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但對法國人而言，問題在於煤炭，由於德軍已經佔領了法國主要的煤炭產區，這就導致了法國人的供暖能力被極大削弱了，1914年的冬天還能勉強支撐，而1915年的冬天則註定了巴黎街頭上將出現無數被活活凍死的可憐人。

但現在因為歐洲各個參戰國危在旦夕的飢荒，各國都願意承受極高的糧食價格，這當然大大利好正在進行土地革命和合作化革命的中國社會黨政權。

當然更重要的一點，則是由於中國的小麥正日漸成為對英法而言極重要的救命口糧，所以中國也自然在關稅談判里處於一個比較有優勢的地位。

一般而言，由普列奧布拉任斯基提出的「工農業剪刀差」理論，指的就是由革命政權徹底掌控農村的基層政權以後，建立起完全的統購統銷體制，禁止農民私自出售糧食，只能由政府以極其低廉的徵購價收購糧食以後再對外出口或者用作城市工人口糧之用，這樣來換取對工業建設的投資。

戰前，德國每年必須進口200萬噸硝酸鹽、磷酸鹽肥料，必須有600萬噸穀物做飼料，必須有100萬季節性的農業工人。當這些生產要素減少了后，和圖書農業生產率開始下降；穀物的產量在1914年至1917年間下降了一半。軍隊的需求必須優先滿足，這個需求的數量巨大，而且缺少彈性，德軍每周的需求量是：1700萬磅的肉，6000萬磅的麵包，1.3億磅的馬鈴薯。

極少有歐洲人意識到歐戰會成為一場如此漫長且持久的戰爭，誰也沒有準備打一場長期的戰爭，更不用提打幾年的仗了，大戰剛進行了幾個月，德國和奧匈帝國就都出現了食品短缺的現象。

而英國的農業生產條件本來就遠遠不如法國，在戰前英國本土六成的食品就是依賴進口，大戰爆發后，英國一開始試圖推行資源配額制度，施行結果證明無效，於是實施強制性的措施控制短缺原材料的分配。營養水平下降的結果是英格蘭和威爾士的肺結核死亡率上升了25%，嬰兒死亡率也上升了。

歐洲的民眾都受到大戰的影響，協約國的情況稍好一些，但同樣不容樂觀。

而且大雨、過早的霜凍、缺少肥料、缺少人工等等問題，也使得即將到來的1916年將成為一場屬於歐洲文明的大災難。

柏林一家主要https://m.hetubook.com.com醫院的內科醫師主任報告，大約有8萬名兒童在今年死於飢餓。

僅僅1915年上半年的六個月間，中國的小麥出口就扭轉了自晚清以來中國對外貿易嚴重入超的局面。

在奧地利，一個家庭只允許燒熱一個房間，這導致凍傷流行和管道爆裂。在維也納的街道上，人們用狗拉車，後來，狗拉車也沒有了，因為人們把狗吃掉了。匈牙利原來農業產量較高，後來，人們因缺糧而吃馬和狗。德國因缺少燃料而關閉學校。大戰前，估計每個成人每天平均要攝入3400卡路里；大戰期間，下降到1200卡路里。婦女肺病死亡率從每10萬婦女14人增加到23人。兒童因營養不良而患佝僂病、骨畸形、關節畸形的人普遍增多。

今年5月份時，維也納爆發第一次食品騷亂，秋天後柏林也跟著爆發了糧食騷亂。柏林的食品價格在大戰第一年裡增長了130%，兩年後增長了600%。即使是產業工人，他們工資的增長也難以跟上價格上揚的步伐。

法國人的生活受影響最小，生活質量比敵人和盟友都要高。與其他國家相比，法國有一個和圖書令人感到驚奇的有利條件，一方面，運輸貨物的船隻可以暢通無阻地進入法國在地中海和大西洋上的港口，另一方面，法國政府為了抑制人們對戰爭的不滿情緒，把食品進口置於最高優先順序作為手段之一。

俄國就更不用說了，俄國在許多方面都遭受了失敗，糟糕的糧食管理僅是其中一例。俄國有足夠的糧食供養其人口，在大戰期間也生產出足夠的糧食。可是幾百萬噸的剩餘穀物滯留在黑海的港口，準備輸送到國外，但無法通過達達尼爾海峽。另外，俄國在糧食配送上越來越失敗，無法把糧食運送進城市裡，俄國城市裡有大量的難民，包括幾百萬被俄軍在1915年從波蘭趕出來的猶太人。大部分鐵路運輸能力被軍隊佔用，剩餘的運輸能力處於混亂之中。在大城市中，糧食價格的增幅遠遠快于工資的增長。聖彼得堡的嬰兒死亡率在1914年和1915年成倍增長。

衛生保健水平也變差了：成千上萬的醫生跟隨英國遠征軍離開英國去歐洲大陸，英國國內許多病人和傷員得不到救治，許多人只是患了小病結果就因為缺乏良好的治療而死去。

1914年10月，維也納殺m•ｈｅtｕbｏｏｋ.cｏｍ.coｍ了一萬匹馬，第二年的春天，德國農民拒絕執行不給牲口喂糧食的政府禁令，於是柏林的官僚命令屠宰所有公豬，整整九百萬頭牲畜被殺，其結果是一場徹底的災難。先是豬肉價格大跌，然後是劇烈上揚，而且是持久地居高不下，已經沒有足夠的供應了。

為了生存，德國人越來越依賴一種平時人類不愛吃的蔬菜，粗陋的甘藍。

俄國內地的城市幾乎每天都在發生市民騷亂和工人罷工活動，軍隊被派遣去鎮壓騷亂，但多數軍隊拒絕對騷亂的民眾開槍，由於大敵當前，沙俄當局也不敢強令軍隊進行鎮壓，因此只能對這些騷亂採取放任自流的政策。

據說俄國首都聖彼得堡只有供幾天消費的糧食儲備，這座城市成為一個隨時可被點燃的火藥桶。

由於極度缺少肉食和牛奶，所以馬鈴薯變成一種必不可少的食品。但是，德國的馬鈴薯產量下降了一半，奧匈下降得更多。上千人每天只能排隊喝湯。紡織品用紙和植物的纖維製成，鞋用紙盒木頭製成，咖啡用樹皮製成。數萬赤貧的戰爭寡婦帶著孩子們，要排上幾天的隊領取可憐的定量。

正如這一百年來歐洲人在世界各地進行征服運動時，hetubook.com.com製造的種種災難一般，天啟騎士在踐踏了整個地球以後，終於將飢荒和瘟疫帶回了文明燈火近乎熄滅的歐陸。

歐洲的情況如此危急，這就讓農產品的國際市價大幅度提高。中國的商船船隊規模也正在與日俱增，每天都有數十條輪船滿載米麥駛向西歐，由於需求大增，社會黨政府就可以用相對較高的價格徵購各地農村自耕農和合作社生產的糧食。

即便徵購價格相對較高，但由於英、法都願意支付高額價格，英國政府甚至授意了駐華公使朱爾典親自拜訪林淮唐，向林淮唐表示必有情況下英國甚至可以直接用黃金這樣的硬通貨來採購糧食，所以社會黨政府以很高的徵購價格向農村統一收購糧食后，還是可以獲得充足的用於投資工業建設的資金。

革命政府手上掌握的資金將成倍增長，而較高的徵購價也進一步刺|激了農村的生產積極性，政府也有能力在農業生產條件良好的地區規劃更大規模的國營農場。

而且，由於英國、法國這兩個最主要的買家都急需小麥，小麥的生產相對水稻的生產更適合於大規模的農業協作，所以這點也有利於山東、淮海等地剛剛建立起來的一系列農村合作社能夠迅速站穩腳跟。