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食性兩談

作者:王亭之 姚香雄
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缺碘引起的瘤

缺碘引起的瘤

古醫書所記載的東西,是否完全適合於現代呢?回答這問題之前,先讓我們了解一下古人的生活環境和地域條件。就食物方面而言,由於交通不發達,人m.hetubook.com.com們吃的食物,都以本地生產出來的東西爲主,也即是說,山區的人,永遠吃不上海產;住於沿海的人,極hetubook.com.com少吃到山區的果品。而,中國文化、醫學、藝術的發源地,是於中原。所以,其著作也根據當時的環境而作。
請問,現代城和圖書市的人,誰還會缺碘?不要忘記,食鹽中也含有許多碘化物。
由於當時人們的食物中比較缺乏海產,甚至食鹽也是貴重的東西,而海產正是人體中最重要物質「碘」m.hetubook.com.com的主要來源。所以普羅大衆,都有缺乏碘的傾向。而長期缺碘的結果,會引起甲狀腺腫大。因此,古代有許多甲狀腺腫大的人,治療的方法,當然是對症下藥——碘。海帶是www.hetubook.com.com含碘多的海產,它可以曬乾,便於運輸,所以便成了治療此病的良劑。
現在我們回頭說海帶,爲什麼古書記載能治瘤呢?
姚香雄
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