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談笑風生趙茶房

作者:趙寧
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輯一 愛你在心口常開 買菜記

輯一 愛你在心口常開

買菜記

閒話表過,言歸正傳。話說趙某人自從打道回台以來,每天吃香的,喝辣的,有時候還小飲幾盅大麯。日子過得油而不膩,很符合迪斯可文明的基本精神。美中不足的地方就是趙府的採買大權一直由廚房司司長老梁先生總司其職。幾次旁敲側擊,總是插不上手。害得俺空有一身本領不得施展,心頭有點兒悶悶不樂。今天又逢週日,一大早起床,但見百花齊放,好鳥亂鳴,正是買菜的大好時光。趙老大一個人在小院中走過來走過去,正在無計較處,看到老梁提著菜籃頭戴斗笠,神采飛揚,正要出去買菜。不覺嫉妒之心油然而生。立即惡從膽邊生,連搶帶騙,將菜籃奪在手中,戴上斗笠,腳跨單車,一溜煙,買菜去也。
是誰說的,「習慣成自然」,這句話真是不錯。讀者諸君有所不知,趙某人在國外這許多年來有一個嗜好,說起來也沒啥子稀奇,就是每個星期天的早上必定上市場去買小菜。無論是嚴冬溽暑,身居何處,只要一籃在手,悠哉遊哉,挑肥揀瘦,其樂無窮。回到家裡分門別類,該燉的燉,該煮的煮,菜香繞樑m.hetubook.com•com,三日不絕,生活十分有滋味。偶爾交桃花運的時候,有那沒有研究過心理學的傻妞不分青紅皂白,想要越俎代庖,總是被趙老大不假辭色,嚴詞喝退,下場十分淒涼。
好像是九時左右,市場裡面擠擠攘攘,盡是些人頭。女士多,男士少。趙老大頭戴斗笠,腳登木屐,提著菜籃雄赳赳氣昂昂緩步徐行,十分地威武。沒走多久就發現不但戴斗笠的沒有幾個,拖著木屐的更是絕無僅有,倒是頗出意料之外。一進去兩邊都是肉攤。老趙因為在那披髮左衽之地滯留多年,洋菜場的洋肉都是切妥包好,上面標明種類價錢,買起來不要什麼學問,不如此地這樣複雜,所以在肉攤旁邊前後徘徊,不知如何開口才恰到好處。正巧有一名胖太太擠上前來精挑細選買了一塊上肉,還剩下一半。趙某人冷眼旁觀,良機不可失,一個箭步衝向前去向老闆吼叫:「好肉!我要這一半。」胖太太頗不以為然,賞我一個大白眼,以為這名拙漢子醉翁之意不在肉,實在是冤枉得很。肉價四十元整。和_圖_書行行復行行,見到許多魚兒在池中游來游去,十分羡慕。就站在一邊欣賞,吟詩作樂。賣魚西施瞧著不太順眼,趙老大怕她不高興,急忙蹲下來施展混水摸魚的本事,逮了兩條鯉魚出來,放在旁邊等賣魚西施抽出空來開膛破肚。沒想到兩條苦命的魚兒求生心切,忽然振鰭躍起,蹦到蝦堆裡去,頓時蝦飛魚跳,天下大亂。賣魚西施面露不悅之色,抄起魚兒來用刀背輕輕一拍,兩名可憐的魚兒頓時小命吹燈,魚價共四十五元整。
走呀走,眼前出現一堆美妙竹筍。蘇東坡先生有云:「無肉令人瘦,無竹令人俗。」趙某人成天大魚大肉又胖又俗,所以又買了七十五元竹筍,想混個雅俗共賞,用心不可謂不良苦。缺牙老闆笑問要不要剝皮?趙某人不懂什麼意思,說不要又怕吃虧,於是急忙地點頭。老闆用刀子三劈兩劈,把幾個肥肥嫩嫩的竹筍剝得瘦不拉幾,十分難看,沒什麼道理。隨手又買了十元錢的酸菜,老闆用雙手一絞,留了一地水,酸氣沖天。還附送一把美豔紅辣椒,非常有人情味。攤旁有一名老先生養了一竹簍和_圖_書的小烏龜,銅錢大小,嬌媚動人,趙老大付卅元買了三隻小烏龜,放在口袋中,準備在心情煩悶的時候,把來玩耍。
水果攤上紛紅駭綠,美不勝收,各色美瓜應有盡有。趙老大抓了幾把荔枝,十六元一斤,一秤卅六元。沒走幾步,又見荔枝,老闆說十二元一斤,趙老大愛貪小便宜,急忙上前又抓了幾把,一秤,又是卅六元。真是妙不可言,百思不得其解。話說俺正在扳指頭精打細算的時候,忽然聞到一股白蘭花的香氣,心胸立刻為之一爽。趙某人幼年時光在南部度過,家中有巨大的白蘭花樹兩棵。仲夏花香陣陣,薰人欲醉。午夜夢迴,常常會「飄香夢」,餘味無窮。再見白蘭十分歡喜,卅元買得三串,掛在菜籃上。賣花女童,不過七八歲耳,已經出來謀生,令人心生感慨。走到菜場的盡頭,眼前一亮,看到一堆翠綠苦瓜,晶瑩可愛,隨手抓了一枚,老闆放在磅秤上意思意思,一傢伙「拍斯」過來,好像威廉瓊斯杯的高手:「喳蚵(十元)。」老趙反應也不弱,口吼一聲:「喳蚵。」颼颼兩記妙傳,但聽得噹噹兩聲,摔過去兩枚m.hetubook.com.com五元硬幣,十分乾淨俐落清脆悅耳。
趙某人提著菜籃子,滴滴答答的在信義路上攔計程車。車子停下來,司機老大見趙某人邋邋遢遢拖泥帶水的樣子不太開心,咕咕噥噥的嘮叨,只因為趙老大人長得粗野又不敢大聲抗議。趙某人心生不忍,伸手抓了一把蝦子一隻小烏龜送給他留作紀念,嚇得無辜的司機老大面色發白,噤若寒蟬,真是罪過。回到家裡老媽與小弟已經餓得吱吱叫了,趕緊把小菜移交老梁先生處理,大火起鍋,劈哩啪啦,一轉眼間豆瓣活鯉、苦瓜釀肉、茄汁蝦仁、春筍燉肉陸續的推出。酒醉飯飽,捧一盅清茶,到小院紫荊花下將小烏龜拿出來把玩,蟬聲喧嘩,豔陽高照,覺得心情十分暢快,人生真是快樂。隨筆將採買的前因後果,雜亂記載獻之君前,是之為買菜記。
想當年,趙老大雄姿英發,踏著一輛單車,金戈鐵馬,縱橫小台北如入無人之境。曾幾何時,人兒依舊,街道全非。心驚肉跳的剛剛才騎到民生東路口,就被什麼亂七八糟的跑天下千里馬擠得無路可走。還有些喜歡熱鬧的司機老大不停的賞我喇叭,不知是hetubook•com•com何道理。苦苦掙扎到松江路口,有一名面如大餅,眼似銅鈴的漢子伸出頭來嘰哩咕嚕的把趙某人臭罵了一頓。本來想反抗幾句,但是少了人家兩個輪子不敢多加聲張,只有從善如流,見風轉舵。不聲不響將車子騎回家去,叫了一部計程車,叭叭叭叭,直奔東門市場而來。
快出去的時候又看到一個蝦攤,蝦兒活蹦鮮跳,十分誘人,急忙掏出一百元來買蝦,老闆娘左抓一把,右抓一把,一秤,正好一百元,真是神乎其技。趙某人提著菜籃子左顧右盼,但見人人的菜籃裡都是雞鴨魚肉,還有許多太太還買了一些美麗的花朵,敢情是一邊吃一邊還要欣賞花兒的芬芳。不要說別人了,就是趙老大籃子裡的一些物事,雖然不太起眼,倒也甜酸苦辣,百味俱全,別看輕這些小菜,在美國中西部的市場上一樣也買不到。竹筍、苦瓜,都是罐頭不必說了,零下廿度,鮮魚兒就別提了,蝦子是冷凍的,一百元台幣連蝦皮都買不到,荔枝呢,更是連看都沒有看到過。人活在世界上不過數十寒暑,圖個什麼呢?就是吃吃睡睡嘛,吃得肚皮脹脹,一覺睡到大天光,就是神仙一樣。
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