舊時衣冠
沙示
夏天的下午，長街又熱又寂靜，三四點鐘，人就很睏。不遲不早，街上響起清朗的叫賣聲：「白——糖——糕。——白糖——凌——敎——糕。」聲音拖得很長，只有「糕」字卻收得很急。這叫聲叫動了許多孩子的心。我們知道那賣糕的會在那間店舖門前停住，放下可撐開的木腳架，把頂着白糖和-圖-書糕的籐箕安在上面。我們知道他會停多少時間，我們會想辦法「提醒」母親賣糕的來了。母親不一定答應，但只要她一點頭，我便可飛奔到街上去，一角錢一塊閃着白光的糕，就在手上，又熱又睏的日子，很易過去了。
母親不准我吃零食，只准在下午四點鐘左右，吃一點糕餅和圖書——陳意齋的薏米餅、雲片糕，或者街頭叫賣的白糖糕。三樣糕餅都是甜的、純白色的。我倒比較愛吃白糖糕，理由不在那種好吃些，而是白糖糕多了一種「樂趣」。
一九八零年六月四日
製造了「壓迫」感，然後又等它hetubook.com.com消散，這大概就是喝沙示的樂趣。
白糖糕
雖然，那時候，安樂汽水廠還沒關門，我趕得上喝安樂橙汁汽水的日子，但父親愛喝屈臣氏沙示，逛街倦了，總會買一瓶，父女倆分着喝。
喝沙示要技巧，也得小心。
喝沙示不能太急，嗆着了不是好玩的。喝下去，水往下和_圖_書吞，氣卻在食道裡朝上湧，一陣壓迫感升自胸口。要等一會兒，「嗝——」， 氣，已衝過許多阻隔,變得輕快地由嘴裡冒出來,就是「嗝——」的長長一聲，人立刻感到「壓迫」消散，十分舒服。
瓶蓋一打開，汽泡就往上衝，要趕快把瓶子傾斜一點點，汽泡才不會帶着水沖出來。倒進杯子裡，泡泡浮了一hｔｔｐs://wｗｗ.ｈeｔuboｏk.ｃｏｍ.ｃom層，在深褐色的汽水上面，很熱烈的樣子。這時，立刻呷一口，呷到的只是似有似無的水泡，有些泡泡破了，水點還會濺到臉上；其餘不破的又會附在唇上，一圈微白，父親說大人豪放地喝啤酒時就是這個模樣。又是大人，又是豪放，真有意思。以後，喝沙示，我一定搶先呷這第一口，讓泡泡附在唇上，也就覺得很「豪放」！