雞與養顏
《淸稗類鈔》有一段這樣的記載：「李鴻章每日進飮雞汁一大盅，用童子雞三至五隻燉成。」李鴻章自稱對養顏十分重視，從m.hetubook.com.com這記載中可見其一。
雞汁對養顏長壽，會有很好作用。
《別錄》記載，雞m.hetubook.com.com可「補益五臟，續絕傷，療勞，益氣力」。《日華子本草》說雞能「止勞劣，添髓補精，助陽氣」。
無和_圖_書病的人長飮雞汁，是長壽、補血補氣之法，在目前來說，是甚合經濟原則的。
這兩段記載；說明雞對氣、血方面有良好的補益；而氣和圖書血良好，膚顏必佳。這就是爲何產婦飮了雞汁，顏膚會比以前更佳的主因。在駐顏方面，尤其是熬夜的人，雞的效用更爲顯著。熬夜者，最容易引起顏和_圖_書容憔悴，最好能在睡前飮食雞汁。如用雞與冬蟲草合燉，效果更佳，是駐顏的根本方法。
姚香雄