花生
將花生煮成花生糊這種食法，不但適用於上述各種病症，而且凡是消化力弱或消化系統有問題之人，採用這種食法，食後可無脹中之弊。
倘面目或兩腳有浮腫者，將花生作食療時，要注意保留花生衣，將花生衣一齊磨漿，連衣食用，因為花生衣含有豐富的乙種維他命，對於浮腫之類病症，有治療及強壯作ｍ•ｈeｔｕｂoｏｋ•com.ｃｏｍ用。腳氣症，亦有人單獨用花生衣來治療。
但將花生作為藥用，或食療用途，食用方法要留意，因為花生所含的油質及蛋白質太多，對於消化力弱，或是消化系統有障礙問題的人，吃得太多可能有不良反應的，故此俗語亦有說，花生多食能「脹中」。所謂脹中，就是胃腸發生
和_圖_書脹滿不適之類症狀。如將花生作食療，不妨參考下列的食用法——
營養豐富調脾健胃
花生對脾臟有很好的調整及治療作用。若然脾腺分泌發生障礙問題，而致消化系統亦有了妨害，有時可用花生作食療品來調理。須知脾腺分泌若然發生問題，不但影響造血作用，而且影響消化系和-圖-書統，身體就會出現貧血、營養不良之類病症，例如面色萎黃，甚而面部有浮腫，兩腿軟弱，走路無勁，或是腳眼腳背亦有浮腫。此類病，有人用花生作為食療品來調理。
花生衣治腿軟脾氣
要留意的是，胃腸有潰瘍，抑或內臟器官有癌腫痼疾者，不宜多食花生。
生油是人們主要食用油類和-圖-書之一，生油的原料是落花生，一般稱為花生。花生所含的營養成分為：脂肪油百分之四十至五十，澱粉百分之十五至二十，蛋白質約為百分之二十五至三十。其他還有多種的油酸、腺素、膽鹼、維生素Ｂ、Ｅ等。將花生榨油之後，所餘下來的渣滓，乃是一種好肥料，經過加工，還可製成食品。
據中藥學記載，花生甘溫養胃，調氣耐飢，
和-圖-書潤肺補脾。必要時花生可作為糧食代用品，將花生肉炒而食之，對身體頗有補益。由於花生所含的營養成分豐富，所以有好幾種營養不良問題所引起的疾患，可用花生作食療品。
花生肉用鑊炒香，但不可炒焦，加入三分之一分量的米用清水浸透，磨成幼滑的漿汁，依照煮芝麻糊的方法煮而食之，食甜食鹹可隨意，此種製法，人們稱之為花生糊。