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不裝了,我是廚神我攤牌了!

作者:饞嘴小貓咪
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第388章 小詞兒一套一套的,你想考研啊?探店主播扎堆兒了!

第388章 小詞兒一套一套的,你想考研啊?探店主播扎堆兒了!

半流質的餡心散發著濃郁的芝麻香味,中間還夾雜著豬油和花生的香味,而口感,則潤而起沙。
「來嘗嘗,這兩天我琢磨出的小甜品,有熱吃和冷吃兩種吃法,熱吃的是糊糊,加的是紅糖薑汁,冷吃的跟果凍一樣,加的是冰糖薑汁。」
「恭喜宿主獲得完美級河北傳統美食——香河肉餅。」
「琳琳說,想起小時候偷吃我家擂沙圓的事情了,我奶奶準備了一盤擂沙圓,準備晚飯後吃,被琳琳一個人偷吃了個乾淨,她一抹嘴走了,我卻挨了頓打。」
最裡面則是香甜味兒濃郁的黑芝麻餡心,吃到嘴裏時餡心甚至還有些燙嘴。
耿樂樂:?????
「乾爹,你跟我乾媽不去補個蜜月嗎?出去度個三五年的假期,多爽啊。」
昨晚車仔泡的白芸豆已經用完,不過沒關係,直接煮就行了。
正好下午師兄也過來,可以讓他們聯合一下,正好給師兄漲漲粉,讓他儘快去探自家的釣魚台。
沈寶寶好奇的問道:
大家都覺得很好吃,一邊吃一邊開始憧憬冰糖薑汁翡翠酪了。
謝保民笑著沖吳可欣問道:
「謝謝小林做的擂沙圓,也謝謝戴總廚的祝福。」
「這是小林剛做的擂沙圓,比我們滬上本地的都美味……不過說起來,驢打滾確實有點像啊,也是沾滿了豆粉。」
整個擂沙圓搭配的極為精妙,各種口感和味道縱橫交錯,再挑剔的人也會說一句好吃。
這種肉餅的做法,其實跟中原和山東交界地區的壯饃有點相似。
崔清遠說道:
在自己人面前,崔清遠並沒有表現得太扭捏,他拉了拉嚴琳的手,兩人起身喝了個交杯酒。
「越吃越覺得神奇,海帶居然可以這麼做。」
這麼簡約的嗎?
「妹夫,這款甜品叫什麼名字?」
這簡直超乎想象。
林旭對這些事兒倒是沒什麼意見:
林旭端著做好的擂沙圓走出廚房,正好看到謝保民和戴建利來到了二樓,兩人各自提著一份禮物。
畢竟是合作夥伴領證結婚,得表現出足夠的尊重。
直接大力宣傳!
畢竟那是個對美食極其挑剔又極其依賴的地方,買甜品零食從不會在一家買,這家餅乾好吃,那就單買餅乾,那家酥餅不錯,那就只買酥餅。
「小林你確定不去滬上開分店嗎?就這擂沙圓,哪怕那些傳承上百年的老店,也不敢打包票說能超過你。」
「小寶貝穿這麼喜慶,知道我今天有喜事嗎?」
一杯酒下肚,大家紛紛鼓掌。
這就跟中學生做好人好事,對方買了上千塊錢的練習題表達感謝一樣。
大家到了之後,吃著美味的擂沙圓,喝著熱茶,隨意閑和_圖_書聊著。
這不是經常在學校後面衚衕里經常買的肉餅嗎?
信不信我一年內造出個能爬樹會磨爪的機器小貓咪……誒對,墩墩老自己玩兒,看起來挺孤單的,那我乾脆就給它造個小夥伴吧!
嚴琳抱起穿著紅毛衣的墩墩,眼神中滿是寵溺:
誰能想到,一個中原地區長大的年輕人,居然在京城做出了比滬上本地更地道的滬上美食。
「可以要更高的價格……哇,好好吃,這是什麼食材做的?口感綿密絲滑,甜味配上生薑的一絲絲辣,真過癮。」
「我在人工智慧領域方面多少也算是個專家了,很多規則和理論都是我編寫的,我不希望我的乾女兒會是個平庸之輩。」
「誒?小苟苟,你咋來了?也想搞突然襲擊嗎?」
「小詞兒一套一套的,想考研啊?」
「欣欣,你這又來直播了?」
「早些年收藏的兩株人蔘,參的年份不過百年,但因為是兩株合抱在一起的,比較罕見,寓意也好,今兒就送給兩位了,願崔教授和嚴總在天願作比翼鳥,在地願為連理枝,永結同心,幸福到老。」
下午五點多,燕京飯店的前台經理苟俊國開車來到林記美食門前,對隨行的攝像師和現場導演說道:
「哪怕滿身塵土,也要生死相依,戴總廚這話說得可真好。」
嗯,就這麼愉快的決定了!
謝保民將自己準備的禮物送了過來:
「……」
在討好有錢人方面,小傢伙還是很有經驗的。
「報飯時要專門給服務員交代冷吃還是熱吃嗎?」
「害,這不咱也成主播了嘛,吃到一道菜不能光誇好吃美味,也得有點形容詞,所以就找了公眾號學了一些類似的詞彙。」
魔教教主都有傀儡保命,我們喵喵教雖然不是魔教,但聖主大人的排面也不能少啊。
趁熱用托盤送到外面。
正好給網友們科普一下釣魚台的菜品和一些規矩。
她這一帶頭,其他人也跟著起鬨,特別是背負著巨大學習壓力的耿樂樂,更是拍著桌子起鬨。
菜很豐盛,香味濃郁,陳燕起鬨道:
林旭說道:
接著,大家開始品嘗擂沙圓。
「謝謝送的人蔘,也謝謝你們幾位過去老陪阿遠喝酒,他在京城能有幾個聊得來的朋友,我很高興。」
沈寶寶在一旁說道:
「不用,我們不需要這些的,因為在一起的每一分一秒,都是蜜月。」
「那為啥不去釣魚台呢?」
快吃完的時候,服務員送來了同樣用小白瓷碗裝著的冰糖薑汁翡翠酪。
起身往這邊走的崔清遠聽到戴建利的話,不自覺抓住了嚴琳的手:
謝保民和戴建利也跟了進來。www•hetubook.com•com
成本低,就代表著利潤高。
導演是個戴眼鏡的小青年:
「我也不知道該送啥好,就在國外的網站上,以你們兩口子的名字命名了一顆小行星,這是證書,回頭你們不忙了,可以去天文台花錢看一下這顆星星。」
陳燕嘗了兩口,隨即說道:
這就是前兩天那份海帶甜品改良的嗎?
下午不僅讓吳可欣來直播,讓粵利粵也過來湊個熱鬧,他們嶺南人做甜品都喜歡放海帶,這份甜品應該符合他的胃口。
畢竟這是清華教授和百億富豪的婚宴,不能馬虎。
「行,沒問題。」
除了擂沙圓,還有別的美味。
「飯後來一小碗果然清清爽爽。」
「名字不一樣,這款叫【紅糖薑汁翡翠糊】,冷吃的叫【冰糖薑汁翡翠酪】,都是按照宮廷叫法取的名字。」
「樂樂,好好學習,我打算讓你兩年內拿到碩士證書,別讓乾爹失望。」
大家客套一番,戴建利也拿出了他準備的禮物,居然是一份認證書:
「對,謝總廚,您這是幹嘛來了?錄探店?那正好,咱一塊兒唄,我的粉絲們好多問題都想問你呢。」
他送了一塊編碼是今天的金磚,足足500克,一斤重,拿在手中像是半塊磚一樣,砸腳上估計得疼半天。
真好吃。
正說著,沈國富一家三口抱著墩墩來到了樓上。
「這太有紀念意義了,謝謝你謝總廚。」
苟俊國:「……」
苟俊國沒好氣的說道:
剛說完,他看到了同樣拿著拍攝設備的苟俊國:
單聽這句話或許沒什麼,但配上裹滿豆粉的擂沙圓,意境一下子就起來了。
他本就是個生活非常簡單的人,最討厭各種無意義的社交,跟店裡的人也是因為美食,這是他除編程外最大的愛好了。
林旭一愣:
「師弟,下午我可能來你店裡探店啊……沒想到粉絲漲那麼快,直接七十多萬了,網上咋儘是看熱鬧不怕事兒大的人呢?」
大家都有些詫異。
嚴琳嘗了一口,覺得味道確實好。
飯後,嚴琳坐車去分公司處理事務,崔清遠帶著滿臉寫滿高興的耿樂樂回學校,繼續上課學習。
桌上的每一道菜,都幾乎堪稱極品。
「是這樣的,我發現這丫頭的潛力遠遠沒開發出來,就準備把本科四年的課程讓她一年內學到手,她很感動。」
不管桌上的燒划水,還是飯前吃的擂沙圓,都讓她感到驚訝。
只不過相對於浸泡而言,這種煮的方式容易把豆子剝爛,沒有徹底浸泡后好剝。
畢竟姥姥姥爺就是有錢人,練出來了。
林旭說道:
「這件衣服是它早上自己挑的,我們和_圖_書去它房間時,它已經叼出來等著穿了,肯定知道今天是嚴總大喜的日子,所以才選了大紅色。」
幾十年的青梅竹馬,這會兒回憶起過去的事情,滿是甜蜜。
「怪不得老遠就聞到了豆粉的香味兒,原來是做擂沙圓了,倆滬上人領證結婚,也確實該吃點他們本地的小吃。」
「嚯,好香的豆粉味兒。」
天賦這玩意兒,看不見摸不著,但卻真實存在。
跟壯饃相比,香河肉餅多少顯得有些袖珍。
「嘖嘖嘖,居然還對我撒狗糧。」
看不起誰呢你?
這太有記念意義了。
謝保民笑著說道:
嚴琳搖了搖頭:
「去個屁的釣魚台啊,那邊現在有外賓訪華,我這會找茬兒,你說最終是誰找誰的茬兒?走走走,先去探探林記,給謝保民提個醒,他怎麼欺負我們燕京飯店,我們就怎麼欺負他,勿謂言之不預也!」
苟俊國剛準備說話,不遠處響起了吳可欣的說話聲:
什麼?
「感覺以前拿來燉排骨有些浪費啊。」
大家圍坐在超大包房中,看著滿桌子美味的菜品有些出神。
嚴琳用臉蹭了蹭墩墩,這小傢伙立馬用自己毛茸茸的大腦袋,跟嚴琳來了一個頂哞哞,讓嚴琳非常開心。
林旭對甜品的興趣不是很大,吃了兩個擂沙圓便回廚房繼續忙活。
擂沙圓這道甜品中的沙,除了外面那層豆粉像沙子之外,餡心中也有流沙的質感。
「大家好,我是你們的老朋友欣欣,今天正發愁直播內容呢,老闆說林記又上了新的甜品,對女性特友好,讓我來探個店宣傳宣傳,今兒咱就老店新探,看林老闆最近上了什麼新品……誒?謝總廚?」
「琳琳快嘗嘗,這就是林老闆做的銀絲鮓湯,無數古文化研究者心心念念的美食,也是《金瓶梅》中曾經出現過的湯品,居然被林老闆復刻出來了。」
曾曉琪一針見血的說道:
見大家吃的高興,林旭這才想起還有一道完美級餐品沒抽獎呢,便抱起墩墩,小小的抽了個獎。
商量好對策后,三人推門下車,各自拿著拍攝的設備,一副奔赴戰場的架勢。
「你要這麼說,那下午我可就撒開了啊。」
感動得想把你們兩口子拆散吧……林旭太清楚耿樂樂的想法了。
「小林的手藝真是沒得說,過去我每次來京城,都對京城人充滿同情,覺得在這種美食貧瘠的地方生活真是太苦了,但現在……我該同情滬上人了。」
既然崔清遠和嚴琳不再額外辦婚禮,那今天這頓飯就更得隆重點兒了。
看著桌上擺著的擂沙圓,她眼神一亮,隨即說了好幾句吳儂軟語,語速又急又快,在場的幾人愣是沒聽懂和*圖*書
把白芸豆加一點鹼面在鍋里煮半小時,外皮很容易剝開,而剝開后,按照正常的做法繼續蒸就行了,非常簡單。
「鮮美得無法用語言形容。」
「什麼?海帶?」
白芸豆和海帶的糊糊煮好后,他將做甜品用的小號白瓷碗拿出來挨個兒盛八分滿,再淋上紅糖薑汁。
「暫時還沒有開分店的打算,等以後再說吧,如果真有開分店的時候,嚴總的一日三餐店裡全包了。」
香河肉餅?
紅糖薑汁啊,生理期必備飲品,這可不能錯過?
然而剛進門,就……就碰到了正錄片頭的謝保民:
那還等什麼?
林旭看得目瞪狗呆,他知道老戴這人一向不走尋常路,卻沒想到不尋常到了這種地步,居然花錢買下了一顆小行星的命名權。
「記住啊,咱們今天就是來找茬的,燕京飯店在網上的名聲快臭了,所以得趕緊把對方的名氣也得搞一下。」
老黃的禮物比較簡單,今天的食材全是他提供的。
「有什麼你就說,不用客氣的。」
但林記的美食,能滿足所有挑剔的嘴巴。
葉總,呼叫葉總,我好像被包圍了啊!
崔清遠和嚴琳也滿臉詫異,沒想到送禮還能這樣。
這樣的飯店,想不火都難啊。
「剛剛吳可欣還在群里讓我找直播素材呢,既然如此,下午讓她來做探店直播算了,就沖這麼好吃的甜品,也值得打一波廣告。」
此時的嚴琳像個小媳婦兒一樣沖大家笑笑:
廚房裡,林旭忙完自己負責的菜品后,再次做起了早上新試驗出的甜品。
「這是什麼呀旭寶?驢打滾嗎?」
皮薄餡大,薄薄的麵皮裏面滿是厚厚的肉,沒想到抽中這道美食了,等這兩天不忙了高低得做一次,重新感受一下大口吃肉餅的快樂。
很快,中午來臨。
餡心油膩感很強,但外面的豆粉,卻有著很好地去膩作用。
豆粉包裹著湯圓皮,吃起來香、甜、軟、糯!
要是分店開起來,整個滬上都會為之震撼的。
謝保民瞅了這貨一眼:
「樂樂為啥不開心?她不應該更高興嗎?」
戴建利沖窗口坐著跟老黃聊天的某對剛領證的夫妻說道:
不過壯饃個頭更大,餡料更多,每個都跟車軲轆一樣大,切一牙差不多就能吃飽。
嚴琳只咬了一口就看著林旭問道:
「哎喲,這個也好吃,正覺得嘴裏油膩呢,一口下去,冰冰涼涼的真是爽口。」
「那你可要快點喔!」
「崔教授,您得跟嚴總喝個交杯酒啊。」
「還以為紅糖薑汁遠超冰糖薑汁呢,沒想到居然不分伯仲。」
畢竟崔教授這個酒肉朋友領證了嘛,理應恭賀。
「咋還加密通話呢?」
和-圖-書是嗎?太謝謝你了小寶貝!」
「那就來唄,反正店裡的菜品你也知道,正好也幫我再把把關,看有什麼問題沒。」
「名字這麼長,吃起來有什麼不同嗎?」
不管口感還是味道,都提升了太多太多。
他還沒說完,陳燕她們就簇擁了過來。
除了這些經常一塊兒吃飯的朋友之外,學校的同事和老鄉什麼的,崔清遠一概沒有通知。
「恭喜啊嚴總,準備啥時候辦婚禮啊?」
不過兩口子雖然驚嘆林旭的手藝,卻覺得挺正常,畢竟每個人的天賦不一樣,某教授輕輕鬆鬆就成了人工智慧領域的大拿,而他的青梅也輕輕鬆鬆把資產做到了百億以上。
「為什麼呀?」
合抱參?
這種青梅竹馬,就該天長地久的在一起。
「我不是個喜歡熱鬧的人,再說那種無意義的社交活動太耽誤時間,學校那邊我今天也是給學生們發了點喜糖,除了樂樂大家都挺開心的。」
「應廣大不怕事兒大的網友們的要求,我來探師弟的店了,正好店裡上了幾樣新菜我還沒嘗過,今天趁機把把關,挑挑刺兒,老謝探店,不留情面,GO!」
紅糖的這麼美味,那冰糖的應該也差不到哪去吧?
「多謝伱了戴總廚,我等會兒就讓肖晴預約天文台,看看這顆小行星長啥樣。」
要是別的食材做的,陳燕也不會幫著打廣告,但既然是海帶做的,那成本肯定不高。
「海帶和白芸豆。」
炒熟的玉米澱粉摻在滿是油和糖的餡心中,不僅增加了口感,同時也讓餡心變得更加粘稠誘人。
哪怕一道搭配的小冷盤呢,放在一般飯店裡也能成為招牌了。
林旭笑著說道:
用筷子夾起一顆擂沙圓,輕輕一咬,豆粉的香甜味兒和綿柔香糯的口感,讓人一下子就沉浸到了美味中。
崔清遠打開盒子,看到紅色絨布中靜靜躺著兩株纏繞在一起的人蔘,一個略大,一個略小,正好象徵一男一女。
「新媳婦兒和新郎官,來吧,嘗嘗林老弟做的甜品,這擂沙圓的寓意真好,甜甜蜜蜜,團團圓圓,哪怕滿身塵土,也要生死相依。」
「看起來很誘人的樣子,薑汁和紅糖的香味聞起來也好舒服。」
他們在廚房忙活的時候,耿立山一家、陳燕、任傑、曾曉琪、竇雯靜、強哥等人也都陸陸續續到了。
謝保民看了眼盤子里的擂沙圓:
「婚禮就不辦了,我們先在京城住幾天,然後回滬上,讓兩家人坐在一起吃吃飯聊聊天,這就行了。」
「味道怎麼樣?」
耿立山今天帶的禮物比較重,除了一份【喜結連理】橫幅之外,還有他一份用小楷手抄的經文。
大家全都詫異地看著碗中的甜品。
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