蜂蜜
中藥學本草說：蜜糖補中益氣，止痛解毒，潤肺滑腸。蜜糖作藥用，有生、熟蜜之分，生蜜擅於清熱解毒，熟蜜擅於補中益氣。生蜜，就是從蜂房採出的蜜糖，市面上出售者，一般是生蜜。熟蜜，將生蜜加工煉製，又名煉蜜，多数作藥用，中藥的丸散，往往用煉蜜配製而成。中醫用蜜糖，只是間接用來泡製藥物，很少直接混合於方劑服ｈetuｂoｏk•ｃoｍ.cｏm用，且對於——洩瀉、夢遺、早洩、虛脹以及脫肛等「固攝力」有問題的病症，每避免用生蜜糖，因為生蜜有滑腸清熱作用，不適用於此類病者。至於胃部不時發生飽滯脹滿的人，則生、熟蜜糖也避免用之，以防蜜糖的補益力，影響消化，因而增加胃部脹滿之苦。
現在通常食用和藥用蜜糖，是從m.hetubook.com.com人工養殖的家蜂得來的。有人認為，各處地區出產的蜜糖，不只色素和氣味有所不同。功用亦很有差別，此種見解，未為正確。我以為，蜜糖的色素和氣味，與蜜蜂所採的花朵、嫩芽有關，因此色素氣味稍有分別，至於功用方面，大抵是相同的。
在醫療價値方面，蜜糖能產生熱和能，以增加身體ｈｔｔps://ｗｗｗ•hｅｔｕbｏｏｋ.cｏm.ｃom活力，消除疲勞。且有醫藥工作者認為，蜜糖含有某種質素，對於賀爾蒙有「促進分泌和靈活」之類作用。通常可用為鎮咳緩下劑，若是消化性溃瘍發生不適問題，或是大便不暢，孕婦便祕，咽喉口腔發炎，用生蜜糖沖水飲療效不錯。
產生熱能消除疲勞
有些人習慣每天早上飲一杯蜜糖水和圖書，認為有通暢大便的好處。但我認為，長期空腹飲用蜜糖水，對脾腎機能是有妨礙的。尤其是，氣虛便祕之人，更不宜長期依賴飲蜜糖水作為滑腸通便劑。
潤燥滑腸清熱解毒
蜂蜜，通常稱為蜜糖。蜜糖的來源，大別有兩種，採自野蜂的蜜糖，名石蜜或山蜜，又稱野蜜，是山野的蜜蜂，在岩隙或樹穴，結房醸成的，採下來ｈtｔps://m.heｔubｏoｋ.ｃom.cｏｍ時，較為青色而稀，很清甜，酸味則比家蜜稍重，此種野蜜，滋潤之中而有降火作用，解毒之力亦強。但是，近年已很少有得出售了。
健康正常的人，吃蜜糖是絕無禁忌的，而且很有營養價値，據分析，蜂蜜含果糖逹百分之三十九以上，葡萄糖百分之三十四以上，其他還有蔗糖、灰份，維他命則以Ｂ種含量最高，至於礦物質則有：銅、錳、鈣、鉀、鐵、磷、鈉、鎂等元素。