菠菜
這類皮膚病，人們毎認為血熱所致，有人用犀牛皮、大生地，或是海藻、昆布煲豬肉湯飲用，作為食療品。若然飲過此類湯水無效，大使又經常結硬者，不妨試用菠菜二、三斤，連菜頭菜根，原棵一齊用更好，加入多量的水，耐火煎它兩、三個鐘頭火候飲用，對於血熱問題所引起的皮膚病，療效甚佳。
又如，hｔtｐs://ｍ.ｈetｕｂook•cｏm•ｃｏm平日飲酒過多，中了酒毒，不時頭昏腦脹，心翳氣促，小便點滴不暢，尿道有點灼熱或刺痛，依照上述的方法耐火煎菠菜湯飲，也有一定的收效，因為菠菜湯能清理胃腸熱氣，解酒精毒。
菠菜，含有相當多量的葉綠素。葉綠素，對於血液有清潔作用，所以，菠菜https://www.hetubook.com.com不但能清理胃腸積熱，而且對於血液有問題所引起的病症，例如皮膚紅腿，痕癢非常，搔破了皮層則流出帶有膠黏質的黃水，甚或因此而發炎化膿，時發時止，久久不能根本痊癒。
根據分析，菠菜含有水份八一．八，蛋白質一．六，脂肪〇．一一，無機鹽一．六，粗織維〇hetubook.com.com．四，含水炭素一．六。營養學家很重視菠菜這種菜蔬，認為它所含的鐵質、維他命，比其他菜蔬為多，對人體營養很有價値。
天氣乾燥，空氣水份少，有時會感到喉乾口苦，如果吃得肉類、煎炸之品過多，不僅喉部有問題，往往連胸膈也感到翳悶緊束，這是由於氣候所引起的不適情狀，倘平素是熱底子之人，暢飲一和-圖-書頓菠菜湯，喉部和胸膈不適問題，就有可能消除了。
解酒毒除胸膈翳悶
清血熱治皮膚痕癢
惟是，從經驗得知，倘吃得菠菜太多，或吃得時間太長，會損害腎臟。如果腎機能有問題之人，甓如性神經衰弱、夢遺早洩、滑精腰痛、婦女經期過多、小和圖書腹冷凍、夜尿頻頻等症候，多吃菠菜是不相宜的，尤其是脾腎衰弱，吃了過多的菠菜或飲菠菜湯，往往會引起腹瀉。有慢性腸膜炎疾患的人，吃菠菜亦非所宜。
然則腎機能有虛弱問題的人，絕對不宜吃菠菜嗎？一樣可以吃的。但不宜單獨用來滾清湯，就算煲足火候的菠菜湯也不可多飲。如配合肉類，煮至爛熟而後食之，只要吃得適量，是不會有什麼大問題的。