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曾授之以「柴把雞」的製法。用嫩雞一隻，在老雞湯內浸熟，然後撕下脊肉，切成長短一致，與火腿絲、m.hetubook.com.com筍絲同紮，大約雞絲五條，火腿絲筍絲各一便合。紮雞絲可https://m.hetubook.com.com用葱，亦可用香芹絲。紮起，在鑊中淸煮，臨上桌澆以老雞湯，若連湯食，和圖書亦甚有益，不遜燉雞也。

阿芳有腎虛、頭風之疾，乃緣生大女時有阿媽照顧，生到第二個，阿媽不在身邊，於是乃和-圖-書產後欠補矣。王亭之因此鼓勵她多食雞，天麻煲雞固可，日常菜肴，亦宜雞的食制。

王亭之在番島收一女弟子，名阿芳，乃詩人葉和圖書玉超的侄女。這名女弟子不學斗數亦不學風水，專學王亭之家廚的菜式。