的菜品，吃起來跟生蚝完全不同，這道菜在蒸制的時候，把娃娃菜的清鮮味兒給蒸了出來。

現在總算可以來廚房了。

讓吃的人能夠體驗到雙倍的快樂。

「可惜年齡卡在了25歲，要放寬到45歲，別說十家了，一百家我都不帶怵的。」

畢竟這太容易讓人做文章了。

鄭曉光原本嫌活兒小，但聽說耿樂樂躍躍欲試之後，便本著「你可以侮辱我的人格，但不能侮辱我的專業」的想法，不僅連夜做出了設計圖，甚至連店員的服裝以及包裝袋打包盒等周邊用品一併設計了出來。

林旭突然想起了做冰糖肘子的任務。

白鵬博對二號樓又有了新的認知。

等他再次回來。

宋總廚：「……」