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食性兩談

作者:王亭之 姚香雄
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雞汁補氣

雞汁補氣

雞肉,性味甘溫,入脾、胃、肝經,功能溫中、益氣、補精,是全面性補氣之品。《別錄》記載,雞「補益五臟……益氣力」。www.hetubook.com.com
胃氣不足的人,會出現消化不良、食欲不振,略食則氣脹氣頂、面色靑白、大和*圖*書便不通或瀉泄。胃氣不足,因長期消化力不足,影響營養吸收,也會影響其它器官的正常運作。
以前,雞是昂貴的食物,因爲和圖書飼養的改良和養雞業的發展,現已變成普通的食物。
姚香雄
《食物本https://m.hetubook.com.com草》指出「雞汁補元氣」,在兒童發育期間,更有大的裨益。此外,對於腎氣不足,雞也有良好的治療作用。
補氣的食物很多,最爲和*圖*書普遍而且價格便宜者是雞。
雞對補胃氣有良好作用,最好用雞汁,如果一次不能飮用太多,可以分成多次飮用;因雞汁很容易消化吸收,多飮也沒有什麼關係。
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