鴿肉補陽而不亢
姚香雄
《本草再新》記載，鴿肉「滋腎益陰」，所以補而不亢ｗｗｗ•ｈｅtuｂｏｏk•cｏｍ.ｃｏｍ，尤其對老年腎虛者，更爲適合，多食也沒有不良反應。這就是鴿肉勝於一般和圖書補陽食物的地方。
鴿是補陽食物，古醫書早有記載。《本草綱目》解其原因：「凡鳥背雄乘雌，此獨雌乘雄，故其性最淫。m•ｈetuｂoｏｋ•cｏm•ｃｏm」李時珍認爲：「鴿性淫而易合，故名。」「鴿」字拆開是「合」「鳥」，雌雄常合在一起之謂。古人稱牠性淫，因鴿喜交合和-圖-書，性荷爾蒙十分充沛，因此用它作爲壯陽的食物。
此外，鴿肉對病後之調補，也有一定作用。
鴿之補陽，勝在補而不燥、不亢。對於性荷爾蒙不足hｔtps://ｍ•hｅtｕｂｏｏｋ•ｃoｍ•cｏm的人，所謂腎陽虛的人，尤其適合。腎陽虛者其特徵是：頻尿、尿短而無力、面色靑白、懼寒、精神不振、記憶衰退、陽萎、早洩。這類病人，長吃鴿肉很有裨益。