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阿柒續道：「人的丹田就是丹爐，即如一部機器的發電機。要靠鍛鍊、養氣才能累積能量，提高電力。電力達至某一個數值，便凝成等同打通任督二脈的澎湃力量。」

「老闆，你還有心情看報紙？」Peter哥一屁股坐在阿柒身旁：「自從叉蛋飯停售之後，冰室的生意便一落千丈，這樣下去，我真為你的錢包擔心！」

阿柒放下鐵叉與刀，點了根菸，對火兒說：「吃了它。」

為閉關中的你傳送正能量，為你加油打氣。

「記得。」

「熱血。」

「OK！」Peter哥回應後，幹活去了。

——你沒事，太好了。我真的好想好想見你。

「在這個水深火熱的時候，你竟然還會關心我的處境，實在太令我感動了！」阿柒拍拍Peter哥的肩膀：「我沒看錯人，你果然有情有義！相信你一定願意跟我共度時艱的，好啦，從今天開始你的底薪減半吧！謝謝你！」

「不知道啊。」阿柒聳聳肩，淡然：「我只負責送飯放報紙給他，他的進展如何，我全不知情呢。」

阿柒拿起鐵叉道：「看著我。」

一碗香噴噴的叉燒飯製作完成。

拍打了近十分鐘，阿柒從麻包袋裡取出一團醃料灑在豬肉上，和-圖-書然後放在右邊的炭爐上燒烤。

「有，他叫我跟妳說——不用擔心。」

「真氣？」

藍男知道，火兒跟自己一樣，心裡一直想念著對方。

還是第一次，藍男承認，自己對一個人，如此牽腸掛肚。

「人體都有氣的存在，包括：『元氣』、『營氣』、『衛氣』、『臟腑之氣』。它含有『磁場』、『紅外輻射』、『靜電』、『粒子流』等物理效應。若人體經由鍛鍊，氣的能量便會變強，經脈的通暢度也會增大，這樣才能發揮其應有的運轉及功能。當練氣者進入『致虛極，守靜篤』的境界，就能將氣匯入丹田。」

火兒脫口道：「是內力！」

火兒想起的確曾在一些書籍讀過有關腎上腺素的知識，得知腎上腺素上升會增加腦部多巴胺（Dopamine） 的分泌，繼而令全身筋肌亢奮，在緊急狀況下極有可能在瞬間產生超乎平常能力所及的力量。

阿柒所說的「致虛極，守靜篤」，源出自老子的《道德經》。「致」為達到之意。「虛」就如同佛家的「空」。「致虛極」要做到空到極點，連空都沒可尋。練習專一守住，聚精會神，精神集中，讓自己的身和心都徹底「靜」下來。

「放心，他日冰室賺錢，我一定不會虧待你！」

「喂，來杯你拿手特調！」

「熱血？」

燒烤了約十五分鐘，阿柒左掌https://m.hetubook.com.com壓向爐邊，爐火立即猛烈起來。

「啊？！」

「記得它的味道沒有？」

「每個人的心中，都有一種元素能喚醒他體內的熱血，當熱血流動，便會激發腎上腺素上升，令體內潛能在短暫爆發。情況就好像運動員吸食類固醇。」阿柒字字鏗鏘地說。

是樂團Bluish的主音吉他手。

「他有沒有跟你說什麼？」藍男。

這番話如果從別人口中說出來，火兒一定當他瘋子，但出自阿柒口中則叫他深信不疑。

我忽然不想唱那些叫破嗓門的歌。

「煮飯？我不是要跟你修練嗎？為何變成學廚？」

火兒狐疑：「肉料最起碼要醃三十分鐘才能入味，他卻即醃即燒。」

拾級而下，別有洞天，地牢約有百多平方呎，中央擺有兩個已生火的炭爐。左邊的爐上有一個瓦煲，右邊的則沒有。

由這一晚開始，火兒就獨自留在這個悶熱的爐房祕密修行。

在冷凍房的隔壁，是阿柒休息的房間，房間角落的地上，有一塊三呎見方的鐵板。板下是一條通往下層的梯級。

「喝！」

「Peter哥，炸雞脾（雞腿）、薯條、一凍檸茶一凍奶茶。」信一道。

阿柒橫目一瞅，瞥見瓦和-圖-書煲開始冒出白煙，傳來陣陣飯香，遂把左掌轉移到瓦煲方向。

啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪——

原來不知不覺間，已經習慣了火兒在自己生活裡的存在。火兒臨行時對她的深情一瞥，那個準備就義的不捨表情，成為了藍男這星期一閉上眼就想起的畫面。

「什麼！？」Peter哥大駭：「老闆……你不是說笑吧？」

轉眼過了一星期。

阿柒呼出一口煙圈：「我這一碗並不是普通的飯，而是用氣煮成的叉蛋飯。要煮出這種味道，每一個步驟都相當重要。首先，豬肉要用掌勁打鬆，醃料亦要靠內力令其完全滲入肉內。最重要，也是最關鍵的，就是怎樣利用『氣』貫入炭火裡面。到你能做出這味道的叉蛋飯，就是你能駕馭體內真氣之時。」

不用擔心，多麼普通的一句說話，可當藍男聽到後，卻差點掉下淚水。

無論如何，都無法在腦海揮去。

「我當年就在少林寺的廚房練就出一身真氣，你是個有慧根的小子，所以我相信你一定成功！」

「另外，我還有一招可以把你的力量於瞬間提升。」

火兒拾起地上印有公雞圖案的飯碗，然後打開燙手的煲蓋，盛了碗白飯ｈetｕｂｏok•ｃｏｍ•ｃｏｍ遞到阿柒面前。

此時，信一和藍男走進來。

順帶一提，我的副業是在這裡賣唱。

「隨便妳。」

「柒哥，火兒的情況如何？」信一緊張。

「好，從今天起阿柒冰室將會停售招牌叉蛋飯，直至你能煮出一樣味道的叉蛋飯為止。」

「這陣子，我想唱些不同的，行不行？」

「什麼方法？」

自從和火兒交往以後，藍男幾乎每天都會叫阿柒冰室的外賣，為的當然是藉故見火兒一面。除此之外，他們也會在晚上通一次電話，互道一句晚安才能安睡。藍男偶爾更會給火兒一個窩心的早晨來電。連續多天沒有聯絡，是認識以來的首次。

地上放著一個個麻包袋以及一柄戳著生豬肉的大鐵叉。

火兒雖不知阿柒葫蘆裡到底賣什麼藥，但卻相信阿柒每走一步都有其原因，況且吃飯是必須要的事情，所以很快就把飯扒光。

冰室內，一個客人也沒有，阿柒百無聊賴，在大廳蹺起二郎腿看報紙。

大喝一聲，內力直透瓦煲，弄得煲蓋啪啪跳動。

「今天這麼早就上班啊。」

我對彈Bass的拍檔兼本店酒保兼老闆說。

「還想再減？」

自從中秋節那一晚後，火兒再沒有在城寨出現，就像人間蒸發了一樣。原本屬於他的外賣工作，現在暫時由阿柒冰室的老臣子Peter哥代替。

「嗯！」

hetubook.com.com內力之火燒得肉排皮脆肉香，塗上麥芽糖再烤三分鐘，色澤變得更紅亮。

「你想再減多點嗎？太偉大了，那麼就照你的意思，再減多一點點，四折啦。」

只想輕輕地唱，每首歌都是我的心意。

火兒嗅索了一下：「好香。」

火兒明白，阿柒把招牌叉蛋飯停售，是將一切押注在自己身上，好讓他覺得自己不是一個人在作戰，兩人之間有著唇亡齒寒的重要關係。

「拿穩。」阿柒換成左手拿著鐵叉，右手握著豬肉刀，手起刀落，一刀一刀把鐵叉上的叉燒切為一片片，不偏不倚落在白飯上。

站在台上，我說：「這是Guns N' Roses的Patience。」

喝一口他端上的特調，又辣又帶甜味，蠻好喝的。

這個地方就是阿柒製作叉燒的祕密工場，也是冰室員工的禁地。

剛送完外賣的Peter哥，沒精打采，如喪屍般步入冰室。

「不不不，減半算了……」

說罷反覆以掌心和手背往叉上的豬肉拍打。

「火兒，盛飯。」