斑鳩
斑鳩這種野生禽鳥,有很好的「補火」功能,上了年紀的人,若然腎弱火衰,排尿點滴而出,甚而有閉塞不通情狀,不妨用——淮山、杞子、冬蟲草燉斑鳩吃,可以壯腎火,使排尿通暢。至如腰腿酸疼,轉動欠靈活,夜尿頻頻,但每次尿量很少,雙目視力不清,體溫不足等衰弱症候,採用此種食療法,效果亦不錯。
前人
和圖書關於斑鳩的效用,有如下的記載:味甘平無毒,能明目增進食慾,益氣助陰陽,久病虛損食之補氣,令人不嗑。由此可見,斑鳩是適宜於衰弱者食用的。倘病後體弱,陽氣久久未能復元,遇有肥美斑鳩,不妨用為補身品。但是,這是「補火」的鳥類,對於肝火旺盛,容易發熱氣的青壯年人,或是有肝病之人,和*圖*書皆不宜食用。
壯腎火益精氣補虛
也有人用斑鳩浸酒,認為有壯陽益腎之效。這種酒還適用於病後體虛,腰腎虛冷,中氣不足,飲食短少等衰弱者作為補身用,飯後飲用一些,恢復精神體力很有幫助。還有人說,斑鳩浸酒,對於男人陽衰,女人宮冷之症,療效和*圖*書甚佳。
斑鳩,鄉人稱之為「姑姑雀」。外形有點像山白鴿。毛色灰褐而有斑點 ,哺育小鳥的方式,與白鴿相同,產卵孵雛季節,所築之巢甚簡單,只用很粗的樹枝,一條條砌在樹上,簡陋非常,這樣便可以產卵孵離,牠是不善結巢的鳥類。
在這裡的郊野,我往往見到獵者所打到的多是斑鳩。經營肉食的商店,也不時有https://m.hetubook.com.com冷藏的 斑鳩出售。本文主要說的,是斑鳩的食療問題。
有人說,以鳥類作為肉食,他的營養價值總不如雞;亦有些存有偏見的人認為,採取鳥類作為食療品,是一種錯誤的選擇,如果為求補身體,促進健康,在功效上,總比不上雞肉。這些人,看來未免過於重視雞,而輕視了野生禽鳥這種肉食。其實,野生禽鳥的肉,對人https://m.hetubook.com.com體的補方,往往是比雞肉好得多,因為牠們的脂肪質比較少,食後引把脹滯問題亦少,是以有「虛不受補」問題之人,採用野生禽烏之肉來調補身體,頗為適合,此種肉類所含的礦物質,一般都比家禽為多。而營養學家亦認為,野生禽鳥的 營養成分,比之家禽的營養成分尤為豐富。
浸酒飲治陽衰宮冷