韮菜補中强腎
《本草拾遺》認爲韮菜能「溫中、下氣、補虛、調和腑臟，令人能食」。有人消化不良、便秘，韮菜對此有明顯效果，特別是氣虛性便hetubook.com.com秘，能幫助大腸蠕動，增强腹肌壓力，所以是病後便秘者的良好食物。但有虛火燥熱者，本和*圖*書品不宜。
嚴格地說，整體强壯是本，亢陽是副；只不過是副作用，是必然結果，並非目的。
明白了這些，我們就容易了解韮m.hetubook.com.com菜的眞正作用。《名醫別錄》記載，韮菜能「安五臟、除胃中熱」。所謂安五臟，是有鬆弛、安撫神經的作用，有人把它用來袪邪和-圖-書，就是這個意思。
姚香雄
有人將韮菜列爲强壯性神經之食物，但它與單純的亢陽食物不https://m.hetubook.com.com同。單純亢陽，或稱强腎而已，沒有附加作用；而韮菜是從全面整體的强壯，而得到亢陽的效果。
韮菜是一種比較全面的有益食物，它能補胃、强腎、益氣、調和腑臟。