白鴿
益精氣治體溫不足
如果皮外生瘡生鴿生癬，久而不癒，或時好時發，不能根治者，根據前輩中醫的經驗，用白鴿作為食療品，有促進痊癒的效能。但是，若然內臟生癰瘡，或有癌腫頑疾，則絕對不宜食用白鴿。
白鴿這種飛禽，可分為「飛鴿」與「食鴿」兩大類。從前飛ｍ.ｈｅｔｕｂｏｏk•ｃｏｍ•cｏｍ鴿產量比較少，若是好種價值很高，作為食品不合化算；食鴿產量多，售價當然便宜。當年中山縣石岐出產的食鴿最著名，乳鴿尤其肥美軟骨。近年各地繁殖飛鴿普遍起來了，產量大為增加，由於飛鴿本身比食鴿大隻，是以乳鴿更為肥壯，食味亦佳，所以近年一般以養鴿
和_圖_書為業者，皆選用飛鴿種來繁殖。有等小兒童，頭部或胸背部位，每年例必生瘡，瘡粒雖然不大，但密密麻麻，流出膿膿血血，而且發作似乎有時候，年年如是。兒童因為受到此種瘡疥的影響，以致健康很成問題，終年皮黃骨瘦。防治此種小瘡之法，應在小瘡發作之前進行，比方年年到了四月左右就會
ｗww.ｈｅtuｂook•coｍ•ｃｏm發作，則到了三月中旬，選用一隻羽毛白色的白鴿，剖淨煲粥給兒童吃，連吃幾次，小瘡往往不會發作了。皮膚亦癩可作食療
白鴿雖然是富有營養的禽鳥，但近於燥火，血壓高之人不宜食用，至於體溫不足的衰弱的，如果身體沒有「肝火燥盛」之類問題者，不妨配m.hetubook.com.com合淮山、杞子之類藥材燉而食之，對身體很有裨益。亦有人說，用鴿作為食療品來增加體溫，最好採用野鴿，比家鴿雖然肉粗骨硬，但食療之效則比家鴿好得多。
白鴿，可利用它來通信，故又名信鴿。鴿的種類和羽毛顏色頗多，但前人認為，倘將它作為藥用，則以白毛者為良，可能因此而被稱為白鴿。
據中藥學https://ｗｗw.heｔｕｂｏｏｋ.ｃｏm.com本草說：白鴿味鹹性平，能益精氣，治惡瘡疥癬，解諸藥毒。但我們認為，本草所指的「惡瘡疥癬」，可能是生於皮外的普通皮膚病，或者是頑固的皮膚病，而不是生於內臟器官組織的癰瘡。以白鴿作為食療用途者，應該留意這個問題。
還有一個方法，也是用白鴿作食療品來預防小瘡的，這個方法，不是用白鴿煲粥，而是用「白鴿煲綠豆」給兒童吃。