咖哩雞
咖哩雞應該是剛煮好不久，仍透著微溫。他捧著盛滿咖哩與飯的湯碗從廚房出來時，電視機正播放著那些所謂的資訊節目。他一邊吃一邊看，漫無目的地用遙控器按來按去選台，他愈吃愈沒趣。電腦仍然不能連線，他唯一對著的只有電視熒光幕。平日她總在身邊嘮叨個不休，今天卻顯得格外寂靜。
「老人中心的興趣班嘛。」她捧著熱氣騰騰的菜出來。
他從沒有這樣細心地吃咖哩雞，她的廚藝並不好，但煮咖哩雞卻很用心。他發現家裡的咖哩比街外的好吃，原來她除了用一般的薯仔、洋蔥和胡蘿蔔烹調外，還加入了切得細碎的荸薺粒，為何他從來沒有發現這種分別？
昉雪，女，原名賴雪敏，七〇年代生。作品散見報刊及文學網頁。
已經是晚上八時，王暉甫進家，便察覺到氣氛與平日不同，一室彌漫著熟悉的咖哩雞香味，卻是靜悄無人，靜得只聽得見自己的心跳聲。王暉平和_圖_書日在這個時候回家，迎接他的除了飯菜的香味外，還有客聽裡的電視機聲與隱約從廚房傳來的收音機聲。她總是在廚房與客廳之間忙進忙出，為他張羅飯菜。他吃飯的時候，他的口在咀嚼，眼睛卻老盯著電腦熒光幕，一邊耳朵聽她絮絮不休的說話，另一邊耳朵則聽電視；心，還是記掛著工作的事。
「怎麼這樣早？魚還未蒸好呢？」她笑說。
他燃點一支香煙，窩在沙發裡發呆。他一閉上眼便想起她，除了她看電視時細小瘦削的背影外，就只有她在客廳與廚房間忙進忙出的影像。他想起一本小說裡提及一個男人的妻子失蹤，他才醒覺他毫不認識她，所以她選擇永遠地離開了他。沒有她，這個家成甚麼樣子？他一個人可以如何生活？
昉雪
她好像說過想環遊世界麼？他ｈｔｔps://ｍ.ｈｅtｕbｏok•ｃoｍ•ｃoｍ總是說他發了達才陪她去，總是這樣地胡扯著。她真的去了環遊世界麼？她有護照嗎？她獨個兒去，她有甚麼朋友？他不知道，一點也不知道。
已經午夜十二時了，她還未回來。他開了收音機，雖然沒有意外傷亡的事故，但不代表她仍安全生活在世上！他第一次有害怕失去她的感覺，他努力思索她曾經說過的每一句話，卻只有模糊的片段，因為他從沒有用心地聆聽。
當他在沙發上醒過來時，已是早上七時了，他胡亂吃了點東西充飢，卻連用微波爐加熱點心也弄得一邊熱一邊凍。像行屍走肉般完成了一天的工作，王暉心想回家若再不見她，他便要報警了。他急如熱鍋上的蚱蜢，連跑帶跳地趕回家。只見她仍像往日一樣守在一桌子菜餚前等候他回家。
「你買的那些VCD我已經全看過了，不然，在家裡不悶死才怪！」她坐下舉筷。「吃飯嘛，傻了的站著幹甚麼。」
他連連拍ｈtｔｐs://ｍ.ｈｅｔｕboｏk.com.ｃｏm著前額輕歎。「是了，媽媽，『世界之窗』好玩嗎？」他把一撮炒菜挾進她的碗裡。
「你怎麼會懂得用電腦？」他的下巴幾乎跌至心口。
「電郵？！」天！昨夜怎樣看電郵？
王暉突然有一種滑稽的感覺，一個大男人巴巴的在廚房摸這看那，而這個竟是他住了十五年的家。電視正播著一些倫|理|大悲劇，黃金時間的節目尚且如此，日間節目的質素之差更可想而知。他後悔沒有登記為有線電視的客戶，而他所住的大廈又沒有衛星電視。她日間在家的日子是怎麼過的？他把電視關掉，偌大的客廳只有他的呼吸聲和大鐘的嗒嗒聲，已經十一時了，她究竟在哪裡？
他熟悉電腦桌面上每一個索引的功用，但對於身邊人的五官面貌，竟是那樣模糊。
今天她並沒有如常地等他回家用膳。王暉最愛吃咖哩雞，每次總令他胃口大開，連下三大碗白飯。所以，她總會一星期煮一次這樣的美食，好讓王暉在沉重的工作壓hetubook.com.com力下開懷吃一頓。
「抱歉，屬於你居住區域的伺服器有故障，正在搶修中，若引起不便，謹此致歉。」這是網絡公司熱線服務員的慣性答覆。今天晚上，她不知第幾次回覆同樣的問題了？
「你到哪兒去了？」他強作鎮定地說，差點以為一切是夢境。
「我去『世界之窗』啊！你沒有看電郵嗎？」她邊說邊步入廚房。
他把碗洗乾淨後，整齊地放入廚櫃。看著井然有序的廚房，他不忍心讓它有絲毫的破壞。平日只要他的右腳踏進廚房半步，她便會機伶地趨前問他所需，例如要啤酒或咖啡之類，他甚至連咖啡壺是甚麼牌子也不知道；雖然在家只有他一人喝咖啡。冰箱裡塞滿了各式各樣的即食點心、凍肉、雪坊蛋糕等。即使預備十個人份量的雞尾酒會食物也很足夠。他隨手在冷凍格取出一包即食點心，到期日是半年之後。他發現愈往內放的食物，到期日愈遲。明顯地有人定期執拾冰箱，廚櫃內其它罐頭乾糧也像是誓師出發的士兵般神氣地ｍ•ｈetuboｏｋ•ｃｏm•coｍ排在櫃內。
「大傷風也知道這是咖哩來的。」王暉邊說邊把鍋蓋上的字條撕掉。她有個壞習慣，就是當她不在家的時候，便會在食物的蓋上黏上字條。事緣有一次王暉不知就裡把她預留翌日再燜的半生熟的羊肉吃掉，以後，她就在每一個食物盤子上加上說明字條，他不止一次說過除非是特殊情況，不然，便不用浪費紙張，她總是不聽，而他也很少細看字條上的字。每天下班回家，王暉便慣性地開電視機與電腦。每天晚上，他一雙早已疲倦的眼睛總在兩個熒光幕之間游走。其實他也不怎麼看電視，看的是她。當他在網上瀏覽時，她就追看連續劇。當他用滑鼠去選擇感興趣的網頁時，她就用遙控器去選台。今天他別無選擇，因為他不能連線。
（原載《香港作家》月刊二〇〇〇年八月號）
「咖哩雞的蓋子也寫了我去了旅行，我知道你是會看e-mail，所以也send了e-mail給你。」